Sokak yemeklerinin küçük prensi durdurulamaz görünüyor. Moïse Sfez, New York şarküterilerini aratmayan bir bakkal dükkânı olan Janet 'i açtıktan sadece bir yıl sonra, önümüzdeki yılın başlarında Marais bölgesinde bir kafe açmaya hazırlanıyor. Janet adını büyükannesinden almış olsa da, bu yeni mekan Janet'in kocası, büyükbabası Maurice'e saygı duruşunda bulunacak.
Moïse Sfez hayatı boyunca bu kafenin hayalini kurmuş. Önümüzdeki Şubat ayından itibaren, Rambuteau caddesinde, şefin aylardır mükemmelleştirmeye çalıştığı Anglosakson aromalı muffin sandviçlerin yanı sıra, kendisine göre "başkentteki en iyi Liège waffle'larını" tadabileceksiniz.
Tatlı ve tuzlu menüyü, Moïse'in kendi kavurduğu ve Avustralya tarzı soğuk, sıcak ve daha da orijinal kahvelerden oluşan kahve seçkisi tamamlıyor. Sizi bilmiyoruz ama biz şimdiden kendimizi sabah kahvemizi burada, şeytani bir waffle eşliğinde içerken görebiliyoruz!
2024'te Paris'te keşfedilecek yeni restoranlar
2024'te Paris'i yemek açısından neler bekliyor? İşte 2024 yılında Paris'te keşfedilecek yeni restoranlar! [Devamını oku]
Yer
Maurice Café
15 Rue Rambuteau
75004 Paris 4