Путівник по відкриттю ресторанів на новий 2025 рік

Almas - Gâteau au sarrasin, yaourt, sirop d'érable

Алмас, коли Ліван, Іран і Росія збираються разом у ресторані

Три шеф-кухарі з трьох різних країн придумали Almas - ресторан на кордоні Лівану, Ірану та Росії.

Jip, корейський дім шеф-кухаря Есу Лі в ресторані Voltaire

Jip - це назва корейського ресторану, який шеф-кухар Есу Лі відкрив на початку року неподалік від Вольтера.

La Joie, відкриваємо для себе шрі-ланкійську кухню в Парижі

Флоран Сікколі, ресторатор Café du Coin, представляє La Joie, новий ресторан Шрі-Ланки в Парижі.

Kuna Bada, колоритна індійська пивна біля площі Віктуар

Сім'я Куна відкриває Kuna Bada, свій третій заклад у Парижі. Цього разу це велика індійська пивна, розташована за два кроки від площі Віктуар.

Les Amoureuses Bis - Croque, pâté en croûte

Les Amoureuses Bis, чудовий винний бар та їдальня в підвалі Les Amoureuses

Команда Amoureuses відкриває свою молодшу сестру, Les Amoureuses Bis, винний бар, де зібрані якісні закуски та вишукані вина.

Ypseli, по-справжньому бістрономічна грецька таверна в Парижі

Ypseli відкрив свої двері в Монторгейлі, в чистому дусі афінських нео-гастротаверн, і він має успіх.

Episodes - Langoustine, céleri, bergamote

Ока стає епізодами під керівництвом шеф-кухаря MOF Гійома Гупіля

Новий шеф-кухар і нове меню для ресторану OKA, який стає Episodes під егідою шеф-кухаря Гійома Гупіля після відходу Рафаеля Рего.

Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

Monsieur Claude, нестандартний ресторан Денні Хеззара в Рюель-Мальмезоні, розкриває свою ідентичність

Monsieur Claude відчинив свої двері! Новий ресторан Bistrots Pas Parisiens від Денні Хеззара, символічного фіналіста 14-го сезону Top Chef та володаря зірки Мішлен у Bayview, розташований у Рюель-Мальмезоні в О-де-Сен, неподалік від Парижа. Цей незвичайний ресторан перенесе вас назад у ревучі двадцяті роки. Розповідаємо вам все про нього.

Restaurant Ischia par Denny Imbroisi, les photos - A7C02392

Італійський ресторан Ischia від Денні Імбруазі, 15-й округ Ліньяку, змінює власника

Італійський шеф-кухар Денні Імбруазі очолив ресторан Ischia, розташований у 15-му окрузі Парижа. Заклад, відкритий у 2021 році Сірілом Ліньяком, зберігає свою назву, але змінює власника. Поворотний момент для цієї адреси, присвяченої італійській кухні, яка відкриває затишні та вишукані страви. Ми запрошуємо вас у подорож відкриттів.

Вінелло, трансальпійська бістрономія в Батіньоль

Заснований Андреа Фокарді та Емануеле Кватроккі, Vinello вже зараз є майбутнім орієнтиром для любителів трансальпійської бістрономії в Батіньоль.

Jamrock, щедра ямайська кухня приїжджає до Парижа!

Як щодо того, щоб з головою зануритися в ямайську кухню? Саме те, що треба, вона прибуває до Парижу в Jamrock, щедрий і пряний ресторан.

SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation, ми протестували новий китайський ресторан Семюеля Лі в Парижі

Шеф-кухар Семюель Лі, відомий тим, що виграв єдину зірку Мішлен, присуджену китайському ресторану у Франції в готелі Shangri-La, відкрив власний заклад у Парижі. SENsation, на вулиці Сен-Мор в 11-му окрузі. Запрошуємо вас на екскурсію цим місцем, де поєднується теплий прийом з вишуканою китайською кухнею.