Wukong The Grand Master, коктейль-бар і дим-сам з декором у стилі Вонг Кар-Вай

Завдяки своєму мерехтливому декору, що нагадує роботи Вонга Кар-вая, Wukong The Grand Master - це святкове місце для любителів коктейлів і дим-самів на каналі Сен-Мартен.

Якщофільм Вонґа Кар-Вая " У настрої кохання " так цінують шанувальники кіно, то, безсумнівно, за мерехтливі костюми та декорації (і, звісно, за чудову історію кохання...), які надають стрічці особливого шарму.

Саме з такою іконографією Лоренс, Альфа і Том придумали Wukong The Grand Master, китайський ресторан, який нещодавно відкрився на каналі Сен-Мартен і вже щовечора приваблює компанії друзів своєю святковою атмосферою.

Але в той час як музика в головному залі з кожним вечором наростає, надаючи закладу грозової атмосфери, також можна повечеряти в задній кімнаті, яка може бути повністю приватною і є більш інтимною.

Працюючи в чистих китайських традиціях, кухарі готують добірку традиційних страв, натхненних стравами Східного Китаю, від пельменів і смаженої курки до просоченого бульйоном сяолунбао.

Безліч китайських страв, приготованих на території закладу, оспівують кулінарну сутність регіону, і їх достатньо, щоб задовольнити любителів смаків з інших країн. Формула відкриття - хороша альтернатива для знайомства з усіма стравами дим-саму.

За 50 євро на двох, він складається з 4 шматків хар гоу з креветками, 4 шматків сіу май зі свининою, 4 шматків курячих немів, 4 шматків смажених вонтонів з креветками, 4 шматків сялонгбао з куркою, 4 шматків го ті з яловичиною і 4 шматків цзяо цзи зі свининою.

Wukong також пропонує такі гарніри, як змієїд (6 євро), невеликий огірок, нарізаний і маринований у холодній воді, спрінг-роли (7 євро), смажене курча з китайськими спеціями (14 євро) і, на десерт, бао з матча, білим шоколадом і малиною (4,50 євро), а також незамінний бао на пару з кокосовим молоком і яєчним жовтком (4,50 євро).

На додаток до цих китайських делікатесів головний бармен Wukong The Grand Master, Junior, розробив меню креативних коктейлів, які можна спробувати навіть без вечері. Серед них коктейль "Голова дракона " (бамбуковий бренді, ром, оржа, жасминовий зелений чай, лимон, кокосовий мус; 14 євро), коктейль " Чорний нефрит " (горілка улун, кавовий лікер, кава, флердоранж; 14 євро) та коктейль "Молодий і небезпечний " (байховий чай, годжі та імбир, тонік; 14 євро), який також можна зробити у вигляді моктейлю.