Japon gastronomisinin sembolik bir yemeği olan ramen, sıcak veya soğuk, yaz veya kış tüketilebilen rahatlatıcı bir erişte çorbasıdır. Başlangıçta, 19. yüzyılın ortalarında, ramen Japon ticaret limanlarında Çinli aşçılar ve liman işçileri tarafından hazırlanarak yenirdi. Daha sonra dashi ve soya sosu ile birleştirilen ramen, bugün bildiğimiz haliyle tüm dünyada popüler bir yemek haline geldi!
Her biri kendine has özelliklere ve tatlara sahip bir değil, sonsuz sayıda ramen tarifi vardır. Çoğu zaman bu Japon çorbası, marine edilmiş domuz eti ve yumurta, yeşil sebzeler ve deniz yosunu ile wasabi veya pirinç sirkesi gibi çeşitli baharat ve çeşnilerden oluşur.
Ramenin çok önemli bir bileşeni olan et suyu tavuk, domuz eti, balık veya sebzelerden yapılabilir ve genellikle miso veya soya ile tatlandırılır. Erişte ise genellikle buğdaydan yapılır, ancak pirinç eriştesi veya soba, karabuğday eriştesi gibi çeşitleri de vardır.
Paris'te iyi bir rameni höpürdeterek yiyebileceğiniz çok sayıda restoran vardır, bu nedenle zevkleriniz ve bütçeniz ne olursa olsun seçim yapmakta zorlanırsınız. Yolunuzu bulmanıza yardımcı olması için Paris'te ramen yiyebileceğiniz iyi yerler seçkimize göz atın. Kalın, kremsi et suyu ile tonkotsu ramen, shoyu ramen... Seçim sizin!
Kokuban, Paris'te otantik bir Ramen deneyimi
Sponsorlu - Kokuban ramen restoranı iki yılı aşkın bir süredir Paris'in kalbinde otantik ve cömert bir Japon mutfağı deneyimi sunarak parlıyor. Mutfaktan çıkan Japon yemeklerinin çeşitliliği (Gyoza, Karaage, Gyudons, vb.) sayesinde gerçek bir lezzet yolculuğu, Yükselen Güneş Ülkesi'ne tek yönlü bir yolculuk. Paris'in en iyi ev yapımı ramen restoranlarından birinde yemek yemeye hazır mısınız? [Devamını oku]
Paris'te Ghido Ramen: Gurme ve otantik bir Japon adresi
Japonya'nın en popüler yemeklerinden biri olarak kabul edilen ramen, bu sonbaharda başkentin 10. bölgesinde açılan Ghido Ramen de dahil olmak üzere artık Paris'teki birçok adreste tadılabiliyor. [Devamını oku]
Kiwamiya, Boulogne'dan mükemmel ramen
Ramen ta fraise! Hava soğuk olduğunda, tabii ki şehriye çorbası hayal ediyoruz. Bu yüzden Boulogne'da kulaktan kulağa tavsiye edilen bir Japon ramen restoranı olan Kiwamiya'yı keşfetmeye gidiyoruz. [Devamını oku]
Kodawari Ramen: Japonya kendini Paris'in Odéon bölgesinin kalbine davet ediyor
Japonya'ya tam anlamıyla dalmak için Paris'in Odéon bölgesinde yer alan Kodawari Ramen restoranına gidin. Menüde ne var? Tokyo'daki en iyi Yokocho restoranlarına layık eşsiz bir atmosfer ve tıpkı Yükselen Güneş Ülkesi'nde olduğu gibi pişirilen lezzetli ramenler. Biz çok sevdik! [Devamını oku]
Kodawari Tsukiji: Paris'teki inanılmaz balık ramen restoranı
Odéon bölgesindeki ilk Kodawari Ramen'in açılışından yaklaşık üç yıl sonra, başkentte ramene adanmış ikinci bir adres açılıyor. Adı ne? Kodawari Tsukiji. Bu, hem sürükleyici hem de lezzetli yeni ve inanılmaz bir Japon deneyiminin tadını çıkarmak için bir fırsat. [Devamını oku]
Isshin: Paris'te sürükleyici bir dekora sahip mükemmel Japon ramen restoranı
Japonya'ya bir kaçış mı arıyorsunuz? Gelin ve Isshin'in kapılarını aralayın! Paris'in 2. bölgesinde yer alan ve etkileyici bir şekilde dekore edilmiş bu restoran, Tonkotsu tarzı ramenleri keşfetmek için Yükselen Güneş'in ülkesine harika ve lezzetli bir yolculuk sunuyor. Gelin ve bize katılın? [Devamını oku]
Kibo No Ki, kimonoları deneyebileceğiniz Japon ramen ve pokebowl restoranı
Kibo No Ki, 9. bölgedeki La Madeleine'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, lezzetli ramen ve poke kaselerinin yanı sıra yemeğinizin sonunda kimono deneme şansı sunan iyi bir Japon restoranıdır. Eğer orijinal bir lezzet arıyorsanız, burası tam size göre. [Devamını oku]
Kokuban: Paris'te Japon gastronomisinin zenginliğini kutlayan restoran
Otsumami, ramen, noodle ve diğer Japon spesiyalitelerini sevenler Kokuban'a! Halihazırda Paris'in 9. ve 8. bölgelerinde faaliyet gösteren bu lezzetli zincir, Japonya'dan gelen ve bayıldığımız lezzetlerle sizi Yükselen Güneş Ülkesi'ne doğru bir yolculuğa çıkarmayı misyon edinmiştir. Rehberli bir tura katılın! [Devamını oku]
Neko Ramen, 9. bölgedeki harika Japon kantini
Bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce açılan Neko Ramen, bu yaz 2021'de çok sayıda bambu içeren geniş bir teras açıyor. Bu mükemmel Japon kantininde ramenin yanı sıra diğer tipik Japon yemekleri (katsu, karaage...) servis edilmektedir. Tokyo'ya yakışır bir atmosferde her şey ev yapımı! [Devamını oku]
Yatai Ramen, 8. bölgedeki Japon ramen restoranı
Yatai Ramen, Paris'in 8. bölgesinde, Champs-Élysées'ye bir taş atımı mesafede yer alan ve kesinlikle memnun kalacağınız iyi bir ramen restoranıdır. Institut Paul Bocuse'den mezun ve Michelin yıldızlı işletmelerde çalışmış bir şef, yaklaşan yemekler için çarpıcı bir dekora sahip bir restoran ve %100 ev yapımı mutfağı ile damak tadınızı şenlendirecek çok şey var. [Devamını oku]
Ryukishin, ramen konusunda uzmanlaşmış Japon restoranı
Ryukishin'de yıldız yemek ramen! Tüm şekil ve tatlarda mevcut olan ramen, otantik, geleneksel Japon mutfağı hayranlarını kesinlikle memnun edecektir. Ve hatta Ryukishin vegan ramen bile sunduğu için en vegan olanlarınızı bile! [Devamını oku]
Paris'te iyi erişte nerede yenir? İyi adreslerimiz
Rahatlatıcı bir noodle yemeğinin tadını çıkarabileceğiniz iyi bir restoran mı arıyorsunuz? İşte Paris'teki en iyi adresler! [Devamını oku]
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Paris'te iyi erişte nerede yenir? İyi adreslerimiz
