Jjin Paris, чудовий корейський барбекю та коктейль-бар на Монпарнасі з чудовими грилями

Jjin Korean Barbecue в Парижі - це нове відкриття від ресторатора, який вже створив Sweetea's 13e та Poissonnière, корейські ресторани , що вже встигли полюбитися парижанам, які шукають автентичну кухню. Вірний своєму успіху, цей новий ресторан пропонує основні страви корейської кухні, з додатковим бонусом у вигляді виняткового вибору м'яса, який не можна знайти більше ніде в Парижі.

Простір просторий і великий. У центрі стоїть велика барна стійка, а навколо неї - столики в сучасному урбаністичному декорі.

У справжньому корейському стилі ми замовляємо кілька страв і ділимося ними з іншими відвідувачами. Ми обираємо солодку та гостру смажену курку з хрусткою скоринкою, версію торта кімчі з моцарелою для фанатів, рожевийттокбоккі (рисовий пиріг з вершками та соусом чилі, рибною пастою, яйцем та додатковою моцарелою) тагостре рагу зшовковистим тофу ібібімбап юхо з корейським яловичим соусом тартар з яловичиною. Так, зізнаємося, нас було четверо, ми були дуже голодні і не все з'їли (на щастя, у нас є собачий пакетик для завтрашнього задоволення).

• Прочитайте також
• Корейські ресторани в Парижі, найкращі адреси для відвідування
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 13 по 19 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

Тим більше, що ми не могли відмовитися від корейського барбекю. У Jjin кожен столик має власний центральний мангал з витяжкою над ним. До всіх барбекю подають миску з рисом і сезонними овочами та банчан. Кукурудзяний сир і омлет навколо барбекю коштують додаткові 5 євро.

Ви знайдете класичні страви, такі як булгогі, антрекот і рибай Вагю. Також є виняткові або незвичайні м'ясні страви, такі як JJIN Gabi, тонкий шматок стейка з реберного філе на маринованій кістці, Brisket з тонкими скибочками мармурової, ніжної та соковитої престижної яловичої грудинки, або Blade (в залежності від наявності), половинка стейка з реберного філе на кістці. Не знаєте, що обрати? Зупиніть свій вибір на грилі для двох, з яловичиною або свининою. І не забувайте, що халяльні варіанти доступні за запитом.

В обідній час за 16,50 євро можна замовити закуски + основну страву. За цю ж ціну ви можете обрати і барбекю-меню. Увечері ресторан також пропонує оригінальне коктейльне меню з екзотичними смаками. Серед них - коктейлі з лічі, матчу, шисо і навіть гострий кімчі для любителів пригод. Або спробуйте оригінальний полуничний чи малиновий домашній лимонад.

Десерти включають мочі з льодом і щедрі профітролі з морозивом матчу, білим шоколадом і соусом матчу, якими ми рекомендуємо вам поділитися.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте просторий ресторан, де можна зустріти сім'ю та друзів, якщо ви в настрої для екзотики, рідкого сиру або якісного м'яса на грилі, це адреса, яку варто запам'ятати.

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.