Les Chasses, ร้านอาหารที่ Abbaye des Vaux de Cernay และระเบียงซ่อนสวย - Yvelines

อาแบย์ เดส์ โว เดส์ เซอร์เนย์ ตั้งอยู่ในเมืองเซอร์เนย์-ลา-วิลล์ ในจังหวัดอีฟเปลินส์ มีร้านอาหารหลายแห่งที่เปิดให้บริการแก่ทุกคน ขอเชิญคุณมาสัมผัสกับ เลอ ชาสส์ ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ไม่เหมือนใคร ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ พร้อมด้วยระเบียงที่สวยงามให้คุณได้เพลิดเพลินกับวันที่มีแสงแดดสดใส

Les Chasses เป็นชื่อของหนึ่งในร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในAbbaye des Vaux de CernayในเขตYvelines ร้านอาหารนี้นำเสนออาหารฝรั่งเศสที่ประณีต ด้วย บรรยากาศที่ไม่เหมือนใครและระเบียงที่เงียบสงบใน สถานที่ประวัติศาสตร์ ทำให้เป็นร้านอาหารที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอสังหาริมทรัพย์และกิจกรรมต่างๆ ได้อีกด้วย (พายเรือ พายเรือเป็ด ปั่นจักรยาน ห้องเล่นเกม โรงภาพยนตร์ ฯลฯ)

ตั้งอยู่ในอุทยานธรรมชาติ HauteVallée de Chevreuse ร้านอาหารLes Chassesตั้งอยู่ในสถานที่ทางประวัติศาสตร์อันโดดเด่นคืออดีตอาราม Abbaye des Vaux de Cernay ซึ่งก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 12 ได้รับการบูรณะในศตวรรษที่ 19 โดยตระกูลRothschild แม้ว่าอสังหาริมทรัพย์นี้จะได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยสังคมปารีสอย่างสิ้นเชิง แต่ก็ยังคงรักษาเสน่ห์แบบเก่าแก่เอาไว้ร้านอาหารตั้งอยู่ในห้องล่าสัตว์เก่า ซึ่งมีการตกแต่งด้วยไม้แกะสลักอย่างหรูหราเตาผิงขนาดใหญ่โต ฝาผนังประดับ และต้นไม้กลางห้อง สร้างบรรยากาศที่ทั้งอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ

ในวันที่อากาศแจ่มใสระเบียงกลางแจ้งเชิญชวนให้คุณมาพักผ่อนอย่างสงบใต้สวนของอาราม ที่นี่เองที่เราจะได้สัมผัสกับอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและจริงใจ นำเสนอวัตถุดิบสดใหม่ในจานอาหารที่ประณีตเมนูอาหารกลางวันพร้อมให้บริการตั้งแต่วันอังคารถึงวันศุกร์ เป็นโอกาสอันดีที่จะได้สัมผัสสถานที่ประวัติศาสตร์แห่งนี้ในราคาที่เข้าถึงได้มากขึ้น

ระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เมนูเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ เช่นฟัวกราส์เป็ดเสิร์ฟคู่กับกุ้งมังกรสีน้ำเงิน ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งขาวกับเห็ดมอเรล และปลากะพงขาวหมักครีมเปรี้ยวสมุนไพร เราเพลิดเพลินกับทาร์ตปูเนื้อบางเบาอย่างประณีต

ในเมนู เราพบเนื้อปลาโซเล่เสิร์ฟพร้อมผักโขมและซอสแนตตูอา,ปลาคอดเสิร์ฟพร้อมเฟนเนลเชื่อม,และเนื้อวัวเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบชีสคุณชอบแบ่งปันอาหารกันไหม? ลองชิมซี่โครงแกะกับถั่วฝรั่งเศสสำหรับมื้อที่สนุกสนาน กันดูไหม? สำหรับเราแล้วvol-au-vent เห็ดมอเรลนั้นอร่อยมากจริงๆกับซอสไวน์สีเหลืองสวยงามและอกไก่ที่ปรุงได้พอดี เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาล เป็นจานที่เหมาะสำหรับวันที่มีแดดแบบนี้จริงๆ

โปรดทราบว่าชีสที่คัดสรรได้รับการดูแลโดย ลูโดวิค บิโซต์ ผู้ผลิตชีสและนักบ่มชีสระดับ MOF รับประกันการค้นพบที่น่าประทับใจสำหรับทั้งผู้เชี่ยวชาญและผู้ที่ชื่นชอบทั่วไปสุดท้าย เมื่อพูดถึงของหวาน ความคลาสสิกได้รับการปรับแต่งอย่างประณีต:พาฟโลวาเสิร์ฟพร้อมราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และรูบาร์บบนมูสจากมอสซาเรลล่า หรือครีมเลมอนและซอร์เบต์รสซิตรัสที่ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ มันสดใหม่และเบาสบาย และเราปล่อยให้ตัวเองเพลิดเพลินไปกับมัน

ในฤดูหนาวLes Chassesเป็นสถานที่ที่เหมาะที่สุดสำหรับการนั่งผ่อนคลายข้างกองไฟ สำหรับคู่รัก ที่นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำใต้แสงเทียนสำหรับสองคนในตอนเย็นระเบียงแห่งนี้ เช่นเดียวกับอาบีย์ เชิญชวนให้คุณมาผ่อนคลาย หากคุณชื่นชอบสถานที่ประวัติศาสตร์ บรรยากาศเขียวขจี และกำลังมองหาภัตตาคารที่แตกต่างออกไป ที่นี่จะตอบโจทย์ความต้องการของคุณได้อย่างแน่นอน ตราบใดที่คุณมีงบประมาณไม่จำกัดมากเกินไปอย่าลืมจองล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ผิดหวัง ร้านอาหารเปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 14.00 น. และ 19.00 น. ถึง 22.00 น.

โปรดทราบว่าAbbaye des Vaux de Cernay มีร้านอาหารอื่นๆ อีกหลายแห่ง ซึ่งแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่นLe Réfectoire des Moines ที่มีบุฟเฟ่ต์บรันช์ขนาดใหญ่พิเศษ ,L'Auberge และ La Trattoria du Côté de la Ferme ซึ่งนำเสนอประสบการณ์ที่หลากหลาย