L'Orangerie at the George V, Alan Taudon'un 2 yıldızlı gurme restoranı yeni yerinde

Paris'teki George V lüks otelinin L'Orangerie restoranı tamamen yeniden tasarlandı. Bu rafine ortamda, iki Michelin yıldızına sahip şef Alan Taudon'un mutfağının tadını sakin ve şiirsel bir atmosferde çıkarabilirsiniz. Bu büyülü ortamı test ettik ve size her şeyi anlattık.

Four Seasons George V ' in mermer avlusuna bakan cam bir çatının altında yer alan L'Orangerie restoranı kısa bir süre önce yenilendi. Gurme mutfağıyla ünlü restoran, mimar Pierre-Yves Rochon tarafından tasarlanan dekoru sayesinde artık daha da sürükleyici bir deneyim sunuyor. Asil malzemeler, bej tonları, açık renkli ahşap ve hafif ışıklandırma ile doğal, yumuşak ve zarif bir tarz yaratılmış. Bu çift Michelin yıldızlı restoranı yeni ortamında keşfetmeye gidiyoruz.

En etkileyici özellik, binlerce el yapımı porselen yaprak ve gülden oluşan tavandan sarkan heykeldir. Bu eşsiz enstalasyon, çiçekli bir gölgelik altında yemek yeme izlenimi veriyor. Günün ışığına göre değişmekte ve saatler ilerledikçe mekanın atmosferini dönüştürmektedir.

Mobilyalar da özel olarak tasarlanmış olup masalar, perdeler ve sandalyeler Fransız ustalar tarafından yapılmıştır. Kullanılan tabak ve çanaklar bile servis edilen yemeklerin sunumuna uygun olması için el yapımıdır.

Tabağınızda ne var?

Bu yeni restoranda şef Alan Taudon, mevsimlik ürünlere dayalı hassas bir mutfak sunuyor. Menülerini karanın ve denizin sunduklarına göre, dengeli ve görsel olarak çarpıcı yemeklerle oluşturuyor.

Ziyaretimiz sırasında"Signature Experience" menüsünü denedik. Kömür üzerinde yavaşça pişirilen soğanlarla başlıyor, dumanlı ve eriyen bir lezzete sahip.Deniz kestanesi kremsi inciler şeklinde geliyor. Deniz tarağı deniz spreyini andırıyor ve mükemmellikte pişirilmiş langoustine yumuşak, narin bir doku ortaya koyuyor.

Kalkan bal ığı lezzetli bir deniz suyu içinde servis edilir. Ardından, canlı bir bergamot dokunuşu, beze, limon havyarı ve kombu'yu birleştiren orijinal bir ön tatlıdan önce damağı tazeler.

Son olarak, Fransız tostu, karamel, karabuğday dondurması ve çavdar ekmeği pralinden oluşan bir tatlı ve ardından gurme mignardisler.

Paris sarayının kalbinde harika bir deneyim

Aydınlık ve rahatlatıcı yeni yemek salonuyla L'Orangerie , bir yemekten çok daha fazlasını sunuyor . Görsel ve gurme bir deneyim sunmak için her ayrıntı düşünülmüştür. Paris'in tam kalbinde eşsiz bir ortamda modern gurme mutfağını keşfetmek için harika bir yer.

Elbette, tahmin edebileceğiniz gibi, bu deneyimin bir bedeli var: Keşif menüsü için 285 Avro ve tadım menüsü için 350 Avro. Özel günler için tasarlanmış ve yüzlerce gülün yer aldığı yeni romantik ortamıyla romantik bir akşam yemeği için ideal bir ortam.