Jardins du Faubourg'da İtalyan usulü yiyebildiğin kadar brunch

Les Jardins du Faubourg, yeni İtalyan Şefi Davide Pecorella'nın vesayeti altında yiyebildiğin kadar brunch'ını yeniden başlatıyor. Paris'in 8. bölgesine giderek aydınlık cam çatının altında ya da yapraklarla kaplı hoş terasta oturup gerçekten dinlendirici bir keyif anı yaşayabilirsiniz.

Size bahsetmiştik, 8. arrondissementdeki beş yıldızlı otel Jardins du Faubourg restoranı, birkaç aydır yeni bir İtalyan restoranı olan Il Giardino ile yenilendi. Bu mekanın başında, Georges V’deki Georges restoranında da çalışmış, Kocaeli kökenli usta şef Davide Pecorella bulunuyor.

Pazar brunch'ı için saat 12:00-15:00 arasında, mekan artık bizleri İtalyan stiline davet ediyor. Işıltılı cam tavan altındaki şık atmosferde ya da battaniyeli ısınmış terasta, sunulan lezzetlere ve tatlılara kolayca gönül vermek mümkün.

Lezzet ve tatlı severler burda kendilerini şımartabilir, çünkü çeşit zenginliği oldukça fazla. Menüde, salata ve tatlı seçenekleri bol çeşitli buffet şeklinde sunuluyor; hepsi de Ev yapımı, taze sıkılmış meyve suları ve sıcak içecekler eşliğinde. Brunch fiyatı yetişkinler için 79€, çocuklar için ise 45€, ve enfes pişmiş hamur işleri, pankekler, krepler ve waffle’lar ile dolu geniş bir kapsam sunuyor.

Beğenilen tuzlular arasında, restoran İtalya esintili güzel bir salata seçkisi sunuyor, bunlar arasında vitello tonnato soslu dana carpaccio ve İtalyan peynirleri bulunuyor.

Her Pazar, küçük porsiyonlarda hazırlanan sıcak balık ve et yemekleri de menüye ekleniyor. Bu hafta, ziyarete geldiğimizde,reçetede balkabağı risotto ve lahana ile pişmiş balık vardı.

Formül, sizin tercihlerinize göre hazırlanan yumurta seçeneklerini içeriyor (çırpılmış, sahanda, poşe, omlet, haşlanmış ve yanına sosis, pastırma, peynir, mantar, soğan ve diğer malzemelerle, sizin zevklerinize göre).

Tatlı seçenekleri arasında meyveler, Tropez tartları ve şefin yaratıcı diğer lezzetleri arasından tercih yapabilirsiniz. Ayrıca, eriyen çikolata ile süslenmiş şişleri de deneyebilirsiniz.