Мочі - один з обов'язкових десертів японської кухні! Хочете відкрити для себе цю традиційну японську випічку? Тоді затримуйтесь, адже ви потрапили в правильне місце, щоб дізнатися, де їх можна скуштувати і купити в Парижі!
Мочі - це традиційна японська випічка з клейкого рису. Його часто їдять під час фестивалів та святкувань, зокрема, Нового року за місячним календарем, його текстура є одночасно жувальною та злегка еластичною, що робить його досить унікальним серед азіатських солодощів.
Мочі виготовляють за певною технологією: клейкий рис готують на пару, потім розтирають до однорідної липкої маси, з якої потім формують маленькі кульки або котлетки. Його можна їсти просто так або з різними інгредієнтами, такими як анко (паста з червоних бобів Азукі), кунжут, матча або навіть морозиво, популярний на Заході варіант з глазур'ю.
Сьогодні ця японська страва поширилася по всьому світу, з такими смаками, як шоколад, манго, полуниця або солона карамель. Хоча мочі абсолютно смачні, їх іноді вважають небезпечними через липку текстуру, яка може сприяти ризику задухи, особливо у літніх людей та дітей. Тому радимо пильнувати за своїми малюками, коли вони їдять мочі!
Тепер, коли ви знаєте все промистецтво мокі, відкрийте для себе найкращі місця, де його можна скуштувати і купити в Парижі, будь то класична версія або версія з льодом!
Кума, заспокійливі японські каррі та донбурі
За порцією затишку завітайте до ресторану Kuma, який спеціалізується на донбурі та японському каррі. [Детальніше]
Агатто, чайна кімната - майстерня для найбожевільніших мокі в Парижі
Agatto - так називається ця затишна кав'ярня, де готують найбожевільніші мокі! Агата, шеф-кондитер цього вишуканого місця, пропонує найкращі мочі в Парижі та майстер-класи, на яких ви можете навчитися їх готувати. Ось невеликий попередній перегляд. [Детальніше]
Takumi Flavours, культурно-гастрономічний концепт-стор, присвячений Японії
Привітайтеся з Takumi Flavours, новим культурно-гастрономічним концепт-стором, присвяченим Японії у всіх її проявах. Розташований у самому серці Будинку культури Японії, ви знайдете величезну колекцію японських продуктів, а також виставки, дегустації та інші заходи. Приготуйте свої смакові рецептори, зараз буде весело. [Детальніше]
Takumi в Парижі: кондитерська, що спеціалізується на японському чізкейку
Справжній японський чізкейк можна скуштувати в Парижі в Takumi! Ця кондитерська, розташована в центрі столиці, також пропонує смачні кремові слойки, сирні пироги та сандо. [Детальніше]
Koya Paris, смачне поєднання мочі та вафель у La Madeleine
За вишуканими закусками з дивовижними смаками завітайте до Koya, кафе в районі Мадлен, де змішують мохіто та вафлі. Солодкі та ніжні закуски, бульбашкові чаї та заспокійливі латте: це ідеальна адреса для всіх ласунів! [Детальніше]
Taozi: азіатська кондитерська, що святкує мочі у 8-му окрузі Парижа
Любителі солодких і солоних азійських смаків завітайте до Taozi, нового місця для гурманів у 8-му окрузі Парижа! У цій кондитерській, розташованій за два кроки від Єлисейських полів, ви зможете скуштувати мочі, а також бісквітні тістечка, які неодмінно варто спробувати. Хочете завітати сюди? [Детальніше]
Ponpon, перша крамниця пончиків мочі, яка штурмує Париж
Харчова тривога: у Парижі відкрився перший магазин пончиків мочі! Ponpon Café - так називається це місце, яке вже користується величезним успіхом, привертаючи увагу всього Парижа. Ми спробували і нам дуже сподобалось! [Детальніше]
Mochi Mochi Aki, новий магазин для гурманів від Aki Paris
Mochi Mochi Aki - так називається новий магазин, який щойно відкрила мережа Акі в Парижі. Слідом за Aki Boulangerie та Aki Café, Mochi Mochi Aki також відкрив магазин на вулиці Сент-Анн, щоб порадувати шанувальників мочі, динних бургерів та інших солодких ласощів. Дізнайтеся, що там є в магазині. [Детальніше]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi також чекає на вас за своєю другою паризькою адресою на Правому березі в районі О-Маре. Завітайте на вулицю Тюренн, щоб відкрити для себе цю нову кав'ярню та скуштувати найкращий мокко у столиці. [Детальніше]
Будинок Мочі в 6-му окрузі Парижа
La Maison du Mochi відкрив свій перший магазин у самому центрі 6-го округу. Це місце, куди варто завітати за знаменитими японськими кульками для чаювання. [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті
