Şarküteriler New Yorklular için olduğu kadar dünyanın dört bir yanındaki pek çok Anglosakson için de günlük yaşamın bir parçasıdır. Halk arasında şarküteri olarak bilinen, kısmen restoran, kısmen şarküteri ve kısmen de yemek şirketi olan bu çok yönlü yerler, sokak yemekleri ve abur cubur restoranlarının tariflerinden daha düşük yağ ve kaloriye sahip yemekleriyle hızlıca bir şeyler atıştırmak için gidilecek yerdir.
Ürünlerin taze olduğunu ve acelesi olan (ya da olmayan) gurmelerin gözleri için sipariş tezgahının altındaki soğutmalı vitrinlerde sergilendiğini söylemek gerekir. Baştatartışmasız pastırma olmak üzere ince dilimlenmiş etler, sandviçleri süslemek için turşular ve gözlerinizin önünde sıfırdan yapılan her türden simitler, taze salatalar, sıcak çorbalar, peynir dilimleri... Damağınız için taze, iyi ve güzel bir şeyler.
Aşkenaz Yahudi cemaatinden büyük ölçüde etkilenen Anglo-Sakson şarküterileri, birkaç yıl önce Atlantik'i aşarak Fransa'nın başkentinin sokaklarında gelişti. Taze ürünlerle dolu, hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği ve iyilik dolu sandviçler için Paris şarküteri rehberini takip edin!
Shosh x Shana, öğle yemeğinde İsrail şarküterisi, akşam Kudüs yemek mahzeni
Shosh, Shabour'un şefleri tarafından tasarlanan, İsrail şarapları, zeytinyağları ve baharat karışımları satın alabileceğiniz ve Kudüs mutfağından spesiyalitelerin tadını çıkarabileceğiniz şarküterinin adıdır. Akşamları Shosh, bir Levanten şarap mahzeni olan Shana'ya dönüşüyor. [Devamını oku]
Florence Kahn, Marais'de bir gün bile yaşlanmayan çarpıcı Yahudi kurumu
Aşkenaz kültürünün gerçek bir dayanağı ve Marais'de otantik bir Yahudi kurumu olan Florence Kahn, 1988'den bu yana bir gün bile yaşlanmadı ve hala rakipsiz bir keyif sunuyor. [Devamını oku]
Deli by Melt, Les Halles'de New York şarküterisi ve füme etli sandviçler
Halles bölgesinin kalbinde yer alan Deli by Melt'te New York şarküteri atmosferi ve tütsülenmiş etli sandviçler. [Devamını oku]
Alfi, Marais'de kaliteli sandviçler ve iyi mizah
Alfi'de sandviçler tıpkı gerçek bir New York şarküterisinde olduğu gibi cömertlik ve güler yüzle hazırlanıyor. Tek fark buranın Marais'de olması! [Devamını oku]
Meshuga, Jardin du Luxembourg'dan bir taş atımı uzaklıktaki şarküteri
Sol Yaka, Lüksemburg Bahçeleri'ne sadece bir taş atımı mesafede yepyeni bir şarküteriye ev sahipliği yapıyor: Meshuga ve New York tarzı sandviçleri! [Devamını oku]
Moïse Sfez, Janet by Homer'da New York tarzı bakkal dükkanını açıyor
Moïse Sfez, yeni okul yılının başlangıcından itibaren Amerikan tarzı ürünleri alabileceğiniz Janet by Homer'da New York aromalı marketini açıyor! [Devamını oku]
Sonny's Deli, Paris'te gerçek New York sandviçleri
Gerçek New York tarzı sandviçlerin tadını çıkarabileceğiniz Sonny's Deli'nin açılışıyla yemek pornosu alarmı. Gerçek bir favori! [Devamını oku]
Homer tarafından Janet, ıstakoz kralı Moïse tarafından Corned Beef Waguy sandviçi
Istakoz rulosunun dünya şampiyonu Moïse Sfez, Waguy sığır etiyle yapılan gerçek New York usulü konserve sığır etli sandviç sunan bir sokak yemeği restoranı olan Janet by Homer'ı açıyor. Bu yeni gurme mekânı keşfetmeye gidiyoruz. [Devamını oku]
Noo-York: iyi, organik Amerikan sosisli sandviçleri ve simitleri
Marais bölgesinde, Centre Pompidou'ya bir taş atımı mesafede, sosisli sandviç severler için tek bir adres var: Noo-York. 46 rue des Gravilliers adresinde, organik ve mevsimlik ürünlerle yapılan ev yapımı sosisli sandviçler, simitler, milkshake'ler ve tatlıları düşük fiyatlarla bulabilirsiniz! [Devamını oku]
Schwart'z Deli'den harika milkshake'ler
Schwart'z Deli'nin milkshake'lerinin hepsi 6 ultra gurme. Dahası, Une Glace à Paris'in dondurmalarıyla yapılıyor. Çikolatalı, Çilekli, Speculoos, Kinder Bueno... Hangisi sizi cezbedecek? [Devamını oku]
Paris'te iyi bir sandviç nerede yenir? İyi adreslerimiz
Paris gezintinizde tadını çıkarmak için iyi bir sandviç mi arıyorsunuz? İşte kebap, croque-monsieurs, burger, banh mi ve ıstakoz rulolarını yiyebileceğiniz iyi sandviç dükkanlarının bir listesi. [Devamını oku]
New York tarzı hızlı bir öğle yemeği havasında mısınız?
