Sam Chic, một nhà hàng truyền thống Hàn Quốc được Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc trao giải thưởng Nhà hàng Hàn Quốc tốt nhất ở nước ngoài năm 2024, nằm cách đường Saint-Anne, khu vực hấp dẫn nhất thủ đô đối với những người yêu thích ẩm thực châu Á, chỉ vài bước chân. Nền tảng đã được đặt ra.
Với vẻ ngoài của một nhà hàng truyền thống Hàn Quốc bằng gỗ và không khí ấm cúng nhưng náo nhiệt như một quán ăn bình dân, Sam Chic mời gọi bạn khám phá và trải nghiệm một không gian mới lạ.
Đó là cách mà Lacour Eun-Ok, con gái của một cặp vợ chồng chủ nhà hàng Hàn Quốc, đã hình dung ra địa chỉ này - giống như các nhà hàng Sam Sun và Sam Bun khác của cô - với mong muốn giới thiệu văn hóa quê hương của mình bằng cách tập trung vào các sản phẩm chất lượng, được chế biến cẩn thận bởi các đầu bếp Hàn Quốc.
Với món ăn nổi bật là barbecue Hàn Quốc, một truyền thống ẩm thực đã ăn sâu vào văn hóa Hàn Quốc từ nhiều thế kỷ nay, nơi việc nướng thịt trên vỉ nướng đặt ở giữa bàn là biểu tượng của sự chia sẻ và thân thiện. Tại Sam Chic, thịt chất lượng cao được ướp trong thời gian cần thiết và nướng trực tiếp trên bàn với sự trợ giúp (hoặc không, nếu bạn không muốn) của đội ngũ nhân viên nhà hàng.
Thịt bò, thịt lợn ướp (21€), đùi gà không xương ướp (21€) mềm đến khó tin, tất cả được phục vụ kèm theo banchan truyền thống, một loạt các đĩa nhỏ gồm rau củ ướp, dưa chua, kimchi và các món khác, được phục vụ cùng với các món nướng ngon. Lưu ý rằng bạn cũng có thể chọn các món halal, nếu cần.
Nhưng trước đó, bạn có thể thử món khai vị như bánh crepe Hàn Quốc với kimchi (14€), có vị cay vừa phải, hoặc Sae-u kkanpung-gi (18€ cho 6 miếng), tôm chiên phủ sốt chua ngọt hơi cay.
Sam Chic không chỉhào phóng trong các món ăn mà còn phù hợp với mọi túi tiền. Vào buổi trưa, thực đơn gồm món khai vị + bulgogi có giá 14€, thực đơn gồm món khai vị + yukaejang (món hầm bò cay với hành tây) hoặc thực đơn gồm món khai vị/bibimbap có giá 15€, và thực đơn gồm món khai vị/barbecue có giá 16€. Một nhà hàng đơn giản nhưng ấm cúng, lý tưởng để đón mùa đông.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Trang web chính thức
samchic.fr
