Gruppomimo, ресторан італійської кухні для гурманів на вулиці Батіньоль у 17-му окрузі

Gruppomimo - це назва італійського ресторану на вулиці Лежандр у 17-му окрузі Парижа. Pizza, Pasta & amore - ось девіз цього бренду, який має намір завоювати столицю.

Піца, свіжа паста і кохання - чого ще можна бажати? Ми вирушаємо до району Батіньоль, щоб відкрити для себе Gruppomimo у 17-му окрузі. Відкритий минулого року, цей привітний італійський ресторан з невимушеною атмосферою неодмінно сподобається шанувальникам гарної пасти та домашньої неаполітанської піци, що випікається в печі.

Gruppomimo - це бізнес 3 партнерів: Едуарда, Бенуа та П'єтро на кухні, які змішують багато італійського з дрібкою шоу та родзинкою творчості. Вже присутня в 17-му окрузі та в Булоні, Gruppomimo не закінчила робити собі ім'я, відкривши цього року 3 нові, більш сучасні та просторі адреси.

У всіх ресторанах групи ви знайдете знамениті популярні італійські страви, які користуються величезною популярністю. Домашня неаполітанська піца , випечена в печі, а такожрецепти різотто і пасти, приготованої в колесі з сиром пармезан .У Gruppomimo батько П'єтро пишається тим, що обирає найкращі місцеві продукти від своїх улюблених виробників.

A la carte (зверніть увагу, що меню змінюється в залежності від сезону):

Отже, коли ми завітали до ресторану, нас пригостили смачними, м'якими фокаччами з лососем та мортаделлою, бурратою та фісташками. Справжнє задоволення! Звичайно, ми не могли відмовитися від вершкової копченої страчателли.

Важко не вибрати знамениті Тальятелле з трюфелем, приготовані в колесі з Пекоріно DOP зі свіжим літнім трюфелем. При подачі офіціант додає зверху тертий трюфель. Це і щедро, і смачно, якщо ви любите трюфелі.

Ми любимо Casareccia fraiche з фісташковим песто, страчателлою та свіжими фісташками. Тверде, тануче і хрустке поєднання - божественне.

Любителі восьминогів не захочуть пропустити вигадку з лимоном, базиліковим песто, страчателлою, огірками та картопляними маринованими огірочками. Хрусткий зовні і танучий всередині, він приготований до досконалості.

Що стосується піци, то супертонка піца з тунцем, що летить, вражає уяву. Хрустка, м'яка скоринка, помідори черрі та моцарела на додачу - і все готово.

Ми не можемо піти без десерту, і у Gruppomimo є чим спокусити ласунів. Шоколадно-фісташковий фондан з ванільним морозивом просто божественний. Тірамісу не менш смачний, а шоколадний мус з маракуєю легко ковтається.