Benchy: кав'ярня, присвячена сандо в 6-му окрузі Парижа

Чи стає 6-й округ одним з нових обов'язкових для відвідування місць для любителів азіатських страв? Після Mille & Un та La Maison du Mochi настав час для нового храму для гурманів, цього разу з сандо. Цей знаменитий японський бутерброд, який, здається, зробив собі ім'я в столиці і в серцях парижан, продовжує бути предметом наслідування. Останньою модною адресою, присвяченою цьому японському делікатесу, є Benchy.

Затишно розташувавшись на вулиці Шерш-Міді, ця маленька крамничка швидко підкорила смакові рецептори місцевих мешканців і навіть далеко за її межами. Benchy , відкриття якого заплановане на кінець 2021 року, прагне до простоти без шкоди для якості, починаючи з легкого, не захаращеного декору (натуральний мармур, вінтажні сидіння тощо). Ми цінуємо пошкрябані стіни та відкриті труби, які надають незавершеного, але сучасного вигляду.

У Benchy, який вміщує більше десяти осіб, обслуговування та гостинність бездоганні. Це ідеальна атмосфера для того, щоб відкрити для себе коротке, але ефективне меню, в якому представлені знамениті сандо, як солоні, так і солодкі.

Серед бестселерів - неперевершене сандо з тамаго (яйце, японський майонез, паста юзу) та сандо з пастрамі. Також є сандо з тунцем, не забуваємо про сандо з яловичиною вагю (замовляйте напередодні на наступний день). Домашній бутербродний хліб має правильну скоринку. Приправи підібрані правильно, а баланс смаків ідеальний.

• Прочитайте також
• Кав'ярні та кав'ярні-кафе в Парижі, наші найкращі тематичні адреси
• Де поїсти яловичину вагю в Парижі? Наші рекомендації
• Щедрі пропозиції цієї тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 29 грудня 2025 по 4 січня 2026 року

Для фруктових сендвічів з начинкою з маскарпоне та збитих вершків є на вибір клементин, ківі, банан або неминучий полуничний сандо... Шматочки фруктів делікатно заховані між двома м'якими скибочками бутербродного хліба. Неможливо заперечити, це як знову стати дитиною!

На додаток до цих сандвічів Benchy, який також є чудовою кав' ярнею, пропонує широкий вибір гарячих напоїв, включаючи чудовий латте з матча, який ми дуже рекомендуємо. Крім того, ви можете обрати флет-вайт, хойча-латте або чай сенча. Також пропонуються пиво та вина.

Обов'язково варто скуштувати домашні десерти, зокрема чудовий торт з матча, увінчаний збитими вершками, або печиво, приправлене чаєм Ходжіча , не забуваючи про банановий хліб.

За цією новою адресою для гурманів стоїть Кайто Хорі, дизайнер і консультант, який вже стоїть за Sanjo, рамен-баром у 1-му окрузі Парижа. З Benchy Кайто Хорі пропонує нам нову казкову подорож до країни висхідного сонця!