Bir dizi bar (çoğu çok uygun fiyatlı!) ve mantar gibi biten çeşitli restoranlarla, Paris' in 11. bölgesindeki Oberkampf ve Parmentier çevresi en çekici bölgelerden biridir. Özellikle genç profesyoneller ve Parisli bobolar arasında popüler olması boşuna değil!
Bir zamanlar işçi sınıfının yaşadığı bu bölge, hem gündüz hem de gece başkentin en trend semtlerinden birine dönüşmüştür. Soylulaştırmaya rağmen Oberkampf ve Parmentier, küçük dükkanları ve gıda pazarlarıyla - Belleville sadece bir taş atımı uzaklıkta - işçi sınıfı boyutunu korumayı başarmıştır.
Buradan çok uzak olmayan, biraz daha güneydoğuda yer alan Saint-Ambroise bölgesi daha huzurlu ve yerleşim yeridir. Adını 19. yüzyılda inşa edilen Saint-Ambroise kilisesinden alan bölge, aileler arasında popüler olmakla birlikteOberkampf, République ve Bastille gibi dinamik semtlere de yakındır.
Saint-Ambroise bölgesi, ağaçlarla çevrili sokakları, küçük parkları, fırınlar, kitapçılar gibi çok sayıda yerel dükkânın yanı sıra kafe ve restoranlarıyla 11. bölgenin diğer kısımlarına göre daha az hareketli, küçük bir huzur cennetidir. İyi ki de öyle, çünkü buraya bunun için geldiniz!
İşte Oberkampf, Parmentier ve Saint-Ambroise'daki en iyi restoran adresleri!
Les Anémones: Parmentier'da geceyi hareketlendiren bar, kokteyller ve kahve dükkanı
Les Anémones, Paris'in 11. ilçesinde bulunan bir brasserie. 16:00-23:00 saatlerinde Happy Hour uygulamasıyla mevsimsel yemekler, kahve köşesi, şarap ve çeşitli içecekler, sabah kahvaltısından akşama kadar ziyaretçilere eşlik ediyor. Les Anémones'in barı her gün sabaha karşı 5'e kadar açık. [Devamını oku]
Éthanol, Maxime Bouttier'in muhteşem adresi (Géosmine*) şarap barı ile şef masası arasında
Géosmine’nin Michelin yıldızlı restoranının hemen yanında, Maxime Bouttier Éthanol ile daha rahat bir sofrayı tasarlıyor; paylaşıma uygun tabaklar ve etkileyici bir şarap kartı etrafında kurulu bir deneyim. Üst düzey ürünlerle zenginleşen, yüksek seviye mutfakla canlı bir atmosferi birleştiren bu adres, bu yılki en iyi keşiflerimizden biri olarak şimdiden öne çıkıyor. [Devamını oku]
Dirty Lemon'da, Orta Doğu Top Chef yarışmasının galibi Ruba Khoury, özenle hazırlanmış kokteyller, egzotik tapaslar ve saklı bir kulübü gün yüzüne çıkarıyor!
Paris'in 11. arrondissement'ının kalbinde, Dirty Lemon lezzetlere ve iyi atmosfere olan aşkı bir araya getiren bir adres. Burada, Orta Doğu'da Top Chef'in 9. sezonunun şampiyonu Şef Ruba Khoury, güçlü kimliğiyle öne çıkan dünyasına dalmamız için bizi davet ediyor; cesur kokteyller, Filistin mutfağı ve yakında bodrumda gizli bir kulüp. [Devamını oku]
Le Parizot, %100 Parisli mükemmel jambon-beurre, 11. bölgesinde
Bir jambon-beurre sandviçi, hepsi bu. Parizot’un menüsü de sade ama etkili: birkaç tarif, parmak uçlarında ustalaşmış, kaliteli ürünleri sevenlere başkentin en iyi jambon-beurre’lerinden birini sunmak için. [Devamını oku]
Belleville'de Başkan, Paris'in yüksek geleneklere sahip Çin restoranlarının tarihini yüceltiyor
Sponsorlu - Satırlara iyi bilinen Belleville kurumlarından olan Le Président, 1986'dan beri Paris'teki büyük Çin restoranlarının ruhunu yaşatmaya devam ediyor. Sahne dekoru, paylaşılan geleneksel Çin mutfağı ve geniş kapasitesiyle bu 11. arrondissement adresi, süregelen sadık müşterilerini, aileleri ve grupları, Paris’in ikonik Çin restoranlarından biri arayanları çekmeye devam ediyor. [Devamını oku]
