Nonno Nino, อิตาลี ไลฟ์ใน Wagram: พาสต้าสด, ผักผลไม้ตามฤดูกาล และระเบียงที่เต็มไปด้วยดอกไม้

ใจกลางเขตที่ 17 ของกรุงปารีส ใต้สถานีรถไฟใต้ดิน Wagram คือขุมทรัพย์แห่งอาหารอิตาเลียนแท้ ร้านอาหาร Nonno Nino (แปลว่า คุณปู่ นิโน ในภาษาอังกฤษ) สถานที่อันมีเสน่ห์และอบอุ่นแห่งนี้ พร้อมด้วยระเบียงฤดูร้อนที่ประดับประดาไปด้วยดอกไม้สวยงาม เชิญชวนให้คุณมาลิ้มลองพาสต้าสดใหม่ที่ทำขึ้นเองในร้าน และเมนูตามฤดูกาลที่ถ่ายทอดรสชาติอิตาเลียนแท้ดั้งเดิมอย่างแท้จริงด้วยผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าโดยตรงจากอิตาลี ไวน์อิตาเลียนคัดสรรอย่างพิถีพิถัน และการตกแต่งด้วยดอกไม้ Nonno Nino มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครสำหรับผู้รักอาหารอิตาเลียนทุกท่าน

เพียงไม่กี่ก้าวจากสถานีรถไฟใต้ดิน Wagram (เขตที่ 17 ของปารีส)Nonno Ninoได้ยกพาสต้าสดใหม่ขึ้นเป็นหัวใจหลักของร้าน ตั้งแต่ปี 2019 ร้านอาหารแห่งนี้ได้ส่งเสริมอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่คัดสรรวัตถุดิบจากท้องถิ่น พร้อมเมนูที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ฤดูใบไม้ร่วงนี้ ขอเชิญคุณเดินทางลงใต้: ปานเซอร์โรตีจากปูเกลีย, น็อกกีกับเนย, ใบเสจ และหญ้าฝรั่น, และสปาเก็ตตี้กับครีมฟักทอง

ในห้องอาหารที่สว่างไสวและบนระเบียงที่เต็มไปด้วยดอกไม้ นอนโน นิโน ปลูกฝังแนวคิดเรียบง่ายของอิตาลี:ผลิตภัณฑ์แท้ๆ ไม่มีสิ่งฟุ่มเฟือย ทุกอย่างทำเองที่บ้าน— ตั้งแต่พาสต้าที่ม้วนสดใหม่ในร้านไปจนถึงโฟคัชชาและของหวาน เปิดทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ร้านอาหารแห่งนี้ได้สร้างชื่อเสียงในย่านนี้ด้วยความสม่ำเสมอและบริการที่ไม่เคยละเลยความเป็นมิตร

เมนูฤดูใบไม้ร่วงที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นกับความทันสมัย

เมนูใหม่ที่เปิดเผยช่วงปลายกันยายนนี้ เน้นรากแห่งภาคใต้และความชัดเจนในการสมดุลรสชาติ

Panzerotti des Pouilles (พานเซโรตตีทอดไส้, ซอสมะเขือเทศ, สคามอร์ซารมควัน) เริ่มด้วย, gnocchi เนย–เสจ–หญ้าฟรัน เพื่อสัมผัสกลิ่นหอมแบบ aromatique, ตามด้วย สปาเกตตีครีมฟักทอง, Guanciale, Pecorino และเมล็ดฟักทอง : จานนี้เน้นความนุ่มนวลของฟักทองมาตัดกับความแข็งแกร่งของเบคอนและชีส ถือเป็นการอ้างอิงความเป็นฤดูใบไม้ร่วงถึงคาร์บารอนยา โดยไม่ล้อเลียน

Les incontournables restent au rendez-vous : Maccheroni della Nonna (boulettes de bœuf, sauce tomate mijotée) et Tagliolini à la crème de truffe noire, truffe râpée à table pour une finale très parfumée.

จากจานสู่แก้ว: เส้นทางอิตาเลียน

การเลือกไวน์ในห้องเก็บไวน์เน้นที่อิตาลีเป็นหลัก — ไวน์ขาวสดชื่นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ไวน์แดงนุ่มนวลหรือมีโครงสร้างมากขึ้นขึ้นอยู่กับอารมณ์ของเห็ดทรัฟเฟิลและออสโซบูโก ในครัว ความสดใหม่ตามฤดูกาลคือสิ่งสำคัญที่สุด:การจัดส่งจากอิตาลีเป็นประจำ และเมนูที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

อาหารที่มีเอกลักษณ์, ขนมโฮมเมด

เนื้อสัตว์เป็นแบบดั้งเดิม:ออสโซบูโกเนื้อลูกวัวสไตล์มิลานเสิร์ฟบนริซอตโต้หญ้าฝรั่น,สกาล็อปปิเนาะ อัล ทาร์ทูโฟ(เนื้อลูกวัวหั่นบาง, เห็ด, เห็ดทรัฟเฟิลดำ) สำหรับของหวาน ผลงานคลาสสิกจากอิตาลี:ทีรามิสุ,พันนาคอตต้า,ทอร์ติโน่ อัล ช็อกโกแลต และกาแฟ "กูร์เมต์" หรือลิโมนเชลโลที่ช่วยยืดเวลาการรับประทานอาหารให้ยาวนานขึ้นด้วยขนมปังชิ้นเล็กๆ ที่ทำเองที่บ้าน

ขอให้คุณรับประทานอาหารให้อร่อย!