Nhà hàng FRAME của Pullman Paris Tour Eiffel, được đánh thức bởi ẩm thực sáng tạo của Alexandre Willaume

FRAME, nhà hàng lớn của Pullman Paris Tour Eiffel, đang được thổi một luồng gió mới nhờ Alexandre Willaume, một đầu bếp có sự nghiệp đáng nể. Từ Plaza Athénée đến Bristol, qua các nhà bếp của Quốc hội Pháp hay Sofitel Scribe, Alexandre Willaume đã rèn giũa tài năng của mình tại các nhà hàng danh tiếng. Ngày nay, anh đặt dao nĩa của mình tại Paris, với một tầm nhìn rõ ràng: một nền ẩm thực có trách nhiệm, có ý thức và hướng đến những điều thiết yếu.

Như đã nhắc đến, FRAME là nhà hàng nằm ở tầng trệt của khách sạn, có tầm nhìn ra Tháp Eiffel, chỉ cách đó vài bước chân. Tại đây, bạn sẽ khám phá một không gian rộng lớn với các khu vực khác nhau và một nhà bếp mở. Những bàn lớn và những bàn nhỏ dành cho hai người đang chờ đón bạn phía sau cửa sổ kính lớn, ngập tràn ánh sáng.

Trên đĩa, đầu bếp tôn vinh các sản phẩm biển và rau củ theo mùa, đồng thời khám phá những sự kết hợp tinh tế và táo bạo. Các món khai vị thể hiện sự chính xác này: sashimi cá ngừ ướp, được nâng tầm bởi carpaccio củ cải và nước sốt Thái, hoặc carpaccio bạch tuộc, được làm nổi bật bởi gia vị piquillos và giấm thông Pyrenees.

• Để được đọc
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 9 đến 15 tháng 3 năm 2026

Các món chính khẳng định sự sang trọng và tôn trọng đặc trưng của vùng đất. Sò điệp Label Rouge từ vịnh Seine, nướng trên chảo, kết hợp hoàn hảo với tỏi tây nướng và gremolata với cá cơm. Những người yêu thích thịt sẽ thích món thịt bò nướng, ăn kèm với khoai tây chiên và sốt chimichurri, sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.

Cuối cùng, xe đẩy tráng miệng của Hugo & Victor mang đến một hương vị ngọt ngào, đặc biệt là món Saint-Honoré sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh ngọt cổ điển.

Với giá 39 €, thực đơn trưa (món khai vị + món chính hoặc món chính + món tráng miệng) khiến nhà hàng này trở thành địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực cao cấp với giá cả hợp lý, trong không gian sáng sủa, với tầm nhìn trực tiếp ra Tháp Eiffel. Các món ăn trong thực đơn có giá khoảng 30 € đến 40 €.

Tại FRAME, Alexandre Willaume để lại dấu ấn tinh tế và đầy cảm hứng, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện, được truyền tải bởi sự tôn trọng sâu sắc đối với các sản phẩm và hương vị. Một địa chỉ với các sản phẩm theo mùa, phù hợp với cả khách du lịch, bữa trưa công sở hay các cặp đôi đang tìm kiếm một không gian thân thiện để hẹn hò với Nữ hoàng sắt.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'