Aslen Vietnam kökenli olan banh mi, Paris de dahil olmak üzere tüm dünyada çok popüler bir sandviçtir. Kabuklu bir bagetten oluşur ('banh mi' kelimesi Vietnamca'da 'buğday ekmeği' anlamına gelir); üzerine genellikle domuz eti, tavuk veya sığır eti olmak üzere et kombinasyonu; sebze ve taze otlar, çoğunlukla sirkede marine edilmiş rendelenmiş havuç, salatalık ve bolca kişniş; mayonez ve işleri renklendirmek için acı biber eklenir.
Vietnam'ın mutfak zenginliğinin ve aynı zamanda Fransız ve Vietnam kültürlerinin kaynaşmasının bir sembolü olan banh mi, Vietnam'da ilk olarak 1860 yılında Fransız sömürgesi sırasında Fransız bagetlerinin yerel olarak üretilmeye başlanmasıyla ortaya çıktı. Vietnamlılar daha sonra bunları kendi malzemeleriyle doldurmaya başlamış ve bugün bildiğimiz banh mi 'yi yaratmışlardır.
Banh mi tarifleri çok ve çeşitlidir ve Paris'te Vietnam restoranlarında ezmeli banh mi (bánh mì pa tê), köfteli banh mi (bánh mì xíu mại) veya ızgara etli banh mi (bánh mì thịt nướng) gibi geleneksel tarifler bulabilirsiniz.
İşte Paris'te iyi bir banh mi yemek için en iyi yerler!
Viêt Bun, damak tadına uygun bir gezi: Clichy'de Hanoi'nin otantikliğini keşfedin (92)
Clichy la Garenne'deki Viêt Bun sizi, dekorun sadeliğinin olağanüstü mutfağı gizlediği otantik Vietnam lezzetleri dünyasına sürüklüyor. [Devamını oku]
Çin Mahallesi'nin külçelerini keşfederek 13. bölgede Paris Yemek Turu
Paris'in ünlü Çin Mahallesi olan 13. bölgede bir yemek turuna ne dersiniz? Bu bölgede o kadar çok Asya restoranı var ki, nerede yemek yiyeceğinizi bilmek zor. İşte turumuzda keşfettiğimiz külçelerden birkaçı. [Devamını oku]
Nonette, The Hood'un banh-mi ve donut barı
Nonette, ilk adresin hemen karşısında yeni açılan The Hood'daki ekip tarafından tasarlanan banh-mi tezgahıdır. Menüde ağız sulandıran banh-mi ve lezzetli, orijinal donutlar var! [Devamını oku]
La Pâtisserie de Saison, 13. bölgede tatlı ve tuzlu bir Çin pastanesi
La Pâtisserie de Saison, ünlü Avenue d'Ivry üzerinde, 13. bölgedeki en eski Çin pastanelerinden biridir. Burada geleneksel ve yeni tatlar arasında gidip gelen orijinal banh mi, baos, dolgulu puf börekleri ve süper yumuşak ruloların tadını çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]
Paris ve Ile-de-France'daki Vietnam restoranları, keşfedilecek en iyi adresler
İyi bir Vietnam yemeği ister misiniz? İşte Paris ve Ile-de-France bölgesindeki Çin böreği ve pho ziyafeti çekebileceğiniz Vietnam restoranları! [Devamını oku]
Peki, Paris 'te iyi bir banh mi yemek için favori adresiniz hangisi?
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Paris ve Ile-de-France'daki Vietnam restoranları, keşfedilecek en iyi adresler
