Бістрономічний путівник по ресторанам

Le Boréal, казкове відповідальне кафе-бістро, яким керують Філіппін Жайле та Чарльз Нейерс (Top Chef 2025)

Кафе вранці, бістро в обідню перерву та ввечері, бранч на вихідних - Le Boréal є ідеальним рішенням для всіх ваших бажань. Шеф-кухарі-засновники закладу, Філіппін Жайле та Чарльз Нейерс, беруть участь у шоу Top Chef 2025.

Бістрономічний ресторан Sauvage святкує своє 10-річчя

Бістрономічний ресторан Sauvage святкує своє 10-річчя з тим же принципом: шанувати французький теруар і місцеві ноу-хау.

Ока стає епізодами під керівництвом шеф-кухаря MOF Гійома Гупіля

Новий шеф-кухар і нове меню для ресторану OKA, який стає Episodes під егідою шеф-кухаря Гійома Гупіля після відходу Рафаеля Рего.

Monsieur Claude, нестандартний ресторан Денні Хеззара в Рюель-Мальмезоні, розкриває свою ідентичність

Monsieur Claude відчинив свої двері! Новий ресторан Bistrots Pas Parisiens від Денні Хеззара, символічного фіналіста 14-го сезону Top Chef та володаря зірки Мішлен у Bayview, розташований у Рюель-Мальмезоні в О-де-Сен, неподалік від Парижа. Цей незвичайний ресторан перенесе вас назад у ревучі двадцяті роки. Розповідаємо вам все про нього.

Colvert, німецько-празький ресторан під керівництвом шеф-кухаря Батіста Бордері

У Сен-Жермен-де-Пре в бістро Colvert новий шеф-кухар - Батіст Бордері (Baptiste Borderie).

La Riotte, жваве французьке бістро з вишуканими винами в підвалі

Відкритий Caves Carrière, La Riotte - це жваве французьке бістро, яке неминуче обертається навколо вишуканих вин, що зберігаються в погребі.

Вінелло, трансальпійська бістрономія в Батіньоль

Заснований Андреа Фокарді та Емануеле Кватроккі, Vinello вже зараз є майбутнім орієнтиром для любителів трансальпійської бістрономії в Батіньоль.

Le Savarin, нове доступне бістро канапе в 9-му окрузі Парижа

Хочете гарне французьке бістро, яке поєднує в собі смачну їжу, вишукані делікатеси та недорогі страви? Завітайте до Le Savarin у 9-му окрузі Парижа, ресторану, де все домашнє, а правильні соуси сублімують страви від vol au vent до риби з яловичими щоками confit.

Артистична, бездоганна бістрономія та неперевершене співвідношення ціни та якості

Шеф-кухар Ромен Ламон повертається до Парижа з Argile, простим бістро, що пропонує неперевершене співвідношення ціни та якості.

Colère, другий (топовий!) ресторан Елої Шпіннлера, зіркового шеф-кухаря соцмереж

Шеф-кухар Елой Спіннлер, зірка соціальних мереж, нарешті відкриває свій другий ресторан у Парижі. Він називається Colère і є продовженням його першого ресторану, Orgueil, і виявляється страшенно неслухняним.

P'tit bon: привітне та смачне сучасне французьке бістро у 9-му окрузі Парижа

Коротке меню, свіжі сезонні продукти, бездоганно приготовані страви та теплий прийом - ось рецепт P'tit bon, сучасного французького бістро в 9-му окрузі Парижа, яке заслуговує на те, щоб бути більш відомим!

L'Almanach Montmartre, бістрономічний та мистецький ресторан високо в небі

Високо на горі Монмартр, l'Almanach Montmartre - це ресторан, який поєднує в собі бістрономію та мистецтво.

Ресторан FRAME в готелі Pullman Paris Tour Eiffel, розбуджений креативною кухнею Олександра Віллома

Біля підніжжя Ейфелевої вежі ресторан FRAME у готелі Pullman Paris Tour Eiffel трансформується під керівництвом нового шеф-кухаря Олександра Віллома, який любить пропонувати креативну, сучасну та віддану своїй справі кухню. Запрошуємо вас у подорож, щоб відкрити для себе його майстерно складені страви, в яких почесне місце відводиться рослинам.

Rivages Supper Club: секретний бістрономічний досвід з їжею та коктейлями, які ми любимо

Ми спробували столик Rivages Supper Club в Паризькій опері Scribe - секретний бістрономічний досвід, який відбувається лише одну п'ятницю на місяць, починаючи з 31 січня 2025 року. Шеф-кухар Мартін Сімолка та міксолог Роберто Каталано приготували виняткову вечерю з шести страв, де їжа та коктейлі об'єдналися у сміливому та творчому діалозі. Розповідаємо вам все про неї!

Kalank, сонячний середземноморський ресторан і делікатесна біля Nation

Сонце сяє на вашій тарілці в Kalank, смачному середземноморському ресторані, розташованому неподалік від площі Нації.

L'Atelier d'André - ресторан землі, моря та рослин на Лівому березі

L'Atelier d'André - це ресторан на Лівому березі Парижа, розташований між землею, морем і рослинами.

Магнолія, нео-бістро з приглушеною атмосферою, спроектоване англосаксонським шеф-кухарем Джеком Боско Бейкером

У сяйві свічок нео-бістро Magnolia під егідою англосаксонського шеф-кухаря Джека Боско Бейкера представляє тарілки, які сповнені мізків.

Аджарська, делікатна і недорога місцева бістрономія

Забудьте про Le Galopin на площі Сент-Март і завітайте до Ajar, нео-бістро з вишуканими стравами.

Maison Lagure, шеф-кухар Жульєн Дюма переїжджає в La Garenne Colombes

Шеф-кухар Жульєн Дюма користується Новим роком, щоб представити свій майбутній ресторан у Ла-Гаренн-Коломб, Maison Lagure. Відкриття в лютому наступного року!

GrandCœur, паризька адреса шеф-кухаря Мауро Колагреко, володаря зірки Мішлен, та його буржуазної кухні

GrandCœur, паризька адреса шеф-кухаря Мауро Колагреко, володаря зірки Мішлен, - ідеальне місце, щоб зануритися в історичну атмосферу та скуштувати найкращі страви буржуазної кухні.