ตั้งอยู่ใน เขต 9 ของปารีส ใกล้กับ โบสถ์ซานต์ วินเซนต์ ดู ปอล, Focaccia Mia เป็น ร้านอาหารอิตาเลียน ที่เชี่ยวชาญด้าน แซนวิชโฟคาเชียโฮมเมด ผลิตภัณฑ์นำเข้าจากอิตาลี สูตรอาหารแน่นเต็มที่ และราคาย่อมเยา ทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกสุดคลาสสิกสำหรับ มื้อเที่ยงแบบเร่งรีบ.
ใน ร้านเล็กๆ แห่งนี้ ดาราหลักไม่ต้องซ่อนใดๆ : ฟอคาแชชา ครองความเป็นใหญ่ที่นี่อย่างสง่างาม ยิ่งไปกว่านั้นที่ Focaccia Mia มัน ทำเองในร้าน ไปจนถึงสีทอง กรอบนอกนุ่มใน แล้วถูกหั่นเป็นชิ้นๆ หน้าร้านต่อหน้าลูกค้า ก่อนจะเติมเต็มด้วยความประณีต เติมเต็มด้วยรสชาติอย่างเต็มที่ บนตู้โชว์โชว์ให้เห็น ชีสมอซเซิลลิน และ เนื้อชั้นดี ที่พร้อมให้เลือกตัดเป็นชิ้นบางๆ ทุกอย่าง นำเข้าจากอิตาลี ทั้งสิ้น ยกเว้นแต่ผักสดซึ่งเป็นของท้องถิ่นในเขตปารีส ที่ถูกคัดสรรมาเพื่อความ ใกล้ชิด กับชุมชนเมือง
รายการเมนูมี 10 ชนิดของแซนด์วิช (ราคา 10€-14€) รวมถึงการสร้างสรรค์ฟ็อกคาเชียแบบด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังมีฟ็อกคาเชียแห่งสัปดาห์และแห่งเดือน ซึ่งเลือกใช้เฉพาะ วัตถุดิบตามฤดูกาล. พนักงานเสิร์ฟน่ารักและผ่านการฝึกฝนมาอย่างดี รู้จักวัตถุดิบทุกอย่างได้อย่างคล่องแคล่ว หากคุณมีความอยากพิเศษ สงสัยระหว่างสองเมนู หรืออยากถามเกี่ยวกับแหล่งที่มาของพีคอร์รีโน่คำถามก็จะได้รับคำตอบอย่าง กระฉับกระเฉง!
สองเมนู ยอดนิยม กลายเป็นจานที่ไม่ได้พลาดเมื่อสั่งอาหาร: focaccia polpette (13€) ที่เต็มไปด้วยลูกชิ้นเนวใส่ซอสมะเขือเทศ พาร์เมซาน และหอมใหญ่คาราเมล และ focaccia mortadelle (12€) เสิร์ฟแบบร้อนๆ หั่นสดใหม่ คู่กับครีมบูรัตตา มะเขือเทศแห้ง ร็อกเก็ต และราดด้วยน้ำมันโหระพา นี่คือ ตัวเลือกที่เราแนะนำเป็นอย่างยิ่ง สำหรับวันนี้!
แซนด์วิชแต่ละชิ้นแสดงออกถึงความ เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะ ฟ็อกคาเซีย ที่ถูกตัดเป็นสองชิ้นและ เต็มไปด้วยไส้แน่นเต็มคำ ก่อนจะ อุ่นเล็กน้อย เพื่อความอร่อยที่อยู่ได้นานกว่าเดิม นอกจากนี้ เพื่อความหลากหลาย ทุกเมนูสามารถแปลงเป็น สลัดหรือจานหลัก ใส่ในกล่องกระดาษแข็ง ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณขนมปัง แต่ยังคงได้รสชาติดีจากวัตถุดิบของร้าน
สำหรับของหวาน ทางร้านมีให้เลือกสี่เมนูในราคา 5€, รวมถึง ทิรามิสุ โฮมเมด ที่เสิร์ฟพร้อมเม็ดช็อคโกแลตกรอบ เคล็ดลับความอร่อยคือความเบาและความละเอียดที่ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารโดยไม่ทำให้รู้สึกอึดอัด
ไม่ต้องกังวลเรื่องราคาเช่นกัน กับเมนูสำหรับมื้อเที่ยงในวันธรรมดาที่ราคาเพียงประมาณ 17€: คุณสามารถเลือกฟอคาเซียแล้วจับคู่กับเครื่องดื่มในราคาเพิ่มเติมเพียง 1,50€ หรือจะเพิ่มของหวานอีก 4,50€ หรือเลือกทั้งสองอย่างในราคา 5€ ก็ได้ นอกจากนี้ยังมี เมนูนักเรียนเพียง 10€ (ฟอคาเซียพร้อมเครื่องดื่ม) ที่สะท้อนความตั้งใจให้เข้าถึงได้ง่ายของที่นี่อีกด้วย
บางเก้าอี้สูงให้โอกาสนั่งรับประทานในร้านทั้งภายในและบน ลานนั่งหน้าร้าน ซึ่งแน่นอนว่า Focaccia Mia คือจุดหมายของคนชอบอาหารอิตาเลียนที่แท้จริงในย่านนี้อย่างไม่ต้องสงสัย แวะพักกินของอร่อยสไตล์อิตาเลียน
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันจันทร์:
จาก 11น.30 ถึง 15น.
- จาก 18น. ถึง 22น.
วันอังคาร:
จาก 11น.30 ถึง 15น.
- จาก 18น. ถึง 22น.
วันพุธ:
จาก 11น.30 ถึง 15น.
- จาก 18น. ถึง 22น.
วันพฤหัสบดี:
จาก 11น.30 ถึง 15น.
- จาก 18น. ถึง 22น.
วันศุกร์:
จาก 11น.30 ถึง 15น.
- จาก 18น. ถึง 22น.
วันเสาร์:
จาก 12น. ถึง 16น.
ที่ตั้ง
ฟอร์คาเชีย มาเฮีย
23 Rue d'Abbeville
75009 Paris 9
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.focacciamia.net



























