毫无疑问，在玛莱区，如果有一个地址是幽默的，那就是阿尔菲（Alfi），一家由阿尔伯特-菲图西（Albert Fitoussi）建立的街头食品 餐厅，他是一个街头食品爱好者和附近的孩子。Alfi以熟食店的风格，以工业化和简洁的装饰，在其现代订购终端上提供通常在这些纽约餐饮餐厅发现的三明治，深受阿什肯纳兹犹太美食的影响。
从精美的肉类开始，烟熏火鸡胸肉、纯牛肉罗勒、烟熏小牛肉泡菜和其他牛肉和鸡肉丝，有的煨制时间长达6小时；但也有专门为本店准备的面包（有洋葱、橄榄甚至是清真食品）和自制的酱汁。优质的原料，其中大部分是本地的，影响范围从巴黎到纽约和特拉维夫。
不要错过 牛肉 Alfiloché（15,90欧元），装在涂有黄油的奶油面包里，里面有大量融化的牛肉丝、自制的Tatemada蛋黄酱、Pico de gallo、炸洋葱和Cebette；2号（14.90欧元），有纽约牛肉熏牛肉、纯牛肉罗盘、洋葱酱、小黄瓜和蜂蜜芥末；或者鸡肉阿菲洛奇（15.90欧元），由鸡肉丝、绿番茄蛋黄酱、红豆奶油、花生和红洋葱泡菜制成。
也可以自己制作三明治，价格为15.90欧元，素食者也不会被抛弃，有烤制的季节性蔬菜三明治（9.90欧元）--但实际上，Alfi主要以其出色的肉类而闻名
Albert Fitoussi总是在行动，已经在第16区 开设了第二家Alfi，并准备在第8区开设。不要忘了与街头美食爱好者的合作是不会结束的--过去的主厨穆罕默德-谢赫（Mohamed Cheikh）和目前正在以自己的形象签署Alfi的dwitchtorialistHirmane!
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