Restoran tari̇hi̇ anit rehberi̇

La table des Bernardins, Collège des Bernardins'in nefinde yer alan sıra dışı kafe-restoran

Paris'in 5. bölgesindeki sembolik Collège des Bernardins'de bulunan La Table des Bernardins, alışılmadık ve tarihi bir ortamda yemek yemek veya mola vermek için gidilecek yerdir. Pazartesiden cumaya sabah 10'dan akşam 6'ya kadar açık olan bu restoran-kafe, dinlendirici bir öğle yemeği veya hızlı bir atıştırmalık için ideal olan çeşitli yemekler sunmaktadır.

Shangri-La’nın Belle Époque’dan ilham alan yeni restoranı Salons du Prince’ı denedik

Shangri-La Paris, Monuments Historiques olarak korunan salonlarına yerleştirilmiş, şık ve samimi yeni restoranı Les Salons du Prince’i açtı. Belle Époque tarzında dekore edilmiş bu mekânda, klasiklerin yanı sıra benzersiz lezzetler sunan bir menü bulunuyor. Denedik, ve işte tüm detaylar…

Asnières-sur-Seine (92)’de, 1878 yılından kalma eski bir tren garı, restoran ile sağlıklı yaşam ve spor alanını buluşturuyor

Hauts-de-Seine'in tarihi yapılarından biri olan, 1878 Dünya Fuarı ile bağlantılı bu eski tren istasyonu uzun süre kaderine terk edildikten sonra, yeni bir sayfa açmaya hazırlanıyor. 900 metrekarelik spor ve sağlıklı yaşam alanı ile 500 metrekarelik bistronomik restoranı içeren bir yaşam merkeziyle yeniden hayat bulmaya hazırlanan yapı, şehrin yeni cazibe noktalarından biri olmayı hedefliyor.

Le Grand Colbert, tarihi anıt olarak listelenen Paris'in efsanevi brasserie'si

Palais-Royal'in görkemli bahçelerinden sadece bir taş atımı uzaklıktaki Grand Colbert, hem turistler hem de yerel halk tarafından iyi bilinen bir Paris restoranıdır. Tarihi bir anıt olarak listelenen bu brasserie, bizi geçmiş yılların Paris'ine geri götürüyor ve Fransız gastronomisini ön plana çıkaran bir menü ile bizi memnun ediyor. Başkenti bu kadar büyüleyici kılan şeyin gurme bir uygulaması!

Maison Ruggieri Palais Royal, şef Martino Ruggieri’nin yeni gastronomi mekanı

İtalyan şef Martino Ruggieri, Palais-Royal’da Maison Ruggieri Palais Royal ile gastronomiye yeni bir soluk getiriyor. Mekan, Comédie-Française’e sadece birkaç adım uzaklıkta.

Le Café de la Paix : Paris'in tarihi ve büyüleyici restoranı, Opéra Garnier’e karşı muhteşem manzarasıyla öne çıkıyor

Tarihi Anıtlar Listesi’nde yer alan ve 1862 yılında açılan Café de la Paix, Paris’in en ikonik gastronomi mekanlarından biri olarak kabul edilir. 9. bölgedeki Opéra Garnier’in karşısında konumlanan bu mekan, uygun fiyatlı öğle menüleri, Pazar günleri sunulan brunch’ı ve Laurent André imzalı lezzetleriyle tanınıyor.

Anne, Le Pavillon de la Reine’nin yıldızlı restoranı, Thibault Sombardier ile yeni bir sayfa açıyor

Place des Vosges'in hemen yanında, Pavillon de la Reine'nin kalbinde gizlenmiş olan yıldızlı restoran Anne, şef Thibault Sombardier ile yeni bir sayfa açıyor. Klasik ve zarif ama sıkıcı olmayan mutfağı, gösterişten uzak şıklığıyla dikkat çekiyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Prunier, bir asırlık denizcilik prestiji

Prunier restoranı, 1924 yılından bu yana, olağanüstü havyarı Paris zarafetiyle harmanlayarak, Art Deco tarzında bir ortamda haute marine gastronomisini kutlamaktadır.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Pavillon Ledoyen, Ancien Régime'in prestiji

