โรงแรม 'hôtel Madame Rêve ตั้งอยู่ใน 1er arrondissement ของ Paris กำลังเตรียมบทใหม่แห่งวงการอาหารระดับหรู chapitre gastronomique ในช่วงเปิดภาคการศึกษาปีหน้าเดือนกันยายน ที่พักจะเผย nouvelle table ที่ออกแบบร่วมกับ chef Tom Meyer ซึ่งปัจจุบันดูแล La Chèvre d'Or ที่ Èze, ได้รับดาวสองด จาก Guide Michelin.
สำหรับโครงการนี้ Tom Meyer ทำหน้าที่เป็นเชฟที่ปรึกษา เขาจะร่วมงานกับ Benjamin Six, เชฟ Executive ของ Madame Rêve, เพื่อรังสรรค์เมนูสำหรับร้านอาหารในอนาคตและช่วยถักทอเอกลักษณ์ด้านอาหารของที่อยู่ใหม่นี้ ความร่วมมือนี้ยังถือเป็นการกลับมาอย่างมีสัญลักษณ์ใน 1er arrondissement สำหรับเชฟที่เคยเปิด Granite ในปี 2021 ก่อนที่จะได้ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก
ร้านอาหารใหม่ แห่งนี้ จะเสริมข้อเสนอที่มีอยู่ภายในโรงแรม เคียงข้าง La Plume และ ROOF และจะมาทดแทน Kitchen ที่เดิม จากที่ร้านเหล่านี้มักเปิดประเด็นถึงอิทธิพลนานาชาติ ร้านอาหารในอนาคตจะมุ่งสู่ อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ซึ่ง "ขับเคลื่อนด้วยความแม่นยำของรสชาติ ความลงตัวของเครื่องปรุง และบุคลิกภาพที่ชัดเจน"
การเปิดร้านที่ต้องติดตามอย่างใกล้ชิดในช่วงเปิดเทอมหน้า นอกจากนี้ คุณอยากจะมาค้นหาร้านอาหารอื่นๆ ที่คาดว่าจะเปิดในเดือนกันยายน 2026 ด้วยไหม? มาค้นพบกันได้ที่นี่เลย!
ร้านอาหารเปิดใหม่ในปารีสในช่วงเปิดภาคฤดูใบไม้ร่วงเดือนกันยายน 2026
ด้วยร้านอาหารชั้นเลิศที่ทุกคนรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ สถานที่อันทรงเกียรติ และเชฟชื่อดัง เดือนกันยายนสัญญาว่าจะเป็นเดือนที่แสนอร่อยอย่างน่าหลงใหลในร้านอาหารใหม่ของปารีส! [อ่านเพิ่มเติม]
ที่ตั้ง
โรงแรมมาดามเรฟ
48 Rue du Louvre
75001 Paris 1
เข้าถึง
ลูฟร์-ริโวลี
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
madamereve.com
ร้านอาหารเปิดใหม่ในปารีสในช่วงเปิดภาคฤดูใบไม้ร่วงเดือนกันยายน 2026
