Presto Fresco, Les Halles'den bir taş atımı uzaklıkta aile tarafından işletilen İtalyan trattoria

İle Laurent de Sortiraparis · yayınlandı 15 Aralık 2021 saat 10:14
İtalyan yemeği sevenler, neşelenin! Paris'in 1. bölgesinde, Les Halles'e bir taş atımı mesafede bulunan bu güzel trattoria'da doğrudan İtalya'dan gelen lezzetli ürünleri keşfetmek için Presto Fresco'ya gidiyoruz. Bu trattoria, kısa bir dağıtım devresi aracılığıyla dağıtılan %100 bağımsız, doğal ürünler üreten zanaatkârlardan oluşan bir kooperatifin parçasıdır.

Presto Fresco 'yu biliyor musunuz? Napoliten pizzalar ve taze makarnalar konusunda uzman olan bu aile işletmesi İtalyan trattoria, lezzetli, güneş dolu mutfağıyla sizi ağırlamayı bekliyor! Paris'in kalbinde, Les Halles'in rue de Montmartre bölgesinde yer alan restoran, Presto Fresco tarafından hayal edilen bir zanaatkârlar kooperatifinin üyeleri olan 20'den fazla %100 İtalyan ürünü üreticisini bir araya getiriyor.

İtalyan bir aile tarafından kurulan bu kooperatif, Campania'nın çeşitli köylerinden zanaatkârlarla birlikte çalışıyor. Hasatlarından elde ettikleri en iyi ürünleri saklıyorlar ve paylaşmadan önce sevgiyle pişiriyorlar. Ve böylece 1855 yılında bölgedeki ilk restoran doğar. On yıllar sonra bölgede iki restoran daha açılacaktı ve bunların öncelikli amacı kooperatifin kalitesini ve ruhunu korumaktı.

Birkaç yıl önce Angelo Paris'e taşındı ve şehre aşık oldu. Kooperatiften ayrıldı ancak üyelerini, bir perakende satış mağazası açmak amacıyla ürünlerinin bir kısmını Paris'te kendisine göndermeye ikna etmeyi başardı. Menüde, doğrudan Dante'nin topraklarından gelen %100 taze, sağlıklı, evde yetiştirilen ürünlerle yapılan %100 İtalyan yemekleri yer alıyor: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, Napoliten pizzalar, foccaccia pizzalar, taze veya doldurulmuş makarnalar... İtalya'nın tüm lezzetleri! Tatlılara gelince, fıstıklı veya kırmızı meyveli meşhur Napoliten tiramisu, kırmızı meyveli panna cotta veya Limoncello baba... Herkes için bir şeyler var!

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 9 Aralık 2021 -Den 9 Aralık 2024

×

    Yer

    14 Rue Montmartre
    75001 Paris 1

    Ulaşılabilirlik

    Erişim
    Metro hattı 4 "Etienne Marcel" istasyonu

    Fiyat:% s
    Les desserts : €7 - €12
    Les pâtes fraiches : €12 - €19
    Les antipastis : €13 - €33
    Les pizzas : €14 - €17

    Resmi site
    prestofresco.fr

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt