Japonya'daki en iyi suşi restoranlarına layık bir sushiya 'da gerçek bir suşi ustası tarafından hazırlanan gerçek suşiyi hiç tatma şansınız oldu mu? Eğer siz de gerçek Japon mutfağını keşfetmek istiyorsanız, 18. bölgeye doğru yola çıkın!
Montmartre'ın tepelerindeki Sushi Shunei restoranı, César Mourot ve Paul Dupuy 'un itici gücüyle kapılarını yeni açtı. Son on yılda Japonya'ya yaptıkları yüz kadar geziden sonra iki arkadaş bariz bir gerçeği fark ettiler: Paris'te, Tokyo'da ya da takımadaların diğer şehirlerinde deneyimledikleri duyguları yaşatan bir suşi bulmak imkansızdı. Paris suşisi genellikle çok tatlı pirinçle ve bazen de çok kalın balıkla yapılıyordu.
Ve böylece Sushi Shunei doğdu. Minimalist, düzenli bir ortamda, suşi ustasının karşısında veya arkadaşlarınızla bir masada oturarak - gerçek Japon sushiya'sından önemli bir fark - Sushi Shunei sizi 40 yıldır Paris'te yaşayan şef Shunei Kimura 'nın eşliğinde bir yolculuğa davet ediyor. Menüde şefin mevsimine ve avına göre hazırladığı nigiri-suşi çeşitleri, çipura, karides, uskumru ve yılan balığı yer alıyor.
Tam bir deneyim için çay, organik bir şarap veya bir kadeh sake eşliğinde!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 8 Haziran 2021
Yer
Sushi Shunei
3 Rue Audran
75018 Paris 18
Resmi site
www.sushishunei.com
Rezervasyon
www.sushishunei.com
