Le Memento, Marais’da Sherry Butt’ın yerini aldı. Projede Matteo Grotti, Joaquin Malki ve Marco Duce bir araya geliyor; aynı zamanda yakındaki şarap barı Magnum’un da başında olan Duce, ekibe liderlik ediyor. Ekip, kokteyllerle küçük tabakları buluşturan bir aperitif konsepti yaratmak için İtalyan ve Arjantin kökenlerinden ilham alıyor.
Yaratımlar birer rota anlatıyor ya da semte saygı duruşunda bulunuyor. Picaflor, pisco sour’u yeniden yorumlarken diğer tarifler adlarını Enfants Rouges’dan ya da place des Vosges’dan alıyor. Bu yaklaşım, Paris’e özgü göndermeleri Akdeniz ve Güney Amerika etkileriyle buluşturan menüye bir bütünlük kazandırıyor.
Yemek bölümü, tartardan İtalyan aperitivo geleneğinden ilham alan lezzetlere uzanan paylaşmalık tabaklarla aperitifi tamamlıyor. Gruplara sunulan menüde tonnato sandviç ve yaban turplu mayonezli yumurtalar da yer alıyor.
Kokteyller ve paylaşım tabakları, aperitif sofralarını çeşitli tariflerle kurma imkânı sunuyor. Mekân hareketli bir bar olarak hizmet vermeye devam ederken, özel etkinlikler için kapatılabilmesi de onu yalnızca barda oturulan bir yer olmaktan çıkarıyor.
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Sonraki günler
Pazartesi :
i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 22:30
Çarşamba :
i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 22:30
PERŞEMBE :
i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 22:30
Cuma :
i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 23:00
CUMARTESİ :
i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 02:00
- i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 23:00
Pazar :
i̇le ilgili 18:00 sahip olmak 22:30
Yer
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Rota planlayıcı
Fiyat:% s
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
Resmi site
www.instagram.com
Instagram Sayfası
@mementomarais
Rezervasyon
www.privateaser.com
