อาหารตุรกี ซึ่งมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเพียงเคบับในจินตนาการของหลายคน แท้จริงแล้วมีความหลากหลายและรุ่มรวยอย่างน่าประทับใจเป็นผู้สืบทอดประเพณีจากจักรวรรดิออตโตมัน อาหารตุรกีได้รับอิทธิพลจากคาบสมุทรบอลข่าน ตะวันออกกลาง และภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ในกรุงปารีส ศิลปะการทำอาหารอันมีสีสันนี้ได้รับการถ่ายทอดอย่างเต็มที่ในร้านอาหารหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ร้านที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวไปจนถึงร้านที่มีบรรยากาศร่วมสมัย
ที่นี่คุณจะค้นพบอาหารที่เฉลิมฉลองความเอื้อเฟื้อและการแบ่งปัน เมซเซ่มักจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย: ฮัมมูส,เอสเม(สลัดมะเขือเทศเผ็ด), ใบองุ่นยัดไส้, โยเกิร์ตกระเทียม หรือมะเขือม่วงรมควันสำหรับอาหารจานหลักเนื้อที่ย่างด้วยถ่านเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้:เคบับอะดาน่า, เนื้อหรือไก่เสียบไม้, เคฟตาเนื้อนุ่ม... ยังไม่รวมถึงเมนูพิเศษที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก เช่นมันติ(ราวิโอลี่เนื้อเสิร์ฟกับโยเกิร์ตและเนยพริก)และลาห์มาจูน ขนมปังแผ่นบางที่ท็อปด้วยเนื้อบดเผ็ด
แต่บาง ร้านยังมีเมนูอาหารที่ปรุงอย่างช้า ๆ และสูตรมังสวิรัติที่ทำจากผักเชื่อม ถั่วเลนทิล และถั่วลูกไก่ ซึ่งปรุงรสอย่างพิถีพิถันทุกจาน และเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารอย่างมีสไตล์ อย่าลืมลองของหวานแสนอร่อย:บาคลาวาถั่วพิสตาชิโอกรอบเคเนเฟ่กับชีสละลาย และแน่นอน ชาตุรกีเสิร์ฟร้อน ๆ ในแก้วใบเล็กอันเป็นเอกลักษณ์
การรับประทานอาหารตุรกีในปารีสเปรียบเสมือนการหยุดพักจากชีวิตประจำวันและให้รางวัลตัวเองด้วยประสบการณ์อาหารชั้นเลิศ ด้วยอาหารที่เรียบง่ายแต่ประณีตซึ่งเฉลิมฉลองไฟ เครื่องเทศ และประเพณีการถ่ายทอดด้วยปากเปล่าที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน นี่คือสถานที่ดีๆ ที่คุณควรลอง!
เยนิ ปารีส, ร้านอาหารตุรกีสวยงามที่มีอาหารอนาโทเลียนจุใจ, ย่านมาดแลน
ถัดจากวิหารลาแมเดเลน ตอนนี้ Yeni กลายเป็นที่หมายใหม่ของชาวกรุงที่ชื่นชอบอาหารตุรกีที่เต็มไปด้วยแสงแดดและรสชาติ นับตั้งแต่เปิดให้บริการในช่วงปลายปี 2025 ร้านนี้เสนอบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนั่งจิบนาเบะและเมซเซ่ในตอนเย็น เรื่องการต้อนรับก็อบอุ่นไม่แพ้จานบนโต๊ะ [อ่านเพิ่มเติม]
Slug คำยอดนิยมสองรายการของอาหารจ STREET ของตุรกี รวมถึงเบอร์เกอร์เปียก ต้องไปสัมผัสที่ปิกัลล์
Pigalle ไม่เคยขาดพลังงานหรือรสชาติ แต่ Slak มาเพิ่มความเปรี้ยวคาวเฉียบให้กับย่านนี้อีกครั้ง ในบาร์เล็กๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านขายของข้างทางในยุค 70 พี่น้องผู้ก่อตั้ง L’Atelier Dürüm เปิดตัวร้านใหม่ที่เน้นสองไอคอนแห่งตุรกี: เบอร์เกอร์เปียกและ Tantuni [อ่านเพิ่มเติม]
อนาโตเลีย วิลเลจ ร้านอาหารสไตล์โฮมเมดที่เสิร์ฟอาหารพิเศษของชาวเคิร์ดในราคาประหยัด ตั้งอยู่ในเขตที่ 10
ตั้งอยู่ในย่านสตราสบูร์กแซ็งต์-เดอนีส์ อนาโตเลีย วิลเลจ รวมตัวคนรักอาหารเคิร์ดทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยเสิร์ฟอาหารพิเศษตรงจากเอเชียไมเนอร์ [อ่านเพิ่มเติม]
ค้นหาตำแหน่งของที่อยู่ทั้งหมดเหล่านี้โดยคลิกที่แผนที่ด้านล่างของบทความ
คุณสามารถหาเคบับอร่อยๆ ในปารีสได้ที่ไหนบ้าง? สถานที่แนะนำของเราสำหรับการลิ้มลองเคบับดูริมและโดเนอร์แท้ๆ
นี่คือสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในปารีสที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับดูริมและโดเนอร์เคบับแท้ๆ! [อ่านเพิ่มเติม]
คุณสามารถหาเคบับอร่อยๆ ในปารีสได้ที่ไหนบ้าง? สถานที่แนะนำของเราสำหรับการลิ้มลองเคบับดูริมและโดเนอร์แท้ๆ
