Le First, nhà hàng của khách sạn Westin Paris Vendôme

Nằm trongkhách sạn Westin Paris Vendôme, tọa lạc trên con đường Rivoli danh tiếng, nhà hàng Le First chào đón những thực khách đói bụng từ khách sạn và khu vực lân cận mỗi ngày.

Đứng đầu bếp của khách sạn, đầu bếp David Réal mang đến những món ăn đơn giản nhưng chân thực, tất nhiên là theo mùa và nói chung, thực sự rất hấp dẫn.

Chúng tôi xin trấn an quý vị ngay: tại First, quý vị sẽ không được phục vụ thực đơn dài dằng dặc và vô tận như thường thấy ở các khách sạn khác. Không, ở đây thực đơn ngắn gọn và rõ ràng, và đó là điều tốt.

Thực đơn gồm ba món khai vị, ba món cá, ba món thịt và ba món tráng miệng. Đơn giản và hiệu quả. Đối diện với Vườn Tuileries, chúng tôi ngồi xuống nhà hàng với tông màu tím và vàng, không khí ấm cúng, và bắt đầu xem thực đơn.

Để mở đầu, chúng ta sẽ thưởng thức món bạch tuộc nướng (22€), kèm theo xúc xích Bellota và sốt vierge, một món khai vị đầy hương vị, đẹp mắt và ngon miệng; và món súp nấm với hương thảo (24€) với bánh mì nướng vàng và hạt bí ngô trên mặt, kem mịn vừa ý.

• Để được đọc
• Các ưu đãi hấp dẫn trong tuần tại Paris và vùng Île-de-France, từ ngày 9 đến 15 tháng 2 năm 2026

Món thứ ba được đề xuất cũng có thể khiến bạn phải lòng, và bạn hoàn toàn có lý do để thưởng thức nó, vì đó là một miếng bánh pâté en croûte (20€) làm từ thịt gia cầm và gan ngỗng do Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier (Thợ làm thịt nguội giỏi nhất nước Pháp) chế biến.

Tiếp theo là các món chính, và tất cả mọi người sẽ được thưởng thức các món thịt. Thịt gà hữu cơ nướng (32€) kèm theo khoai tây nghiền mịn và hạt dẻ làm chúng tôi mê mẩn bởi sự mềm mại của nó; trong khi đó, sườn heo nướng (29€) từ trang trại Abotia và đậu lăng Puy làm chúng tôi thỏa mãn bởi sự phong phú của nó.

Nhưng món ăn khiến chúng tôi ấn tượng nhất trong bữa trưa này chỉ gói gọn trong một dòng: món bánh mì nướng với thịt bò (36€), được nêm nếm bằng gia vị gừng và ăn kèm với rau tetragone nấu chín; một món ăn mà chúng tôi không ngờ sẽ tìm thấy ở First, nhưng thật bất ngờ!

Giờ là lúc thưởng thức các món tráng miệng được Florence Lesage, một đầu bếp bánh ngọt trẻ tuổi , sáng tạo ra với tất cả tình yêu và sự khéo léo, sử dụng các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận. Ví dụ, cô chọn sử dụng sô cô la Macaé, một loại sô cô la hảo hạng của Brazil, và biến tấu món tiramisu (14€) thành một món tráng miệng nhẹ nhàng với hương vị cà phê Moka của Ethiopia. Cô cũng sáng tạo lại món millefeuille với phiên bản tinh tế hơn, sử dụng bột phồng caramel và kem vani Madagascar. Một sự lựa chọn tuyệt vời!

Dù bạn có phải là khách của khách sạn Westin Paris Vendôme hay không, nhà hàng Le First luôn chào đón bạn!