Masaikuta, Şef Masahide Ikuta'nın gurme restoranı yıldız peşinde
Masaikuta ile Japonya'nın ünlü chef'i Masahide Ikuta, kendi ismiyle Paris'teki ilk restoranını açtı. Deniz ürünlerine olan güçlü ilgisini yansıtan, Fransız ve Japon mutfaklarından ilham alan yüksek standartlarda bir gastronomi mekanı burası. [Devamını oku]
Claudine, aşkıyla pişen Akdeniz usulü yavaş hazırlanmış sandviçler, 11. bölgeden lezzetli bir durak
Claudine sadece basit sandviçler değil, “slowdwich” adlı, uzun süre pişirilmiş etlere atfedilen bir lezzet sunuyor. Akdeniz esintili bu mekânda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu eti, adeta aile sırrı ve bağımlılık haline geliyor... [Devamını oku]
Café de l'Usine, Belleville'deki eski bir ayakkabı fabrikasında Alice Arnoux'un gizli mutfağı
Belleville’deki eski Spring Court ayakkabıcı fabrikasında yer alan Café de l’Usine, düzgün ve sade bir mutfak sunuyor. Şef Alice Arnoux imzalı menü, kısa ve değişken seçeneklerle, Paris’te nadir rastlanan endüstriyel bir dekor içinde sunuluyor. [Devamını oku]
Les Indécises, 60'ların bu kafe-restoranı 11. bölgede ikinci kez hayat buluyor
1960'lı yıllardan bu yana 11. arrondissementın kalbinde hizmet veren Les Indécises kafe-restoranı, şef ve işletmeci Nicolas Schweri'nin önderliğinde, Paris’in köklü gastronomi geleneğine uygun yeni bir dönemi yaşıyor. [Devamını oku]
Armelle Crêperie, Paris'te cesurca yeniden yorumlanan Bretoen galettesi
Armelle Crêperie, Paris'te gerçek Bretoen galettesi tatmak isteyenler için şimdiden bir referans noktası haline geldi. İki şube, Brezya ürünleri, ev yapımı lezzetler ve geleneksel kuralları sarsan tarifler... ama gelenekleri bozmadan! [Devamını oku]
Gramme Paris, sevdiğiniz tarzda bir bistro; uygun fiyatlı ve yenilikçi öğle menüsüyle öne çıkıyor
Gramme Paris, kendi mutfağında hazırlanan lezzetli yemekleri, şık ve sade dekorasyonu, uygun fiyatlı öğle menüsüyle... 11. arrondissement'taki sevilen tipik bir bistrot. [Devamını oku]
Mala Boom: Paris'te Kışı Karşılamak İçin Sichuan Lezzetlerinin Muhteşem Patlaması
Sponsorlu - Paris'te kış artık kendini göstermeye başladı ve Mala Boom, ısınmak için ideal bir durak. Sichuan mutfağının zenginliği ve çeşitliliğini keşfedin; kendinize özgü Málà Xiāngguō’dan, sizi sıcak tutacak imza lezzetlere kadar pek çok seçeneği bulabilirsiniz. [Devamını oku]
Shuzo, Japon ve Kolombiya lezzetleri sunan bir izakaya, gerçek bir favori
Kolombiya üzerinden Japonya'ya uçarak 11. bölgedeki yeni izakaya Shuzo'ya uğrayın; hem insani hem de mutfak açısından bizim için gerçek bir darbe oldu. [Devamını oku]
Machizo, şef Masatsugu Takahashi'nin şiirsel ve rafine mutfağı
Şef Masatsugu Takahashi, Japon incelikleri ve Fransız tekniklerinin bir araya gelerek mutfak hazırladığı gizli adres Machizo'yu tanıttı. Son derece başarılı bir evlilik. [Devamını oku]
Dumbo ve şut burgerleri, Paris'te hala bir zorunluluk
Dumbo'da şut burgerler tıpkı ABD'de olduğu gibi taze ve eritilmiş peynirle hazırlanıyor! [Devamını oku]
La Joie, Paris'te Sri Lanka mutfağını keşfediyor
Café du Coin'in arkasındaki restoran sahibi Florent Ciccoli, Paris'te yeni bir Sri Lanka restoranı olan La Joie'yi sunuyor. [Devamını oku]
Amâlia, Michelin yıldızlı muhteşem bir restoranın başında iki İtalyan şef
İtalyan şefler Cécilia Spurio ve Eugenio Anfuso, tam isabet bir gurme restoranı olan Amâlia'yı açtı. Bu yılki favorilerimizden biri. [Devamını oku]
