Và đây là lần thứ năm của Linda Lee! Sau On the Bab, MariMari, Misu và Sétopa, nữ hoàng ẩm thực Hàn Quốc tại Paris mở On, một nhà hàng nướng Hàn Quốc hiện đại. Khi nói "hiện đại", hãy hiểu là khác biệt về không gian so với Sam Chic và hầu hết các nhà hàng nướng Hàn Quốc khác, vốn tập trung vào khía cạnh thân thiện và vui vẻ của món ăn biểu tượng này trong ẩm thực Hàn Quốc.
Tại On, Linda Lee lại tạo ra một không gian ấm cúng và yên tĩnh hơn, khác hẳn với không khí ồn ào của các địa điểm nêu trên, với trang trí tinh tế trong tông màu xanh lá cây và nâu vàng - thậm chí còn có những chiếc mũ nhỏ riêng trên mỗi bàn để đảm bảo quần áo của thực khách không bị bám mùi nướng.
Tóm lại, một không gian hiện đại và những món ăn tinh tế, xoay quanh một món ăn duy nhất: barbecue Hàn Quốc. Sườn bò, gà sốt ớt (20€), thịt bò ướp bulgogi (22€), ức heo hoặc tôm và rau củ, món ăn này được phục vụ ở đây với nhiều phiên bản khác nhau, nhưng mỗi phiên bản đều chú trọng vào nước ướp thịt chất lượng cao.
Mỗi món nướng được phục vụ kèm theo salad, nước sốt, các loại banchan (kimchi, dưa chua và các loại rau củ ngâm chua) cũng như gyeran-jjim như ở Hàn Quốc, món trứng cuộn hấp nổi tiếng. Chất lượng của các sản phẩm là không thể phủ nhận và có thể cảm nhận được trong từng miếng ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên mở đầu bữa ăn với món ravioli hấp (14€) nhân tôm, đậu hũ và trứng, cùng với bánh rán thịt lợn (15€) phủ sốt chua ngọt, các món nướng được phục vụ vừa đủ để thỏa mãn cơn đói của bạn.
Một nhà hàng lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món nướng Hàn Quốc trong không gian yên tĩnh nhất mà không bị ảnh hưởng bởi văn hóa dân gian.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Về Nhà hàng
39 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.instagram.com
