Тонтони з Нёйлі, елегантний бістро-гастрономічний ресторан у Хо-де-Сен

Les Tontons de Neuilly, це нова гастрономічна пригода Οлександра Баїze та Жерара Кастеллани, які вже керують Pinzutu у тому ж районі Нёйі-сюр-Сен. Цього разу двоє товаришів об'єднуються зі шеф-кухарем Рашидом Джилліалі, щоб створити затишне місце, де насолодуютьcя французькою бістро-кухнею в елегантному оточенні. Розташований за адресою 2 place Parmentier у Hauts-de-Seine, цей просторий заклад приймає 70 гостей у залі і має прекрасну террасу на 40 місць, щоб насолодитися сонячними днями. Відкритий 7 днів на тиждень, обід та вечеря; бронювати можна за номером 01 46 24 74 05 або через офіційний сайт.

У цьому закладі задум інтер'єру розробив дизайнер інтер'єрів Марі-Лор Новоро, який зробив ставку на атмосферу ретро-шик тридцятих. Підлога у шаховий мармуровый візерунок, банкетки на замовлення з тканиною Dedar, дуб із лускатим малюнком та горіх, оздоблення стін Arte — кожна деталь сприяє теплоїй, затишній атмосфері. Декор поєднує традицію та сучасність своїми округленнями, молдинґами та мірокою на стелі. Тут відчуваєш себе добре вже з першим кроком за поріг.

У кухні шеф-кухар Рашид Джіллілі дарує понад 20 років досвіду, здобутого у престижних закладах, таких як Le Bristol Paris та Four Seasons Hotel George V. Його меню переосмислює видатні класи бістро з витонченістю та щедрістю. Розпочинають із яйця-пашот із грибною обсмажкою, доповненого часниковими чіпсами, грінками та соковитим курячим соусом (15€). паштет у коржі повністю з птахівни MOF Yohan Lastre розкриває гармонійну композицію з фазанами, качками та качиним foie gras (22€).

У основному блюді нас чарує ніжність тушеної яловичої щоки, поданої з ніжним домашнім пюре (31€). Тартар з яловичини, нарізаний ножем, у компанії хрусткої домашньої картоплі-фрі також користується великим попитом (31€). Серед інших пропозицій варто відзначити 7-годинну тушковану ягнячу лопатку на двох (85€), телячу вирізку, запечену з пюре з картоплі та оливками, а також філе бара, швидко обсмажене з соусом вієрж та сезонними овочами. Страви подані красиво й вже викликають апетит ще до першого шматка.

• Прочитайте також
• Кращі події тижня з 20 по 26 липня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Наш заклад співпрацює з відповідальними виробниками, такими як ферма Ferme de l'Envol (органічна та агроекологічна ферма), Едуар Леґо за овочі, Maison Reynaud за рибу, майстер Джамбаттіста Саліу за свіжу пасту або пекарня Lepareur з Нейї-сюр-Сен за хліб. Ця увага до якості продуктів відчувається в якісних стравах.

Щодо десертів, легке заварне тісто з праліне в стилі Paris-Brest закохує своїм повітряним тістом та вираженим смаком лісового горіха (14€). Тартю дня міняється залежно від сезону та поставок: ми спробували версію з грушами, справді насолода на максимум (13€). Фраже Шарлот з ягідним кулі та кремом маскарпоне з ваніллю також входить до числа пропозицій.

Зверніть увагу: меню змінюється відповідно до сезонів, тож дозвольте собі відкривати нові смаки та повертайтеся, щоб спробувати інші гарні страви з продуктів поточного сезону.

У меню вин акцент зроблено на французькі терруари з добором органічних та натуральних вин. Бургундія, Рона, Лангедок — кожна позиція обрана, щоб доповнити кухню ресторану. Тут можна знайти Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023, або біле "Je t'aime mais j'ai soif" від Domaine du Fay d'Homme. Щодо ігристих — доступно кілька вин Taittinger, зокрема престижний Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Деякі позиції подаються у магнум-об'ємах для великих компаній.

З сервіс виявляється уважним та професійним, у тій дружній атмосфері, яку прагнуть три співзасновники. Назва ресторану віддає шану «Tontons Corses» — символу дружби та приємних моментів за столом. Логотип в стилі ар-деко, створений Каролін Дюкастель, із ноткою гірчично-жовтого кольору, повторюється на тарілках, фартухах та меню закладу. Маленький приватний зал також дозволяє організовувати групові обіди у затишній обстановці.

Розраховуйте на 15–22 євро за закуски, 25–39 євро за основні страви та 12–14 євро за десерти — ціни вищого діапазону, але цілком виправдані престижем району та якістю меню.

Цей ресторан орієнтований на людей, які шукають вишукану французьку кухню з гарно поданими стравами та бездоганним сервісом у акуратному та затишному інтер'єрі. Тут підійде як обід з колегами, так і романтична вечеря чи сімейний прийом — проведете час із задоволенням, не зациклюючись на дрібницях, насолоджуючись щедрими та смаковитими стравами, що гідно відображають якість продуктів.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.