У 17-му окрузі відкривається пекарня та кондитерська "Французькі виродки

За Manon de Sortiraparis · Опубліковано на 3 листопад 2021 рoxy о 15:06
Гурмани, зверніть увагу: "Французькі виродки" приїжджають до 17-го округу, і щоб відзначити цю подію, вони готують безліч апетитних новинок!

Підкоривши смаки мешканців 2-го та 11-го округів, команда " Французьких виродків" прибула на захід Парижа. Саме в 17-му окрузі, на площі Сен-Фердинанд, головний пекар і шеф-кондитер Жюльєн Абурмад та двоє його помічників Еммануель Гюнтер і Давид Абехсера вирішили відкрити цю абсолютно нову адресу , що пахне теплим хлібом.

Цей третій паризький бутік зберігає оригінальну ДНК The French Bastards, де бетон сусідить з цегляними стінами, прикрашеними неоновим поп-музикою, і де лабораторія, видима всім, дозволяє пускати слину при вигляді чудес, що готуються. І, звичайно, прилавки завжди заповнені щедрими, бездоганно підібраними делікатесними продуктами.

У меню - неодмінні віденські тістечка, круасани, шоколадні тістечка, швейцарський хліб, хліб з родзинками та беззаперечний фірмовий круфін; хліб, виготовлений за всіма правилами мистецтва, щедрі сендвічі та заспокійливі салати на обід, а також випічка. Але це ще не все!

У нас є BCBG, також відоме як Brioche Cookie Bien Gourmande, у версії з какао з крихтою печива та домашнім спредом, або звичайна версія з крихтою печива та домашньою карамельною вставкою; а також божевільний kouign amman для любителів бретонських смаків! А в найближчі місяці у нас в запасі є й інші сюрпризи, такі як бріош фасон роше або карамельний куглоф. Але для цього доведеться набратися трохи терпіння.

Що стосується випічки, Жюльєн Абурмад вирішив адаптувати основний Saint-Honoré до сезонів: шоколадний St-Ho восени, карамельно-горіховий St-Ho взимку, фундуково-кавовий St-Ho навесні та малиново-фісташковий St-Ho влітку. Так багато варіацій, що ми не можемо дочекатися, щоб спробувати!

Нарешті, наступний лютий стане місяцем насолоди у The French Bastards, з зимовою версією тарта Tropézienne, з вугільною бріошею, вугільно-ванільним праліне та ванільним крем-дипломатом, а також ефемерним творінням, яке ви захочете спробувати, поки воно не зникло: павловою, тут у версії з шоколадною тонким кремом.

Ви сказали гурман?

Корисна інформація

Місце

35 Pl. Saint-Ferdinand
75017 Paris 17

Доступність

Офіційний сайт
thefrenchbastards.fr

Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук