Le Comptoir des Fables chào đón bạn tại trung tâm của con phố Saint-Dominique sôi động, chạy qua quận 7 của Paris từ Champ-de-Mars đến Esplanade des Invalides. Nhà hàng, kết hợp giữa quán tapas và quán cocktail , chào đón bạn quanh năm tại một trong hai phòng ăn hoặc trên sân thượng. Trung thành với phương châm "Hạnh phúc chỉ thực sự khi được chia sẻ", Comptoir des Fables là nơi để chia sẻ những khoảnh khắc thân mật với những người thân yêu.
Ở đây, khẩu hiệu là chia sẻ! Ý tưởng là chọn trong số khoảng ba mươi món tapas được đề xuất và cùng bạn bè nhấm nháp từng món! Hơn nữa, mọi thứ đều quá hấp dẫn nên chúng tôi quyết định phải nếm thử TẤT CẢ! Chúng tôi mê mẩn món Accras de courgette verte (bánh chiên bí xanh) tan chảy trong miệng. Món ăn này được nêm nếm bằng "sốt chien", một loại sốt có nguồn gốc từ vùng Antilles và Guyane, gần giống với chimichurri của Nam Mỹ và salsa criolla của Argentina, mang đến một sự bùng nổ của hương vị đã thuyết phục tất cả mọi người ngồi cùng bàn.
Bánh chiên bí xanh / Đùi ếch, thịt xông khói / Cá chẽm sống:
Để thêm hương vị tươi mát, hãy chọn Guacamole từ quầy bar, được nêm nếm hoàn hảo, để bạn tự nghiền bằng chày hoặc Crudo de bar được nêm nếm với nước sốt Kalamansi, một loại trái cây nhỏ kỳ lạ có nguồn gốc từ Đông Nam Á, giàu vitamin C, và được trang trí với quýt.
Ngoài ra, còn có các món ăn kèm như rau xào, khoai tây nhỏ, khoai tây nghiền hun khói hoặc nấm ceps nướng, thay đổi theo mùa. Mỗi món ăn được phục vụ theo phần để chia sẻ như tapas, kémias, zakouski hoặc thậm chí mezzes, như cách gọi của các vùng khác nhau trên thế giới.
Quầy bán đồ ăn cũng đề xuất một món thịt (thay đổi thường xuyên trong các đề xuất hàng ngày) được phục vụ trên một chiếc lò nướng than được đốt lên khi phục vụ để mang lại hương vị khói nhẹ cho món ăn. Vào ngày chúng tôi thử nghiệm, chúng tôi đã được thưởng thức món Cannette trên lò nướng than kèm theo polenta kem và quả sung nướng! Một món ăn vừa ngon vừa cân bằng, đáng để thử ngay lập tức.
Cannette sur coffre au Barbecue (87€ cho hai người):
Lưu ý rằng nhà hàng cũng cung cấp một số món tapas chay nhưcà tím chermoula, nước sốt hoặc nước chấm Maghreb thường được dùng kèm với cá, kèm theo bulgur với hạnh nhân, chanh ngâm,trứng Kadaïf, một loại mì sợi mỏng của Thổ Nhĩ Kỳ, với rau bina và phô mai parmesan, và Pimientos de Padrón, một loại ớt của thị trấn Padrón, ở tây bắc Tây Ban Nha, với muối biển.
Và nếu bạn là người thích đồ ngọt, hãy biết rằng góc Douceurs cũng không kém cạnh! Trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy Feuilleté Tonka với pralines và đậu phộng giòn, Crémeux sô cô la sorbet vừng đen và Kumquat confit mát lạnh, hay Pavlova cam và bưởi phục vụ kèm sorbet Yuzu… Nói tóm lại, những món tráng miệng tươi mát và nhẹ nhàng khiến bạn thèm thuồng chỉ cần đọc tên!
Kem sô cô la / Pavlova cam và bưởi:
Và khi nói đến quầy bar, tất nhiên là phải nhắc đến quán bar nơi bartender phục vụ các loại cocktail "Signature" thay đổi theo mùa và theo ý thích của anh ấy. Ngoài ra, quán bar còn được trang bị hệ thống phục vụ rượu Coravin độc đáo, giúp giữ rượu ở nhiệt độ thích hợp bằng cách đặt chai rượu dưới nitơ để không làm mất đi các đặc tính cảm quan và hương vị của rượu.
Sân thượng của quầy bán truyện cổ tích:
Tóm lại, Comptoir des Fables là nơi lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực và rượu vang ngon, muốn tận hưởng những giây phút vui vẻ và thân mật bên những người thân yêu.
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 1 tháng một 2023
Vị trí
Quầy truyện cổ tích
112 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Déjeuner 2 tapas: €19
Déjeuner 3 tapas: €28
Diner 4 tapas: €37
Trang web chính thức
menuonline.fr
