ร้านอาหารจีน ใช่ แต่เป็นร้านอาหารฮ่องกงนะ! เปิดให้บริการเพียงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาร้านอาหารใหม่ Bolo Bolo Parisตั้งอยู่ที่ 10 Rue des Augustinsในเขตที่ 2ของกรุงปารีส รอคอยการมาเยือนของคุณ
ดังนั้น ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรอยู่:Bolo Boloไม่ได้ชื่อมาจากลูกชิ้นเนื้อวัวเหมือนกับโบโลเนสของอิตาลี แต่มาจากโบโลเปา ขนมปังยอดนิยมที่เป็นเอกลักษณ์ของเอเชียใต้ ซึ่งพบได้บ่อยในฮ่องกงดังนั้นนี่คือธีมที่ตั้งไว้แล้วร้านอาหารใหม่นี้ขอเชิญคุณมาค้นพบไม่เพียงแต่เมนูอาหารจีนที่พบได้ทั่วไปในปารีส แต่เป็นอาหารเฉพาะของฮ่องกง ตั้งแต่สตรีทฟู้ดไปจนถึงเครื่องดื่มขึ้นชื่อ เช่นชาเย็นนมที่เรารู้จักและชื่นชอบกันมาก
ในร้านอาหารและห้องน้ำชาแห่งนี้ คุณสามารถใช้เวลาทั้งวันเพลิดเพลินกับโบโลเปาแบบธรรมดาที่มีชื่อเสียงเสิร์ฟร้อนๆพร้อมเนยเค็มครึ่งก้อนใหญ่ ในเอเชีย ขนมปังบริยอชนี้ ซึ่งจริงๆ แล้วหมายถึงขนมปังบริยอชสับปะรดเนื่องจากลายตารางบนขนม ไม่ใช่เพราะรสชาติ เพราะไม่ได้มีส่วนผสมของสับปะรดเลย ถูกรับประทานในตอนเช้าพร้อมกับชาเย็นนมสักถ้วยเพลิดเพลินกับขนมที่นุ่มและชุ่มฉ่ำนี้ พร้อมเปลือกที่หวานเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชานมฮ่องกงชื่อดัง ที่ทำจากชาดำจีนสามชนิด แช่ในถุงชาถึงสิบครั้งเพื่อรสชาติที่อร่อยเหนือคำบรรยาย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งรูปหมีเพื่อรักษาความสดใหม่ให้นานขึ้น เราชอบมันมากพูดกันตามตรงเลยนะ มันเป็นสิ่งที่ช่วยกระตุ้นอารมณ์ได้ดีมาก และถ้าคุณต้องการแรงผลักดันสักหน่อย นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการ
เจ้าของร้านซึ่งกลับมาจากวันหยุดที่ฮ่องกง ต้องการที่จะสร้างสรรค์รสชาติของเมืองนี้ซึ่งมีอิทธิพลหลากหลายและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นมาใหม่ โดยอาศัยสูตรอาหารมากมายจากคุณป้าของเขาซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จหลายแห่งในฮ่องกง เขาจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองในปารีส นำเสนออาหารเครื่องดื่มและอาหารแบบเดียวกันที่พบในฮ่องกงบางครั้งปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวฝรั่งเศส (เช่น การใช้เตาอบลมร้อนเพื่อลดไขมัน) และยังคงค้นหาการปรับให้เข้ากับวัตถุดิบในท้องถิ่น ร้านอาหารยังคงพัฒนาและปรับปรุงสูตรอาหารของตนอย่างต่อเนื่อง
ร้านอาหารกว้างขวางมีบรรยากาศ แบบสตรีทฟู้ดที่ เงียบสงบพร้อมหน้าต่างที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บนถนนในฮ่องกง
แผนที่:
ในเมนู ภายใต้เมนูพิเศษ คุณจะพบกับเบอร์เกอร์โบโลเปาที่ท็อปด้วยหมูเคลือบน้ำตาลหรือเป็ดเคลือบน้ำตาล
เรายังมีลูกชิ้นปลาแกงที่คุณจะหาไม่ได้ที่ไหนในปารีส,ฮาโดซีกรอบ(ขนมปังกรอบกุ้งทอด)และข้าวเป็ดชื่อดัง
สำหรับของหวานเพลิดเพลินกับเฟรนช์โทสต์แสนอร่อย เฟรนช์โทสต์กับลาวาเย็น ไอซ์โบโลเปาพร้อมไอศกรีมที่คุณเลือก (เราเลือกงาดำ แต่คุณสามารถเลือกวานิลลาหรือมะพร้าวได้) หรือทาร์ตไข่จีนชื่อดัง
แล้วเราลองไปร้านอาหารและห้องน้ำชาแห่งนี้เพื่อพักผ่อนแบบกูร์เมต์กันดีไหม? กรุณาทราบว่า ร้านอาหารเปิดทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ยกเว้นวันอาทิตย์
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
อายุที่แนะนำ
สำหรับทุกคน
