Đằng sau thương hiệu đầy quyến rũ này là một câu chuyện thực sự về niềm đam mê, sự chia sẻ và truyền đạt. Kể từ khi khai trương vào tháng 6 năm 2020 tại quận 5 của Paris, Hutong Paris đã chiếm được một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Paris nhờ dịch vụ liên tục từ 11h30 đến 21h (mọi ngày trừ thứ Tư và thứ Bảy), giá cả phải chăng – khoảng 20 € cho một bữa ăn đầy đủ – và trên hết, ẩm thực gia đình chân thành, ngon miệng và có thể nhìn thấy trực tiếp từ nhà bếp mở rộng.
Điều làm cho Hutong Paris trở nên độc đáo là linh hồn của nó. Tại đây, mọi người đều cảm thấy như ở nhà, cho dù là khách du lịch tìm kiếm sự chân thực, học sinh trung học đói bụng hay bà Eveline, khách hàng trung thành 96 tuổi. " Trong 5 năm qua, chúng tôi đã chứng kiến nhiều cặp đôi hình thành, nhiều đám cưới được tổ chức, nhiều gia đình chuyển nhà, nhưng khách hàng của chúng tôi vẫn tiếp tục quay lại, nhờ vào sự truyền miệng. Đó là phần thưởng lớn nhất của chúng tôi ", Maxime, đồng sáng lập nhà hàng, giải thích.
Sự công nhận không lâu sau đó đã đến: Hutong Paris nằm trong danh sách 10 địa chỉ yêu thích của nữ diễn viên Marie s’infiltre à Paris, chứng tỏ sự nổi tiếng của nó vượt xa khu vực lân cận.
Điểm nhấn của bữa ăn? Những chiếc Guoties (ravioli nướng) hoặc Xiao Long Bao (ravioli hấp nhân nước dùng) nổi tiếng, bạn nhất định phải thử. Để hoàn thiện trải nghiệm, hãy thử Bubble Waffle hoặc Bubble Tea tự làm. Các lựa chọn cho người ăn chay và thuần chay cũng không bị bỏ quên, được thiết kế cẩn thận để làm hài lòng mọi khẩu vị.
Đằng sau hậu trường, đội ngũ nhân viên hoạt động như một đại gia đình. Yanan, đầu bếp và đồng sáng lập, là người lưu giữ ký ức sống động về các công thức nấu ăn của miền Bắc Trung Quốc. Xuất thân từ Bắc Kinh, cô dành trọn tâm hồn cho nơi này, như một sự tôn vinh dành cho các Hutong truyền thống của thành phố quê hương cô. Cô được hỗ trợ bởi Dandan, Khan và Mounir, một đội ngũ nhân viên vui vẻ và tận tụy. Trong phòng ăn, Maxime đảm nhận vai trò kết nối với thực khách: “Hutong Paris phục vụ các món ăn đơn giản, dễ tiếp cận, mà chúng tôi mong muốn mở rộng cho càng nhiều người càng tốt. Chúng tôi làm việc hàng ngày để mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.”
Một điểm mạnh đáng chú ý khác: Hutong Paris áp dụng chính sách giá cả hợp lý. Trong năm năm rưỡi, giá cả chỉ được điều chỉnh hai lần, với những thay đổi nhỏ mặc dù chi phí tăng vọt. " Món 6 Guoties của chúng tôi đã tăng từ 8€ lên chỉ 8,5€, trong khi giá thịt bò đã tăng 80%. Ăn ngon không nên trở thành một thứ xa xỉ ", Maxime nhấn mạnh.
Với vị trí lý tưởng, Hutong Paris là điểm đến hoàn hảo cho một ngày dạo chơi văn hóa. Sau (hoặc trước) bữa ăn, bạn có thể dạo chơi trong Vườn Luxembourg, tham quan Panthéon, Bảo tàng Zadkine,Fondation Cartier hoặc khám phá Catacombes gần đó.
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Chủ nhật:
từ 11giờ30 ĐẾN 21giờ
Thứ hai:
từ 11giờ30 ĐẾN 21giờ
Thứ ba:
từ 11giờ30 ĐẾN 21giờ
Thứ năm:
từ 11giờ30 ĐẾN 21giờ
Thứ sáu:
từ 11giờ30 ĐẾN 21giờ
Vị trí
Hutong Paris
147 Boulevard Saint-Michel
75005 Paris 5
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.hutong.fr
Trang Instagram
@hutongparis
Đặt chỗ
app.tableo.com
Thông tin thêm
Phục vụ liên tục từ 11h30 đến 21h, hàng ngày trừ thứ Tư và thứ Bảy.
Thực đơn khoảng 20€.
