Hướng dẫn nhà hàng dành cho người cao tuổi

Eskal, nhà hàng ẩm thực đậm chất phiêu lưu của Alexandre Chambat khiến các thực khách sành ăn mê mẩn

Ngay gần ga Saint-Lazare, Eskal đã đạt được một kỳ tích khi mang đến một ẩm thực cao cấp mang dấu ấn cá nhân: sáng tạo, dễ hiểu và vô cùng chân thành. Dẫn dắt bởi đầu bếp Alexandre Chambat, ngôi nhà đầu tiên này đã khẳng định nằm trong số những mở cửa đáng chú ý nhất của năm tại Paris.

Pavillon Henri IV : nhà hàng ẩm thực cao cấp và tầm nhìn toàn cảnh giữa lòng Saint-Germain-en-Laye

Érigé au XVIe siècle sur les vestiges du Château-Neuf, le Pavillon Henri IV est un hôtel-restaurant mythique niché à Saint-Germain-en-Laye. Một địa chỉ đặc biệt ngay cửa ngỏ Paris, nơi ẩn chứa một câu chuyện hoàng gia và nền ẩm thực cao cấp phong phú, với tầm nhìn tuyệt vời ra thung lũng Seine.

Les Ailes, khám phá nhà hàng trên sân thượng của Quỹ

Le restaurant Les Ailes mang đến ẩm thực bistrot hiện đại ở tầng 8 của La Fondation, nằm ở quận 17 Paris. Vĩ nhìn ra những mái nhà, sân thượng xanh mát và thực đơn do Thomas Rossi biên soạn, một khám phá đáng thử dù là mùa hè hay mùa đông (và đúng là có điều hòa).

Sân thượng trong khu vườn Maison Roland tại Shangri-La Paris: chốn ẩn náu bí mật của quận 16

Sân thượng và khu vườn của Shangri-La Paris sẽ mở lại để đón mùa đẹp trời, chỉ cách quảng trường Trocadéro vài bước chân. Khu vườn vốn thường đóng cửa với công chúng nay sẽ tiếp nhận bistrot Maison Roland, hứa hẹn mang đến một quãng nghỉ tuyệt vời suốt mùa hè 2026, dưới ánh nhìn của tháp Eiffel.

Le Bistrot des Résistants, quán ăn theo chu trình ngắn mang phong cách bistronomique.

Nhân dịp kỷ niệm 10 năm, nhà hàng Les Résistants đã khoác lên mình một diện mạo mới với tên gọi mới, không gian mới và một vị bếp trưởng mới. Thực đơn vẫn được xây dựng hoàn toàn từ những sản phẩm được tuyển chọn trực tiếp từ các nhà sản xuất hữu cơ và bền vững tại địa phương.

Sân thượng ẩn của George V: Mùa hè Ý ở một cung điện Paris

Sân thượng ẩn của George V mở ra sân patio rực hoa lan hồng mang cảm hứng Ý cho tới tháng 9 năm 2026. Các cocktail, focaccia nồng nàn và các món tráng miệng lạnh tạo nên một khoảng nghỉ hè để tự thưởng cho mình một khoảnh khắc huyền diệu ở quận 8 Paris.

Langosteria : sân thượng được điều hòa và ban công ngoài trời với tầm nhìn ra Paris

Rooftop được làm mát bằng điều hòa của Langosteria và sân thượng ngắm toàn cảnh mang đến cho chúng ta một quang cảnh tuyệt đẹp của Paris, tọa lạc trên tầng thứ bảy của Cheval Blanc, trong ngôi Samaritaine cũ ở quận 1 (1er). Chúng tôi đã thử giữa đợt nắng nóng gay gắt năm 2026, và đây là câu chuyện của bạn.

Maison Avoise, nhà hàng sao Michelin nổi bật ở Issy-les-Moulineaux mà bạn nên khám phá.

Đây là viên ngọc ẩn cần khám phá. Maison Avoise là một nhà hàng ẩm thực cao cấp với tinh thần thoải mái và ẩm thực đỉnh cao do Alexis Voisenet và đội ngũ sáng lập ở khu vực Issy-les-Moulineaux nghĩ ra. Địa chỉ được sao Michelin này mang đến một trải nghiệm ẩm thực làm thức tỉnh mọi giác quan, với mức giá hợp lý.

Le Jardin du SAX Paris : sân thượng riêng tư với hồ bơi mở cửa đón khách

Le Jardin du SAX, không gian ngoài trời riêng tư của nhà hàng Paris, sẽ mở cửa đón mùa xuân 2026 với thực đơn theo mùa mới, hồ bơi nước ấm và không gian nhạc sống ở quận 7 của Paris.

Tại Fontaine Gaillon, đầu bếp Marie-Victorine Manoa tái tạo sự thanh lịch trong ẩm thực

Địa chỉ mang tính biểu tượng này được tập đoàn Fitz tiếp quản từ mùa hè 2024 với Marie-Victorine Manoa phụ trách bếp, mang đến thực đơn cổ điển được tái hiện một cách táo bạo và không gian ấm cúng. Đắm chìm trong trải nghiệm nơi hương vị địa phương và sự sáng tạo hòa quyện.

