เดลาโน คาเฟ่: เราได้ลองร้านอาหารลับในลานกลางแจ้งที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศส-อิตาเลียนในเขตที่ 8 ของปารีส

ใกล้กับลา มาเดอลีน, เมซง เดลาโน ปารีส เป็นที่ตั้งของ เดลาโน คาเฟ่ ร้านอาหารที่เงียบสงบพร้อมลานสีเขียวขนาดใหญ่ เชฟเปาโล มินเนลลี เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสที่มีอิทธิพลจากอิตาลีในบรรยากาศที่หรูหราและเงียบสงบ

ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ศตวรรษที่ 19 ที่ 4 ถนนด็องโจเมซง เดลาโน ปารีสผสมผสานสถาปัตยกรรมคลาสสิกเข้ากับจิตวิญญาณเมดิเตอร์เรเนียนเบื้องหลังอาคารสไตล์ฮอสมันน์ แขกจะได้พบกับเดลาโน คาเฟ่ในลานกว้าง 200 ตารางเมตรที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้บริเวณลานกลางแจ้งที่ซ่อนอยู่ซึ่งอาบไปด้วยแสงสว่าง และห้องที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายโดยสตูดิโอลาซาร์โรซา-วิโอลานจากสเปน พื้นที่แห่งนี้ซึ่งตกแต่งด้วยโทนสีน้ำเงินและวัสดุธรรมชาติ สร้างบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงชายฝั่งทางใต้ในขณะที่ยังคงไว้ซึ่งความสง่างามของสถานที่ในปารีส

สถานที่แห่งนี้ ซึ่งเดิมรู้จักกันในชื่อLa Chambre Bleueภายใต้การดูแลของเชฟชาวสเปน Dani García ได้เปลี่ยนแนวทางใหม่แล้ว ปัจจุบันPaolo Minelli เชฟชาวมิลานผู้ผ่านการฝึกฝนที่ Le Martinez ในเมืองคานส์และ Park Hyatt Paris Vendôme รับผิดชอบเมนูอาหาร เขาได้พัฒนาอาหารตามฤดูกาลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรากเหง้าชาวอิตาลีของเขา แต่ยังคงยึดมั่นในอาหารคลาสสิกของฝรั่งเศส

เมนูประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่คัดสรรมาอย่างดีจากผักสด เช่นจาร์ดิน เดอ ปัว(ถั่วลันเตา ถั่วลันเตาเขียว น้ำซุปเซเลอรี่ น้ำมันชบา) ซึ่งทำได้อย่างสวยงาม ปูเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปดาชิ แตงกวาที่กรอบ และน้ำมันแกงกะหรี่ที่หอมอ่อนๆสำหรับมะเขือเทศสามเนื้อสัมผัส พวกเขาเล่นกับอุณหภูมิและความรู้สึก โดยใช้ไอศกรีมแท่งชิโสะที่สร้างความประหลาดใจอย่างน่ายินดี

ในด้านรสชาติที่เค็มกลมกล่อมข้าวเวเนเร่กับหอยรวมมีหอยแครง หอยลาย ปลาหมึกตัวเล็ก และหอยแมลงภู่ ผสมกับน้ำผักชีฝรั่งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ อกเป็ดเสิร์ฟพร้อมแตงโมย่างและครีมรมควัน เป็นการผสมผสานที่กล้าหาญแต่ลงตัวเป็นอย่างดี เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟเซเลอรี่สไตล์ริซอตโต้ทรัฟเฟิลสร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายที่ประณีตและการปรุงที่งดงาม เราชอบมาก

สำหรับของหวานมะนาวเมนตงที่ตกแต่งอย่างประณีตแบบตบตาจะปลุกความสดชื่นให้ต่อมรับรส พร้อมมอบความสดชื่นและรสชาติที่เข้มข้นในขณะเดียวกันส่วนสตรอเบอร์รี่การ์ิกูเอตต์เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและใบโหระพา จะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยความสดชื่นและเบาสบาย

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ Maison Delanoมีบริการบรันช์บนลานกลางแจ้ง(€95 สำหรับผู้ใหญ่, €55 สำหรับเด็ก) พร้อมบุฟเฟ่ต์อาหารหวานและคาว อาหารทะเล เบเกิล วิเทลโล่ ตอนนาโต และขนมอบต่างๆ เสริมด้วยอาหารจานร้อนให้เลือก

Maison Delanoยังคงเป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครในปารีส: ร้านอาหารใจกลางเขตที่ 8 ที่ ผสมผสานความเงียบสงบและความประณีตของอาหารอย่างลงตัว ซ่อนตัวอยู่ห่างจากสายตาผู้คน และสำหรับผู้ที่มองหาข้อเสนอที่ดี ร้านอาหารเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 22.45 น.หลังเวลา 15.00 น. มีเมนูของว่างให้บริการ ได้แก่ แซนด์วิชคลับ สลัด เบอร์เกอร์ และของหวาน

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”