Чи потрібно ще розповідати історію Каліоса? Каліос вже більше 10 років є невід'ємною частиною повсякденного життя любителів грецької кухні, а також шеф-кухарів, і став справжньою історією успіху .
На чолі компанії Kalios стоять брати Григорій та П'єр Жюльєн Шантзіо, які у 2010 році вирішили взяти на себесімейну оливкову плантацію , якою керували 8 поколінь у грецькому регіоні Каламата, щоб самим стати виробниками оливок та оливкової олії, а також постачати найкращі місцеві грецькі продукти. 12 років по тому компанія Kalios постачає продукцію майже 1000 шеф-кухарів у Франції, в тому числі 100 шеф-кухарів, нагороджених зірками Мішлен, а також 800 делікатесів у Франції та за кордоном!
Сьогодні "Каліос" виходить на новий рівень, відкриваючи свій перший магазин у Парижі - Maison Kalios. Усередині цього яскравого і красивого магазину на вулиці Мучеників, з його тверезим, сучасним декором, розробленимагентством Uchronia як данина середземноморським кодам, є дві окремі зони: продуктовий відді л і відділ громадського харчування.
Коли ви заходите до приміщення, перше, що ви бачите, - це добре укомплектований продуктовий куточок Maison Kalios. На стінах, у нішах, ви знайдете весь асортимент Kalios: оливкові олії першого, другого та третього врожаю, доступні у форматах від літрової пляшки до величезних банок, яких вистачає на кілька років; різноманітні настояні олії, які відверто апетитні - часникова, базилікова, чилі; сушені ароматичні трави грецького виробництва, грецькі вина та узо, джеми, мед, трав'яні чаї...
У холодильниках зберігаютьсясвіжі продукти Maison Kalios, включаючи обов'язковий халумі, восьминогів у банках і копченого ву гра, на якого ми явно поклали око. Словом, достатньо, щоб заповнити ваші кухонні шафи та полиці!
Далі ви потрапите до яскравої секції кейтерингу Maison Kalios, яка просто вибухає кольорами. На вітрині ви знайдете культові страви грецької гастрономії, які можна скуштувати на місці або взяти з собою, ідеально підходять для швидкого обіду або домашньої вечері без зайвих клопотів!
В меню є мусака, хумус, тирокафтери, цацики, копчений мигдаль, пухкі оливки каламата і грецький салат для холодної частини, а також гарячі стравина чолі з ягнячим філе, мусакою, фаршированим перцем і яловичиною стифадо.
Поїдемо туди і наситимося грецькими смаками?
Офіційний сайт
mykalios.com