Astier, bizim sevdiğimiz gerçek Paris bistrosu
Paris'in 11. bölgesinin kalbinde, Place de la République ve Saint-Martin Kanalı'na sadece bir taş atımı mesafede yer alan Restaurant Astier, 1956 yılından bu yana gerçek Paris bistrolarının ruhunu yansıtmaktadır. En İyi Geleneksel Kuruluş dalında Gault&Millau Ödülü'nü kazanan bu tipik işletme, tarihine sadık kalan bir ortamda otantik, cömert yemekler sunmaktadır. Astier sizi mevsimsel vurgularla yerel yemeklerin tadını çıkarmaya davet ediyor. [Devamını oku]
Korus, gerçekten olağanüstü bir gurme restoranı
Korus, her geçen yıl kendini yeniden keşfetmeye devam ediyor ve lezzetli bir mahalle bistrosundan gerçekten dikkat çekici bir gurme restoranına dönüşüyor. [Devamını oku]
Picotte, Fransa'nın bölgesel spesiyalitelerine yönelik bistronomik bir tur
Provence'tan Fransa'nın kuzeyine, Normandiya ve Batı Hint Adaları'na uzanan Picotte, Fransa'nın spesiyaliteleri arasında bistronomik bir tur vaat ediyor. [Devamını oku]
Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint usulü ızgara sanatı, kusursuz bir performans
Folie-Méricourt'ta Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint tarzı ızgara sanatını sergiliyor. Ve tam isabet! [Devamını oku]
Trâm 130, şef Priscilla Trâm'ın heyecan verici ilk sofrası
Nihayet! Şef Priscilla Trâm, Saint-Maur caddesinde Trâm 130'u açtı. Uzun zamandır beklenen bir restoran. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Restaurant Eunoe: Atelier des Lumières yakınında samimi, uygun fiyatlı bir mahalle külçesi
Restaurant Eunoe, uygun fiyatlarla mevsimsel, yaratıcı yemekler sunan yerel bir külçe! Paris'in 11. bölgesinin kalbinde, Atelier des Lumières'e sadece bir taş atımı mesafede yer alan restoran, gurme bir mola için mükemmel bir yerdir. [Devamını oku]
Restaurant Cellar: Japon aksanlı Fransız mutfağı için yerel bir nugget
Bağımlılık yaratan bir adres! Cirque d'Hiver'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Cellar restoran, uğrama yeteneğine sahip gurmeler için bazı büyük sürprizler saklayan bir mahalle külçesidir. Burada, iyi mizahın hüküm sürdüğü samimi bir ortamda Japon lezzetleriyle harmanlanmış Fransız gastronomisini bulacaksınız. [Devamını oku]
Cuba Compagnie: 11. bölgede sizi Havana'ya bir yolculuğa çıkaran vintage restoran ve bar
Bastille'den sadece bir taş atımı uzaklıktaki Cuba Compagnie, sizi Havana tarzı spesiyaliteleri tadabileceğiniz, kokteyllerin ve tipik romların tadını çıkarabileceğiniz ve hatta bir puro içebileceğiniz vintage tarzı restoranında Küba kültürünün kalbine bir yolculuğa davet ediyor! [Devamını oku]
Erso, Saint-Ambroise'da uygun fiyatlı bir bistro
Lou'nun yerinde, yemek salonunda Marine Bert ve mutfakta Yann Placet tarafından işletilen yerel bir bistro restoran olan Erso bulunuyor. [Devamını oku]
Le Cornichon, paranızın karşılığını rakipsiz bir şekilde veren retro bir 70'ler restoranı
Le Cornichon, 70'lerden kalma retro görünümü, güler yüzlü ekibi ve rakipsiz fiyatıyla 11. bölgede şimdiden ziyaret edilmesi gereken bir adres. [Devamını oku]
Sürpriz, otantik Berlin kebabı tarifi Paris'te
Klasik salata-domates-soğan kebaplarını unutun; Sürpriz'de size taze sebzeler, mükemmel ızgara et ve ev yapımı soslarla dolu Berlin usulü gerçek kebaplar sunuyoruz. Doğu Parisliler için iyi haber: Bastille'de yeni bir adres açıldı! [Devamını oku]
Oobatz, Dan Pearson pizzacısını Ménilmontant'ta açıyor ve damak tadımız çılgına dönüyor!
