เลอ แกรนด์ ดิเนอร์, อาหารจานร่วมแรงบันดาลใจจากยุคเบล เอป็อก ณ โรงแรมแซงต์ เรจิส

ตั้งแต่วันพุธถึงวันเสาร์ โรงแรมซาน เรจิส จัดงานดินเนอร์ใหญ่ พร้อมเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุคเบลล์ เอป็อก ให้แขกได้ร่วมรับประทานกันในบรรยากาศหรูหราแต่เป็นกันเองอย่างแท้จริง

หากคุณเคยฝัน ถึงการได้ใช้ชีวิตในปารีส ยุคเก่าและลิ้มรสความอร่อยของยุคนั้น คุณมาถูกที่แล้วเพราะโรงแรมซาน เรจิส โรงแรมระดับ 5 ดาวที่ตั้งอยู่ใน ย่านสามเหลี่ยมทองคำ ได้สร้างประสบการณ์Le Grand Diner ซึ่งเปิดให้บริการในคืนวันพุธถึงวันเสาร์ เชิญชวนชาวปารีสและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนให้ดื่มด่ำกับความงดงามของยุค Belle Epoque

เดินย่องเบาบนพรมระหว่างผนังที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ภายใต้สายตาของภาพวาดที่แขวนอยู่บนผนัง เรานั่งลงในห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างหรูหราของร้านอาหารพร้อมบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น ซึ่งได้รับการเสริมสร้าง โดยการบริการที่เอาใจใส่

เซย์นาและซาราห์ จอร์จส์ สองพี่น้องผู้ร่วมก่อตั้งและผู้อำนวยการของซาน เรจิส ได้สร้างสรรค์ช่วงเวลาอันไร้กาลเวลานี้ขึ้นมาเพื่อถ่ายทอดความงดงามและความเอื้ออาทรของอาหารฝรั่งเศสอย่างเต็มเปี่ยม

ได้รับแรงบันดาลใจจากงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่ในยุคเบล เอป็อก โดยเฉพาะงานเลี้ยงอาหารค่ำของจักรพรรดิทั้งสามที่จัดขึ้นในงานเวิลด์แฟร์ปี 1867 ที่คาเฟ่ แองเกลส์ ในปารีส เลอ แกรนด์ ดิเนอร์คือประสบการณ์ที่ควรค่าแก่การเพลิดเพลินกับครอบครัวและเพื่อนฝูง

เน้นย้ำถึงผลิตภัณฑ์อันโดดเด่นจากช่างฝีมือและผู้ผลิตชั้นเลิศของฝรั่งเศส (เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อแกะแชมเปญ และคาเวียร์ เป็นต้น) อาหารแต่ละจานจะถูกจัดวางไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อแบ่งปันกันในบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและเป็นกันเอง

สร้างสรรค์ โดยเชฟมิเคเล ฟานชิอุลโล ผู้ซึ่งได้รับการฝึกฝนที่โรงแรมจอร์จส์ วี ภายใต้การดูแลของเชฟดาวมิชลินสองดาว เดวิด บิเซต์ เมนูนี้มีราคา 125 ยูโรต่อท่าน (235 ยูโรต่อท่านพร้อมไวน์จับคู่) ประกอบด้วย 6 คอร์สที่ค่อยๆ พัฒนาไปสู่จุดสุดยอด

ในขณะที่ให้ผู้รับประทานอาหารได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดี เมนูของ Le Grand Dinerยังนำสูตรอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกกลับมาเป็นจุดเด่นของจานอาหารอีกครั้ง โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับน้ำผลไม้และซอส ซึ่งบางชนิดน่าเสียดายที่ถูกละเลยไปตามกาลเวลา

ห่างไกลจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่ Le Grand Dinerเป รียบเสมือนช่วงเวลาที่หยุดนิ่งในกาลเวลา แม้ว่าบรรยากาศของร้านอาหารที่ตกแต่งด้วยทองคำเปลวและลวดลายปูนปั้นอาจชวนให้คิดว่าที่นี่เป็นสถานที่ที่เคร่งขรึมเกินไป แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย ที่นี่คุณจะได้สัมผัสความหรูหรา อย่างมีสไตล์ในบรรยากาศ ที่เป็นกัน เองและอบอุ่นใจ