Прапори молитов на фасаді, величезна світлина Палацу Потала, колишньої резиденції Далай-лами у Лхасі (Тибет) та назва "Phayul Tibet", що означає "я тибетець". Розташований у 9-му окрузі Парижа, районі Гранд-Бульварів, Phayul Tibet запрошує відкрити для себе смак цих унікальних регіональних страв: мандрівка, під яку не потрібно залишати Париж, і головне, у дії Pass Navigo.
З меню за вибором знамениті момо більше не входять до страви, ці великі вареники з начинкою з м’яса, традиційно подані у цьому регіоні світу (а також у Непалі, на півночі Індії та взагалі в Гімалаях) — беззаперечний пункт карти. Менш відомими залишаються Shabaley, смажені пиріжки з фаршем яловичини, які теж є на меню, поряд із більш класичними пропозиціями кухні Південно-Східної Азії. Отже, якщо хочете спробувати тибетськіSpecialités—конхок, керуючий рестораном, Кончох, із радістю порекомендує вам thentuk fry, страву з домашньої квадратної локшини, обсмаженої з овочами, спеціями та яловичиною, а також версію у супі — thenthuk au bœuf (де знову зберігаються ці широкі локшини).
Інші більш класичні варіанти, включно з немами, бо-буном, смаженою локшиною… також є в меню, щоб задовольнити всіх шанувальників азійської кухні у широкому сенсі. І вдень, і ввечері подається меню: з закускою та стравою (тільки вдень) за 13,80 € або ж з закускою (або десертом), основною стравою та напоєм за 17 € (обід і вечеря).
На десерт тут подаються традиційні лассі, це великі фруктові смузі (манго або полуниця), надзвичайно популярні в Індії та Непалі, а також тибетська окрема сторінка меню: торт цанпа, торт на основі обсмаженої ячної муки. Ця мука — базовий продукт, який традиційно споживають у Тибеті. Її використовують як основу для каші на сніданок, або в більш солодких версіях, як цей торт цанпа. Орієнтовні ціни: від 4,20 до 6 € за закуски, від 7,90 до 12,90 € за основні страви та від 3,50 до 4 € за десерти.
Гарна адреса, куди варто завітати, щоб познайомитися з тибетськими стравами у дев’ятому окрузі!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Дати та графіки
Наступні дні
Середа :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 23:00
Четвер :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 23:00
П’ятниця :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 23:00
Субота :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 00:00
Неділя :
на 12:00 мати 15:00
Понеділок :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 23:00
У вівторок :
на 12:00 мати 15:00
- на 18:00 мати 23:00
Місце
Фаюл Тибет
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Планувальник маршрутів
Ціни
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Офіційний сайт
www.instagram.com















