Dan Pearson Ménilmontant'a geri döndü, bu kez doğal fermantasyon ustasının çıtır pizzalarının döndüğü tuğla ve harçlı bir pizzacı ile. Ve bu hiç de zor değil. [Devamını oku]
Rori, pizza dilimleri, bistro yemekleri ve Bouche ekibi tarafından canlı şaraplar
Bouche ekibi, canlı şaraplarla yıkanan dilim pizzaların ve paylaşılacak tabakların tadını çıkarabileceğiniz bir dükkan olan Rori'yi açtı. [Devamını oku]
Oté, Reunion Adası'ndan sokak yemeği klasikleri
Oté, yoğun kırmızılar, maviler ve sarılardan oluşan popüler bir atmosferde, Reunion mutfağının büyük klasiklerinin sokak yemeği versiyonunu sunmaktadır. [Devamını oku]
Persil: Paris'in 11. bölgesinde yaratıcı vejetaryen ve pesketaryen restoran
Persil, Paris'in 11. bölgesinde keşfedilmeyi bekleyen bir mahalle külçesi. Bu Berlin tarzı restoran, yarısı vejetaryen, yarısı vegan bir menü ile yaratıcı yemekler sunuyor. Herkesin hemfikir olabileceği bir adres! Hava güzel olduğunda terasta oturabilirsiniz! [Devamını oku]
KALICI KAPANIŞ - Montorgueil, Oberkampf ve Pigalle'daki bistro pétanque mekanımız Chez Bouboule artık kapandı
TESİS KAPANIYOR - İşte Paris'te akşamlarınıza yön veren iç mekan petanque barı Chez Bouboule ile tanışın! Montorgueil, Oberkampf ve Pigalle'deki üç şube, size unutulmaz afterwork'ler ve samimi anlar vaadediyor; lezzetli menüsü ve eşsiz kokteylleriyle fark yaratıyorlar. Hazır mısınız, vurup hedef almaya? [Devamını oku]
Stellar, Ephemera'nın Paris'te sizi uzaya götüren sürükleyici restoranı
Paris'teki ilk sürükleyici restoran olan Ephemera'yı hiç duydunuz mu? Bu alışılmadık konseptin, orijinal deneyimlerin hayranlarını başkente çekeceği kesin. 25 Nisan 2023'ten beri ikinci bir adres bizi yıldızlara yaklaştırıyor: Stellar! Bu kez bizi uzaya götürüyorlar, hem de uzayda geçecek bir menü ile! [Devamını oku]
Luangpra, civardaki küçük bir Lao-Thai külçesi
Uygun fiyatlı olduğu kadar lezzetli de olan Luangpra restoran, Tayland ve Laos mutfağını birleştiren spesiyaliteleriyle Saint-Maur caddesi sakinleri tarafından bilinmeyi hak ediyor, ancak sadece bu değil. [Devamını oku]
Brasserie Martin, Nouvelle Garde'ın huzursuz bira fabrikası
La Nouvelle Garde ailesinde, renkli bir dekora ve arkadaş grupları ile yerel ailelerin bir araya geldiği bir kış bahçesine sahip büyük bir bistro olan Brasserie Martin'i soruyoruz. [Devamını oku]
Biondi, şef Fernando de Tomaso'dan otantik Arjantin mutfağı
Biondi sizi şef Fernando de Tomaso tarafından yaratılan lezzetli Arjantin yemeklerini keşfetmeye davet ediyor. Uygun fiyata manzara değişikliği! [Devamını oku]
Impact Berliner Kebap, Paris'te gerçek bir Berlin kebabı
Üzerinde ızgara sebzeler ve beyaz peynir olan gerçek bir Berlin kebabı ister misiniz? 11'inci bölgede bulunan Impact Berliner Kebap'a gidin! [Devamını oku]
Mon Coco, République'de kaçırılmaması gereken samimi restoran
Place de la République'in karşısında yer alan Mon Coco, günün ya da gecenin hemen her saatinde gidilebilecek bir yerdir. İster son moda bir kokteyl bar, ister bir aile restoranı ya da daha samimi bir ortam (masaya bağlı olarak) olsun, başkentteki herkesin hemfikir olduğu yerlerden biridir. [Devamını oku]
La Bagarre, Fransız esintileri taşıyan büyüleyici bir taqueria
11'inci bölgede yeni açılan La Bagarre, La Parade ve La Riposte'un arkasındaki büyüleyici Elliot Lefèvre tarafından işletilen Fransız tarzı bir taqueria. [Devamını oku]
Le Rigodon, Folie-Méricourt bölgesinde iyi yetiştirilmiş ve mantıklı bir restoran
En iyi Fransız çiftlik ürünleri, kısa sürede hazırlanan basit ve rahatlatıcı tarifler, Rigodon'da bulacağınız şey budur. Ve öğle yemeğinde restoran ayrıca paket sandviç seçeneği de sunuyor! [Devamını oku]
Tüm bu adreslerin nerede olduğunu öğrenmek için makalenin altındaki haritaya tıklayın.
Ve mahallede dolaşmak için:
Oberkampf ve Parmentier semtinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
Rahat, yaratıcı ve çekici olan Oberkampf ve Parmentier mahalleleri, Paris'in 11. bölgesinin kalbinde yer alır ve size keyifli vakit geçirmeniz için pek çok sürpriz sunar. İşte size iyi planlar ve iyi adresler! [Devamını oku]
Daha fazla bilgi
Tüm bu adreslerin nerede olduğunu öğrenmek için yandaki haritaya tıklayın.
Oberkampf ve Parmentier semtinde neler yapılabilir: Gezi fikirleri ve iyi adresler
