У вирі район Монторжой, Kys Paris — це міні-перерва, наповнена ніжністю та теплом. Заснований Шарлоттою та Пітером, цей датський чайний будинок приваблює свіжим північним вітерцем у Сент'єрі, пропонуючи свою унікальну домашню delicacy — флёдеболлер, тут відомі як kys або поцілунки.
Вперше з'явившись у Данії в 1872 році, ця класична ласощі підкорила серця по всьому світу у різних варіантах й під різними назвами. В Україні її знають як головку з шоколадом. Варіант, який пропонує Kys Paris, залишається вірним традиції.
Une base de mazzepain sert de panier à une meringue légère comme l’air, puis enrobée d’un chocolat belge finement travaillé. Tout cela se décline en plusieurs saveurs : vanille, framboise, café, avec une création saisonnière qui change à peu près tous les deux mois — actuellement, c’est citron. Une seule bouchée suffit pour s’en rendre compte : ce petit nuage fond presque instantanément !
Щодня свіжо готуються прямо тут, ці kys коштують 3,25€ за штуку, або 11€ за четверо; чудова ціна для такої рідкісної делікатеси в Парижі, тим більше – зробленої самими данцями.
Навколо цієї підпису карта пропонує інші північні ласощі: малі данські булочки (5€), вафлі 'Hjertevafler' (від 5€ до 6,80€ залежно від топінгу), порції руму 'Romkugle', приготованої з дат, вівсяних пластівців, кокосу і бельгійського шоколаду (3€), що доповнює цю гастрономічну мандрівку у холодні краї.
Як тільки сонечко починає пригрівати, морозиво Гранд Данойс (7€) миттєво стає апетитним, з ніжною ванільною основою, обраним топінгом та короною з кісу, що надає йому особливого шарму.
Щодо напоїв, вибір залишається класичним, але завжди перевіреним: гарячий шоколад, вірменський або ж холодне лате чудово доповнюють цю солодкість.
Нещодавно до меню додали новий чайний перекус за 22€. У нього входять 3 солодкі та 3 солоні міні-страви, 2 скони, домашнє варення, масло та напій на вибір. Від лососевих блінів і кварця Львова до кокосових тортів — ця пропозиція створена для справжньої гастрономічної паузи, зусебе продумано.
Саме місце продовжує цю відчуття затишку: маленька затишна лавка, зручний диван, м'яке освітлення... Це справжній дух хюґґе у всій красі. А ще у куточку гастрономії можна знайти шоколадки, льодяники та інші традиційні смаколики, а завдяки асортименту декоративних предметів легко додати цю затишну атмосферу і до себе додому!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
