Jardin Folia ร้านอาหารน่าลิ้มลองที่เสิร์ฟเมนูตามฤดูกาล ตั้งอยู่ภายในสวนพฤกษศาสตร์ปารีส

“อาหารของฉันเชื่อมโยงกับธรรมชาติอย่างมาก” เชฟ Angèle Ferreux-Maeght กล่าว เธอเป็นผู้ปรับเปลี่ยนเมนูของร้านใหม่ทั้งหมด “เมื่อได้ชิมจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หลากหลายระเบิดออกมา และที่สำคัญคือรสชาติเหล่านี้พาเราออกเดินทาง แม้จะใช้วัตถุดิบจากฝรั่งเศสก็ตาม” กล่าวโดยสรุป ที่นี่คือร้านอาหารที่เน้นความอร่อยและใส่ใจสุขภาพ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี พร้อมเมนูที่มีอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ (แต่ก็มีตัวเลือกเนื้อสัตว์และปลาเช่นกัน)

เมนูตามสั่งของ Jardin Folia รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล เชฟยังให้ความสำคัญกับการรังสรรค์เมนูโดยยึดฤดูกาลเป็นหลักเท่านั้น เพราะเมนูจะเปลี่ยนทุกไตรมาส เริ่มต้นมื้ออาหารอย่างเบา ๆ ด้วยจานออร์เดิร์ฟรวมดิป 4 ชนิด รับประทานคู่กับขนมปังพิตา ได้แก่ ครีมบัตเตอร์นัตสควอชฮัมมุสหอมกลิ่นซาอาตาร์ครีมอะโวคาโด และฟาลาเฟล หรือจะเลือกของว่างกรอบไส้ชีสตอมม์จากนมแกะ ซึ่งเป็นเมนูโปรดของเหล่านักชิม เช่นเดียวกับครูโดปลากะพงที่ปรุงในสไตล์เซบิเช

สำหรับจานหลัก อกไก่ส่วนบนเสิร์ฟพร้อมน้ำจากเนื้อไก่ ชวนให้นึกถึงมื้อกลางวันวันอาทิตย์ เคียงด้วย มันฝรั่งกรอบ ส่วน ริซอตโตข้าวดำ (และฟักทอง) ให้สัมผัสนุ่มละมุนและรสอร่อยกลมกล่อม สำหรับคนที่ชอบสลัด ในเมนูมีสลัดควินัวจานใหญ่และเมนูปลา (คราวนี้เป็นเนื้อปลากะพง) เชฟเลือกนำเสนอเมนูไม่มาก แต่ เชี่ยวชาญอย่างไร้ที่ติ ด้วยการจับคู่รสชาติอย่างลงตัว การจัดจานสวยงาม และความอร่อยที่มีอยู่ในทุกจาน เหมาะทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

• ที่จะอ่าน
• กิจกรรมน่าไปประจำสัปดาห์ 26 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2026 ในปารีสและแคว้นอีล-เดอ-ฟรองซ์

สำหรับเมนูของหวาน ขอแนะนำให้ลองมูสช็อกโกแลต น้ำมันมะกอกและเกลือเฟลอร์เดอเซล พาฟโลวาฟักทองกับครีมเกาลัด หรือลูกแพร์และแอปเปิลตุ๋นแสนอบอุ่นใจที่โปะหน้าด้วยวิปครีมมะพร้าวรสเข้มข้น

เด็ก ๆ ก็มีเมนูของตัวเองเช่นกัน เป็นชุดอาหารย้อนวัยที่รวมอาหารจานหลัก ของหวาน และเครื่องดื่มไว้ด้วยกัน มีทั้งไก่ทอดกรอบ มักกะโรนีเสิร์ฟกับชีสทอมม์จากนมแกะ มูสช็อกโกแลต น้ำมันมะกอก และเกลือเฟลอร์เดอเซล... เป็นชุดอาหารครบถ้วนเหมือนของผู้ใหญ่ ในราคา 15 ยูโร นอกจากนี้ Jardin Folia ยังยินดีต้อนรับครอบครัวที่พาเด็ก ๆ มาด้วย โดยมีเก้าอี้สูงสำหรับเด็กให้บริการ รวมถึงดินสอสีและสมุดระบายสีที่หยิบใช้ได้ตามสบายระหว่างมื้ออาหาร (ในห้องน้ำยังมีโต๊ะเปลี่ยนผ้าอ้อมด้วย)

มีเมนูให้บริการในวันธรรมดา ยกเว้นช่วงปิดภาคเรียนและวันหยุดนักขัตฤกษ์ ในราคา 20 ยูโร ได้อาหารจานหลัก 1 จานพร้อมของหวาน 1 อย่าง ส่วนเมนูอื่น ๆ มีราคา 20 ยูโรสำหรับเซ็ตจานใหญ่สำหรับแบ่งกันรับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยราคา 10–13 ยูโร อาหารจานหลักราคา 19–25 ยูโร และของหวานราคา 9–10 ยูโร นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลและม็อกเทลโฮมเมดรสชาติดีมาก รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

หลังจากแวะที่ Jardin Folia แล้ว อย่าลืมไปเที่ยวชม Jardin des Plantes อันเก่าแก่ (เชฟเป็นผู้แนะนำ) และสวนอัลไพน์อันงดงาม หรือแม้แต่ Grande Galerie de l'Évolution!

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”