Nhiều người đã bị mê hoặc bởi món Lobster Roll nổi tiếng của Moïse Sfez tại Parisian Omnivore District, khu ẩm thực đầu tiên của Pháp được thiết lập trong sân của BHV Marais L'Homme.
Kể từ đó, nhiều người đã chờ đợi sự ra đời của một địa chỉ thực sự ở thủ đô. Giờ đây, điều đó đã trở thành hiện thực khiHomer Lobster, tọa lạc tại số 21 đường Rambuteau trong quận 4, đã mở cửa vào đầu tháng 2 năm 2018.
Với việc mở nhà hàng đầu tiên chuyên về lobster roll, Moïse Sfez hy vọng sẽ kích thích vị giác của nhiều người Paris yêu thích ẩm thực đường phố sang trọng và ngon miệng.
Nhưng Lobster Roll là gì? Đó là một loại bánh mì kẹp tôm hùm xanh đã rất thành công ở bên kia Đại Tây Dương. Sau khi bị thu hút bởi ý tưởng này cách đây 8 năm, Moïseđã quyết định nhập khẩu loại bánh mì kẹp tôm hùm nổi tiếng này vào Pháp, nhưng với một chút hương vị Pháp: tôm hùm Breton và bánh mì Pháp!
Tại Homer Lobster, khách hàng có thể thưởng thức hai công thức nấu ăn mang tính biểu tượng: "cổ điển", với tôm hùm băm nhỏ trộn với sốt mayonnaise chanh và hẹ, và "Connecticut", món ăn bán chạy nhất của nhà hàng, trong đó tôm hùm được hâm nóng nhẹ, nêm với bơ chanh và hỗn hợp các loại thảo mộc thơm bí mật. Nếu món bánh mì cua này là món yêu thích của chủ quán, thì nó cũng trở thành món yêu thích của chúng tôi! Một món ăn thực sự ngon miệng!
Lobster Roll "Connecticut"
Gần đây, Homer Lobster cũng đã sáng tạo ra một công thức mới: Lobster Roll "Avocado" gồm tôm hùm, guacamole, chanh xanh và gia vị "Old bay". Một lần nữa, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn ngon miệng!
Losbter Roll "Avocado"
Còn có gì khác trong thực đơn? Một mónlobster grilled-cheesevới phô mai cheddar Hà Lan, mộtmón Crab Roll, hoặc một món salad rong biển với tôm hùm.
Về phần ăn kèm, Homer Lobster phục vụkhoai tây chiên tự làm với nấm truffle hoặc wasabi, hoặc salad wakame.
Đối với những người thích ăn ngọt, hãy thử bánhquy Kinder maison, bánh brioche với nutella, hoặc bánh sandwich bơ đậu phộng và mứt.
Tiếp theo? Moïse Sfez không thiếu ý tưởng về các công thức mới cho Lobster Roll và dự định mở thêm các cửa hàng Homer Lobster khác, đặc biệt là trong các trung tâm thương mại hoặc ở phía bên kia sông, gần khu Saint-Germain-des-Prés!
Trong khi chờ đợi, hãy đến ngay rue Rambuteau để thưởng thứcmón bánh cua tuyệt vời của Moïse Sfez tại Homer Lobster!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
mở
Thứ Tư:
mở
Thứ năm:
mở
Thứ sáu:
mở
Thứ bảy:
mở
Chủ nhật:
mở
Thứ hai:
mở
Vị trí
Homer Lobster tại Rambuteau
21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.homerlobster.com
Thông tin thêm
Mở cửa 7 ngày/tuần, liên tục từ 12h đến 23h - Ăn tại chỗ hoặc mang đi
