Meïda, nhà hàng bia mang ảnh hưởng Địa Trung Hải của đầu bếp Mohamed Cheikh, tại Saint-Ouen

< >
Được xuất bản bởi Margot de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Ảnh của Margot de Sortiraparis · Đã cập nhật vào 14 tháng một 2025 lúc 17giờ08
Kể từ khi năm học mới bắt đầu vào tháng 9, đầu bếp Mohamed Cheikh đã chính thức định cư tại Saint-Ouen-sur-Seine, mở nhà hàng Meïda, nơi mang Địa Trung Hải đến Paris (hay ít nhất là ngay bên cạnh).

Được công chúng biết đến qua chương trình Top Chef, đầu bếp Mohamed Cheikh, kể từ khi tham gia và giành chiến thắng vang dội vào năm 2021, đã liên tiếp thực hiện các dự án ngắn hạn, lần lượt mở một nhà hàng trong Vườn Bách thảo, ký kết hợp tác với Pagode de Cos và Burger Père & Fils, hay tổ chức một bữa tối trên du thuyền Diamant Bleu.

Lần này, Mohamed Cheikh trở lại với một dự án mang tên mình: mở một nhà hàng Địa Trung Hải ở Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Được đặt tên là Meïda, địa điểm mới này hứa hẹn mang đến một "hành trình ẩm thực với hương vị nắng ấm", với những ảnh hưởng từ Ý, Maroc, Lebanon, Tây Ban Nha...

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Ở đây, các món khai vị được thiết kế như những món mezze để chia sẻ, bao gồm caviar cà tím, hummus với Zaatar (kèm theo bánh pita tươi ngon), tortilla khoai tây và ớt piquillo hun khói, arancini merguez...

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Về món chính, bạn có thể lựa chọn giữa các món thịt hoặc cá ngon miệng, bao gồmgà nướng thơm ngon kèm lưỡi gà tlitli, tartare thịt bò hoặc bavette d'aloyau nấu với gia vị merguez, hoặc món Crudo de thon không thể bỏ qua được phục vụ trên cơm giấm và kem bơ hoặc gnocchis với tôm. Một lựa chọn chay cũng được phục vụ trong thực đơn, với món radiatori với nấm truffle mùa hè và nấm.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Tất cả được phục vụ kèm theo các loại đồ uống tự làm tại nhà hàng: đặc biệt là nước chanh được pha chế hàng ngày, các loại cocktail không cồn và các loại đồ uống giải độc khác (gừng, dứa, táo, chanh, gừng...), trà đá tự làm hoặc bissap.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Cuối cùng, nếu bạn còn chút chỗ trống, đừng bỏ lỡ các món tráng miệng trong thực đơn: profiterole được biến tấu thành một phiên bản rất ngon và 100% gianduja (kem sô cô la, kem tươi, hạt phỉ caramel...), cơm sữa thơm mùi hoa cam, kem sô cô la... Tất cả được phục vụ kèm với trà bạc hà nóng.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed CheikhMeïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh

Giá 19,50 € cho thực đơn trưa gồm món khai vị/món chính hoặc món chính/món tráng miệng, 12 € cho thực đơn trẻ em, từ 6,50 đến 19,50 € cho món khai vị, từ 18,50 € đến 25,50 € cho món chính và từ 8 đến 12 € cho món tráng miệng. Một nhà hàng tuyệt vời sẽ đưa bạn vào một cuộc hành trình ẩm thực, chúng tôi khuyên bạn nên thử ở Saint-Ouen!

Lily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7eLily Wang : restaurant chinois Paris 7e Ăn ở Paris vào tháng 9 năm 2026 ở đâu? Những nhà hàng mới với trang trí và khái niệm táo bạo nhất
Bạn có muốn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho mùa khai giảng? Khám phá các nhà hàng Paris được mở cửa trong tháng 9 năm 2026, nơi kết hợp những món ăn ngon miệng với không gian tuyệt đẹp. [Đọc thêm]

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'

Thông tin thực tế

Vị trí

10 Place de la République
93400 Saint Ouen

Trình lập kế hoạch tuyến đường

Trang web chính thức
www.meida.fr

Bình luận