圣日耳曼德佩区的 BKK 街和木炭烧烤店让人流连忘返

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出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 更新于 2020年5月8日下午12:17 · 发表于 2019年11月13日下午12:01
Street BKK 在圣日耳曼德佩开设了新餐厅。在这里,肉类和鱼类都要经过气派的 Josper 烤箱,烤制和炖煮后才能完美出炉!

Street BKK早已在圣马丁运河区、巴士底区和艾蒂安-马塞尔区占有一席之地,几个月前,它又选择了圣日耳曼德佩区作为新家。因为即使在那里,老饕们也喜欢在品尝上等肉类时弄脏手指。

不过,在这个专为 其他地方风味爱好者而设的新总部里,有一个新的大特色,从街上就能看到:一个又大又漂亮的Josper 烤箱就摆在开放式厨房 的中央

Street BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint GermainStreet BKK Saint Germain

因为在Street BKK Grill & Beer肉类会受到特殊的待遇:由烹饪技术专家杰夫-克劳迪奥(Jeff Claudio)主厨精心操作的全新 炭火烹饪技术。

因此,当我们在那里的时候,我们认为我们应该为菜单感到骄傲,并去发现那些被放入烤箱并被完美烤制和熏制出来的美味佳肴。

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说到烤肉,您会发现一些曼谷街头的经典美食:哭虎牛肉(17 欧元)、椰奶香料腌鸡(13 欧元)、香茅-康巴瓦-柠檬叶猪肉香肠(13 欧元)、整条鲷鱼(16 欧元)?当然,我们说的是精心挑选的肉类,用爱烧烤!

我们没有选择,而是选择了肉类和鱼类,这也是"Street BKK "的一大新奇之处。一边是熏制的街烧烤酱排骨(15 欧元),这是菜单上的必点菜品,其 排骨入口 即化(直接从骨头上剥离!),30 种香料熏制的腌料加上青柠调味!

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另一道是 滋补三文鱼(16 欧元),酱油、香菜、青柠和米醋制成的辣酱。三文鱼的鲜甜与排骨的美味相得益彰,让人食指大动,流连忘返!

这两道菜都配有白米饭,但为了更全面地品尝菜单,我们选择了分享一份香脆猪肉沙拉(8 欧元)。不过要提醒大家的是,菜肴和沙拉的份量都比较,所以大胃口的人也能吃饱!

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这款极富创意的沙拉以自制爆米花咖喱饭团、碎猪肉香肠、木瓜和辣味生蔬菜为特色。口感 爆棚

为了熄灭口中的火,我们在琉璃冰淇淋店吃了两勺冰淇淋,结束了这顿千滋百味的大餐

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Street BKK 的新店再次为我们带来了一次真正的泰国之旅,无论是在口味还是装饰方面(上楼就会发现一个巨大的Nâga 形霓虹灯招牌,这是一种半蛇半龙的神圣动物!)。我们还会再来的!

实用信息

地点

73 Rue de Seine
75006 Paris 6

路线规划

官方网站
www.streetbangkok.fr

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