Tanguera, nhà hàng Nam Mỹ giữa Paris và Buenos Aires

Tanguera là một lời mời thực sự để du lịch, đưa thực khách vào tâm hồn mê hoặc của Buenos Aires. Nhà hàng quyến rũ ngay từ khi bước vào với không gian ấm cúng, đầy màu sắc và thanh lịch, nơi mỗi chi tiết trang trí đều được thiết kế cẩn thận để gợi lên tinh thần của tango Argentina, không quên nét kỳ lạ của Peru.

Tại Tanguera, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về di sản, niềm đam mê và sự sáng tạo.

Không khí ở đây vừa thân thiện vừa ấm cúng, như thể bạn đang bước qua ngưỡng cửa phòng khách của một người bạn lâu năm.

Hơn cả một bữa ăn đơn thuần, đây là một khoảng thời gian ấm áp, nơi sự chào đón chân thành và niềm đam mê chia sẻ tạo nên một bầu không khí vô cùng nhân văn, gần gũi như gia đình. Một nơi mà bạn cảm thấy ngay lập tức như ở nhà.

Cocktail mang màu sắc Nam Mỹ

Để bắt đầu hành trình cảm giác đến Argentina và Peru, Tanguera giới thiệu một thực đơn cocktail vừa thanh lịch vừa đầy cảm hứng, nơi các món cocktail cổ điển được làm mới và các sáng tạo của nhà hàng được kết hợp một cách đầy phong cách.

Trong số những loại cocktail không thể bỏ qua, Pisco Sour quyến rũ với hương chanh tươi mát và bọt mịn màng, trong khi Caïpirinha có nhiều biến thể trái cây, được điểm xuyết bởi hương vị kỳ lạ của xoài hoặc trái cây đỏ.

Nhưng chính những loại cocktail đặc trưng mới là điều để lại ấn tượng sâu sắc, bắt đầu với Tanguera, một sự kết hợp táo bạo giữa mezcal hun khói, quả chanh dây ngọt ngào và một chút ớt, tạo nên một kết thúc sôi động và bất ngờ. Một sự khởi đầu nhẹ nhàng hoặc nồng nàn cho buổi tối.

Tại Tanguera, empanadas nướng là một bản ca ngợi thực sự dành cho ẩm thực đường phố Argentina, được bán theo cặp (11 €) và có nhiều công thức nấu ăn ngon miệng: thịt bò, ngô & phô mai, rau bina, gà chipotle hoặc provolone với các loại thảo mộc. Giòn ở bên ngoài, mềm ở bên trong, chúng sẽ quyến rũ bạn ngay từ miếng đầu tiên. Một gợi ý của ngày hoàn thiện bữa tiệc ẩm thực này.

Đối với món khai vị, hãy thử món ceviches với hương vị Andes, kích thích vị giác với sự tươi mát và hương vị cay nồng đến từ Pampa. Món tiradito de gambas thì lại quyến rũ bởi sự thanh lịch: tôm bóc vỏ, khoai lang, bơ và sốt aji amarillo tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Hai món khai vị tuyệt vời để bắt đầu cuộc hành trình.

Các món ăn Argentina độc đáo tại Paris, cùng với các món ăn Peru đặc trưng.

Với món chính, hãy khám phá món Salmon con salsa de mangos(cá hồi sốt xoài) rất độc đáo hoặc món Pastel de Choclo (gratin khoai tây nghiền, thịt bò xay, gà, rau củ) rất đặc trưng, những món ăn Argentina mà bạn hầu như không thể tìm thấy ở Paris.

Trong thực đơn độc đáo này, Peru cũng được thể hiện rõ nét với món Ceviche de la casa không thể bỏ qua hay món Pollo a la brasa (gà nướng) nổi tiếng.

Thiên đường thịt Argentina

Tất nhiên, bạn sẽ tìm thấy những loại thịt ngon của Argentina, những miếng thịt mềm được nướng theo phong cách Argentina, được tôn lên bởi những nốt hương cay nồng của ớt Peru.

Trong thực đơn, bạn có thể tìm thấy BIFE ANCHO (300 gr), Noix d’Entrecôte, LOMO (250 gr), Filet de bœuf, hoặc đối với những người thích ăn thịt, món T-BONE nổi tiếng nặng 650 gram.

Món đặc sản độc đáo, Pamplona de carne là một cuộn thịt bò cuộn với jambon sống, cà chua tươi, mozzarella, ớt và chimichurri. Tất nhiên, tất cả các món ăn có thịt bò đều được làm từ thịt bò Argentina!

Đối với món tráng miệng, chúng tôi rất thích quả lê hầm trong rượu Malbec, nhưng cũng không thể bỏ qua món PAMPITA ngon miệng (bánh nướng nửa chín với nhân Dulce de Leche tan chảy và kem chuối).

Ở đây, mỗi miếng ăn là một lời mời gọi du lịch, giữa sự nồng nhiệt của điệu tango và sự kỳ diệu của dãy Andes.

Để thưởng thức bữa ăn của mình, những người yêu thích rượu vang Argentina hảo hạng sẽ rất hài lòng với khoảng 15 loại rượu được phục vụ theo ly hoặc theo chai. Thực đơn này cho phép bạn thưởng thức FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) và loại rượu cao cấp GRAN ENEMIGO "Gualtallary" (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

Về bia, những người yêu thích bia sẽ thích Quilmes Argentina nổi tiếng, biểu tượng của đất nước này, cũng như Peroni Nastro Azzurro, một loại bia Ý nhẹ và sảng khoái.

Cho dù là bữa tối riêng tư hay buổi tối cùng bạn bè, La Tanguera hứa hẹn mang đến trải nghiệm đắm chìm và mới lạ, nơi mỗi miếng ăn và mỗi nốt nhạc sẽ đưa bạn đến hàng ngàn dặm xa, đến trung tâm của Argentina.

Chuyến đi được đảm bảo!