L’Auberge des Crus, ngôi bistro ấm cúng làm nơi nương náu của giới sành rượu, hầm rượu đầy ắp, chỉ cách Roland-Garros vài bước chân

Chỉ vài bước chân từ Roland-Garros, xa những địa chỉ ồn ào và các bàn ăn của giới influencer, L'Auberge des Crus gìn giữ nghệ thuật của một bistrot Paris như người ta bảo tồn một truyền thống gia đình lâu đời. Một địa điểm ấm cúng, nghiêm túc nhưng không quá lễ độ, nơi khách đến vừa để thưởng thức rượu vang hầm (cave) vừa để thưởng thức ẩm thực Pháp đầy đà và được trình bày khéo léo.

Rooster, nhà hàng ẩm thực Marseille đầy tinh hoa của đầu bếp Frédéric Duca ở Batignolles

An cư đầy thoải mái tại Batignolles, Rooster, nhà hàng ẩm thực của đầu bếp Frédéric Duca, mang đến hương vị kỳ nghỉ bên bờ Địa Trung Hải. Ở đây, Marseille như đang vang lên đầy nhịp thở. Chỉ thiếu tiếng ve kêu nữa là ta sẽ thực sự cảm thấy mình đang ở đó.

Drouant : nhà hàng Paris huyền thoại của Viện Goncourt gần Opéra

Một cơ sở được thành lập từ năm 1880 tại quận 2 của Paris, nhà hàng Drouant gìn giữ nền ẩm thực thượng lưu Pháp dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Romain Van Thienen. Ngôi đền của giải thưởng Goncourt, mở cửa hàng ngày.

Mantra, nhà hàng ẩm thực Pháp - Mã Lai đáng chú ý mà du khách không thể bỏ lỡ

Với Mantra, một nhà hàng Pháp-Malay ẩm thực mở tại quận 9, đầu bếp Manogeran Shasitharan chính thức trở lại Paris trong sự mong đợi của nhiều thực khách. Tại đây, ông trình làng một thực đơn pha trộn phong phú, kết hợp tinh tế giữa haute cuisine và các dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Malaysia. Đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến mới nổi bật trong làng ẩm thực Pháp và có khả năng nhanh chóng chiếm được cảm tình và danh tiếng.

Maison Baroche, nơi tinh hoa ẩm thực của David Baroche hội tụ, vừa là tiệm thịt nguội và deli, vừa là cửa hàng tạp hóa, vừa là quán ăn phục vụ bàn.

Chỉ vài bước từ Grands Boulevards, Maison Baroche xóa nhòa ranh giới của ẩm thực ngon bổ. Là sự kết hợp giữa cửa hàng tạp hóa cao cấp, giăm-bông thủ công và một bàn ăn chung, địa chỉ này vừa sôi động vừa hào phóng và mang tính đặc sắc, là công trình của đầu bếp David Baroche và người vợ Delphine, được dẫn dắt bởi niềm đam mê nguyên vẹn dành cho cái đẹp và sản phẩm chất lượng.

Chúng tôi đã trải nghiệm các phòng ăn của Salons du Prince, nhà hàng mới tại khách sạn Shangri-La được lấy cảm hứng từ thời kỳ Belle Époque

Le Shangri-La Paris khai trương Les Salons du Prince, một nhà hàng nhỏ gọn nằm lặng lẽ trong các salon lịch sử của khách sạn, hướng về đại lộ d'Iéna. Không gian đậm chất Belle Époque cùng thực đơn kết hợp giữa các món kinh điển và đặc sản độc đáo. Chúng tôi đã trải nghiệm và chia sẻ cảm nhận đầy đủ.

Alliance, nhà hàng đạt 2 sao Michelin tại Paris, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, chân thành và đầy cảm xúc

Gần đây vừa nhận được sao Michelin thứ hai, Alliance ngày càng khẳng định vị thế là một trong những nhà hàng thơ mộng nhất của Paris. Đằng sau thành tựu này là câu chuyện về sự trung thành, chính xác và cảm xúc, được thể hiện qua sự gắn bó của một cặp đôi chủ quán, người đồng hành trong mọi chi tiết nhỏ nhất.

Les Confidences, quán ăn tinh tế và kín đáo tại khách sạn San Régis

Trong Tam Giác Vàng, nhà hàng Les Confidences nổi bật với phong cách kín đáo. Nằm trong khuôn viên của khách sạn San Régis, quán ăn đẳng cấp này kết hợp nét truyền thống Pháp và sự thanh lịch tinh tế mà không phô trương.

Anne, nhà hàng sao tại Pavillon de la Reine, mở ra một chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier

Chỉ cách quảng trường Vosges một bước chân, nằm khuất trong trung tâm của Pavillon de la Reine, nhà hàng nổi tiếng sao Michelin Anne chính thức bước vào chương mới cùng đầu bếp Thibault Sombardier. Ẩm thực tại đây mang nét cổ điển nhưng không gây nhàm chán, thanh lịch nhưng không phô trương.

Panurge, ẩm thực bình dân theo đúng tinh hoa truyền thống do đầu bếp Jason Gouzy thực hiện

Đầu bếp Jason Gouzy đã cho ra mắt nhà hàng Panurge tại đúng địa điểm từng nhận sao Pantagruel. Ở đây, ông trình diễn một nền ẩm thực thượng lưu, được làm theo đúng chuẩn nghề.