1792'den bu yana 8. bölgede bir kurum olan Pavillon Ledoyen, Paris tarihi ile haute mutfağını bir araya getiriyor. Yannick Alléno'nun yönetimindeki bu efsanevi tesis, altı Michelin yıldızıyla dünyanın en çok yıldızlı bağımsız restoranı haline gelmiştir.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Fermette Marbeuf, şimdi Beefbar

Paris'in 8. bölgesinde Art Nouveau tarzında bir mücevher olan La Fermette Marbeuf, listelenmiş muhteşem bir iç mekana sahiptir.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Pharamond, bir Norman atmosferi

1832 yılında kurulan (Petit Bouillon) Pharamond, Belle Époque listesinde yer alan bir ortamda iki asırdır Les Halles'e hizmet vermektedir. Uygun fiyatlı mutfağı ve Norman atmosferi bu adresi işçi sınıfı Paris'ine bağlamaktadır.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Grand Véfour, neo-klasik sanatın bir mücevheri

Le Grand Véfour, 1784 yılından bu yana Palais-Royal'in pasajlarının altında parlamaktadır. Napolyon, Hugo ve Colette'in uğrak yeri olan efsanevi restoran, neo-klasik bir ortamda Fransız haute mutfağını temsil etmektedir.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Bouillon Julien, popüler bir Art Nouveau mücevheri

Tarihi bir anıt olarak listelenmiş bir Art Nouveau harikası olan Bouillon Julien, popüler mutfak severleri rüya gibi bir ortamda ağırlıyor. Küçük bir ücret karşılığında 1900 yılındaki gibi yemek yiyebileceğiniz 10. bölgede bir mücevher.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: Bouillon Chartier, mütevazı bir mutfak yüzyılı

1896 yılında 9. bölgede açılan Bouillon Chartier, Paris bulyonunun mükemmel bir örneğidir: Belle Époque bir ortamda popüler mutfak, şık dekor, kesintisiz hizmet ve rakipsiz fiyatlar.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Maxim's, Belle Epoque'un en iyisi

Art Nouveau ve Paris şıklığının bir tapınağı olan Maxim's, 1893'ten beri 8. bölgenin simgesi olmuştur. Colette, Marlène Dietrich ve Brigitte Bardot'nun sık sık uğradığı bu adres, ihtişam ve Fransız gastronomisini harmanlıyor.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Le Train Bleu, Belle Époque'a doğru bir yolculuk

Gare de Lyon'da yer alan Le Train Bleu, görkemli Belle Époque dekoruyla listelenmiş bir restorandır. Burjuva mutfağı ve eşsiz demiryolu atmosferi ile 1901 yılında açılmış bir kurumdur.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Saint-Germain'in yaşayan hafızası Brasserie Lipp

Brasserie Lipp, 1880'den beri Belle Époque ortamında yazarları, politikacıları ve lahana turşusu severleri ağırlıyor. Bir Alman-Pratin dayanak noktası.

Paris'in büyük restoranlarının kısa bir tarihi: Lucas Carton, Madeleine'de imparatorluk Paris'i

Madeleine'in eteklerinde yer alan Lucas Carton, 1839 yılında kurulmuş, Art Nouveau dekoruyla ünlü bir gastronomi kurumudur.

Paris'in büyük restoranlarının kısa tarihi: La Coupole, Kükreyen Yirmiler'in sembolü

1927'den beri Montparnasse'da bir art deco kurumu olan La Coupole, Paris avangardının gelip geçtiği anıtsal bir brasserie'dir. Popüler Paris gastronomisinin şenlikli bir tapınağı.

Le Cercle, Thierry Marx'ın Hôtel de la Grande Loge de France'daki yeni uygun fiyatlı restoranı

Şef Thierry Marx, Paris'te masonluğun merkezi olan Hôtel de la Grande Loge de France'da uygun fiyatlı yeni bir restoran olan Le Cercle'i açtı.