Rue Saint-Charles, 15. bölgede yer alan Maison Didon , gitmeyi çok seveceğiniz yerlerden biridir. Öncelikle sıcak karşılama için, ama her şeyden önce mükemmel menüsü için. Uzun yıllardır Paris'te yaşayan Tunuslu bir çift olan Mohamed ve Salha(eşleri Slah ile birlikte) tarafından 2024 baharında açılan Maison Didon, kuskustan mloukhiya, tuğla ve méchoui'ye kadar klasik Tunus yemeklerini yeniden yorumluyor.
"Eşim - Salha, editörün notu - bir süredir bir Tunus restoranı açmak istiyordu" diyen Mohamed, "Tunus mutfağının Paris'te çok iyi temsil edilmediğini" belirtiyor. Bu yüzden proje hayata geçtikten sonra Maison Didon için Tunus spesiyalitelerini içeren bir menü hazırlamış. Menüde neler var? Başlangıç olarak baharatlı domates soslu kıyma keftalar, kaçınılmaz kızarmış ton balığı ve kapari tuğlaları (ev yapımı tuğla hamuru ile) veya mechouia salatası (odun ızgara sebzeler, ton balığı ve haşlanmış yumurta) ve omlet gibi pişirilmiş Tunus tajini.
Ana yemek olarak, çok lezzetli olan ahtapot kuskusu veya balık kuskuslarından birini (çok iyi bir ev yapımı harissa ile servis edilir) ya da tavuk, kuzu veya balıkla servis edilen cömert bir fell (sadece Tunus'ta bulunan küçük bir makarna) porsiyonunu tercih edin. Burada mloukheya hayranları da unutulmamış, yağlı korte tozu sosunda 6 ila 7 saat pişirilen bu et yahnisi Maison Didon'un en çok satan yemeklerinden biri. Mohamed, "Mloukheya'mızın özelliği, onu hazırlamak için kullanılan korteanın büyükannem ve büyükbabama ait bir tarlada yetişmesi" diyor ve ekliyor: "Şimdi amcam ekinlere bakıyor, korteyi kurutuyor ve Maison Didon için bize gönderiyor". Odun ateşinde pişirilen ızgaraları (méchoui) ya da etli kuskusu da unutmayın.
Garnitür olarak, özellikle ferahlatıcı ev yapımı limonatayı tercih edin ve tatlı olarak, nane ve çam fıstığı çayı eşliğinde Halep çamı ve portakal çiçeği ile yapılan bir hamur işi olan assida Zgougou'yu kaçırmayın!
Sonuç olarak Maison Didon, işine yüreğini koyan bir mutfak, büyük bir cömertlikle hazırlanan ve şef ve Salha'nın dikkatli gözleri altında büyük bir sevgiyle kaynatılan yemekler sunuyor... Kuzey Afrika mutfağını sevenler veya Paris mutfak sahnesinde nadiren temsil edilen Tunus mutfağını keşfetmek isteyen meraklılar için mükemmel olan bu güzel adresi yürekten tavsiye ediyoruz.
Maison Didon'da evinizdeymişsiniz gibi karşılanır, hızlı ve güler yüzlü bir şekilde servis edilirsiniz... Mohamed, Salha ve tüm ekibinin günlük olarak sürdürmeye ve sunmaya özen gösterdiği yerel bir deneyim. Restoran ayrıca yerinde servis, paket servis ve teslimat hizmeti de sunmaktadır.
Saint-Charles bölgesinde keşfedilecek harika bir adres!
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 8 Ocak 2026 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Didon House
166 Rue Saint Charles
75015 Paris 15
Fiyat:% s
Entrée : €5 - €14
Desserts : €5.5
Plats : €9 - €18
Resmi site
maison-didon-paris.fr
