Doppio Malto, італійський пивоварний король тушкованого м'яса в центрі ресторану Les 4 Temps, La Défense

За Laurent de Sortiraparis · Фотографії Laurent de Sortiraparis · Опубліковано на 24 травень 2022 рoxy о 15:33
До уваги любителів крафтового пива та м'яса! Doppio Malto, італійський ресторан і пивоварня, що спеціалізується на пиві та тушкованому м'ясі, запрошує вас відкрити свою нову адресу в торговому центрі Les 4 Temps в La Défense, що відкрився 13 квітня 2022 року. Це чудовий заклад, і редакція змогла відкрити для себе меню... Розповідаємо вам все про нього!

Чудове місце для відкриття для всіх любителів м'яса та пива! Після своєї першої французької адреси в Сент-Етьєні, Doppio Malto, італійський пивовар з 2004 року, відкрив 13 квітня 2022 року новий ресторан в торговому центрі Westfield Les 4 Temps, в La Défense, і запрошує вас відкрити для себе його чудову кухню, засновану на м'ясі, а також, і перш за все, його пиво, все з якого є крафтовим.

Тому що перш ніж стати рестораном, Doppio Malto- це перш за все ставка на пиво в Італії: народившись біля озера Комо, в місті Ерба, в 2004 році, заклад розширився і пропонує у своїх магазинах унікальні крафтові сорти пива... Загалом тут пропонується 18 різних сортів пива, від дуже легкого білого пива до повнотілого коричневого елю.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense

На додаток до пива, Doppio Malto запрошує вас у кулінарну подорож навколо тушкованого м'яса, з його супер тартарами, бургерами і, перш за все, тушкованими "дошками", що пропонують всі види м'ясної нарізки (скумбрія, реберця, ковбаски, курячі ніжки і т.д.). Ресторан також пропонує піцу, пасту та інші закуски з відтінком італійського сонця, такі як буррата, кростоне, поло фрітто, моцарела та соковита парміджана.

А як щодо самого ресторану? Простір площею понад 500 м2 - це справжня ода сучасності та релаксації... Окрім столика, ви знайдете кілька ігрових зон, включаючи більярдний стіл та настільний футбол, а також криту зону для гри в петанк, яка допоможе вам переварити їжу в перервах між стравами. Для дітей є спеціальна зона з іграми та іншими заходами, пристосованими до їхніх розмірів. Також є фотокабінка, щоб завершити трапезу зі смаком!

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense

Кухня, яку редакція мала змогу випробувати. І ми не будемо брехати, меню - це справжнє задоволення. Ми були особливо здивовані якістю продуктів і способом їх приготування, завдяки чому шматки м'яса були чудовими, а деякі навіть танули. Напій - пиво, підібране власницею, Енеа Лаццаретті, яка змогла ідеально відповідати смакам кожного гостя: біле пиво з нотками банана і груші Вільямса, з дуже низьким вмістом алкоголю, і світле пиво з нотками цитрусових фруктів.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense

А на десерт - фірмова страва Doppio Malto,"біррамісу", тірамісу з ванільним кремом з маскарпоне та просоченим пивом печивом замість кави. І якщо є один десерт, заради якого ви повинні приїхати, то це біррамісу! Ванільний маскарпоне - справжня насолода, надзвичайно вершковий, а пиво додає десерту певної легкості. Це просто божественно! Ви замовляєте один, а потім рекомендуєте інший, щоб відновити сили після першого. Якщо це вас не зачепило...

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au coeur des 4 Temps, à La Défense

Все, що залишилося - відкрити для себе це чудове меню!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.

Корисна інформація

Місце

15 parvis de la défense
92800 Puteaux

Доступність

Доступ
Лінія метро 1 і станція RER A "La Défense", вхід через торговий центр, на рівні з куполом.

Ціни
Les desserts : €3.4 - €8.6
La bière : €4 - €7
Les entrées : €6.8 - €8.4
Le birramisu : €6.8
Les pizzas : €11.8 - €15.6
Les pâtes : €12.8 - €14.8
Les burgers : €15.6 - €17.4
La braise : €15.6 - €23.8
La girafe à bière (à partager) : €30

Офіційний сайт
www.doppiomalto.com

Більше інформації
Працює щодня з 11 ранку до 11 вечора.

Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук