Attabler,由 Gemellus 团队烹制的正宗巴黎小酒馆美食

出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2024年1月25日上午02:39
Clément Le Meur 和 Maxime Le Meur 兄弟开设了第二家餐厅 Attabler,提供真正的巴黎小酒馆美食。

小兄弟不一定都是后代,不,不。今年年初,位于第七区的 美食餐厅 Gemellus 迎来了邻区的新兄弟 Attabler 餐厅,那里有一桌睿智而有教养的菜肴在等着您,是对法国美食的真正致敬, ,更确切地说,是对巴黎 美食的致敬。

这两家餐厅都是克莱芒(Clément)和马克西姆-勒梅尔(Maxime Le Meur)这对孪生兄弟的心血结晶。在Attabler 餐厅,您可以按照餐厅名称的指示,坐下来细细品味菜谱,感受 巴黎小酒馆美食 的绚丽多彩和原汁原味。

Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

典型的 巴黎小酒馆菜肴不胜枚举,有时会使用龙虾或松露等 特殊产品进行改良,并搭配由 Le Meurs 家族的朋友、侍酒师 Sébastien Perrier精心编制的酒单。

70 年代的陶器、红白格子布餐巾和铜锅让人仿佛回到了昔日的巴黎 ,而这位风度翩翩的老板也是如此,他开朗活泼,天真淳朴。同样的朴素也体现在菜肴上,菜肴注重理智和美味。

Attabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feu

洋葱汤(10 欧元)是很好的烤 洋葱,上面放着脆脆的奶酪脆片;蛋黄酱鸡蛋半片(9 欧元)是五片放在火箭菜上的;醋汁韭菜(9 欧元)切成小块,上面放着芥末醋汁和羊奶酪。

Cocorico 总是能提供各种菜肴,无坚不摧的 刀剁香肠(16 欧元)能在香葱酱汁中挖出一个大坑,锅包肉(请配上骨髓!)既能温暖身体又能温暖心灵,小牛肉馅饼(22 欧元)是当天成功的牺牲品,会让我们看起来很不错。额外的小惊喜?整条上桌的法棍,涂上黄油。

Attabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolat

巧克力蛋奶酥(12 欧元)、浮岛(8 欧元)和 Landes Tourtière(11 欧元)让这顿法式午餐更加美味可口,就像周日在祖母家一样舒适

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同,请在评论中说明。

实用信息

地点

148 Rue de la Pompe
75116 Paris 16

Comments
细化您的搜索
细化您的搜索
细化您的搜索
细化您的搜索