在巴黎第五区，俯瞰着潘太翁广场，您会发现一个乡村地区的精神，在这个迷宫般的小巷中，居民、游客和学生交织在一起，散发着拉丁区的古老魅力。Touvabien 小酒馆坐落在乌尔姆街（rue d'Ulm）上，它的存在正是为了发扬邻里之间的欢聚精神，这也是小酒馆的秘诀之一。一进门，您就会感受到前几代人所熟悉的那种典型的酒吧氛围，在这里，您可以与常客直呼其名，坐在柜台前叙旧，尽情享受罪恶的快乐。
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菜单与铜锣烧和巴黎肉汤的经典菜肴相呼应，还配有当日菜肴，在我们到访时，这道菜是老式芥末鸡腿。午餐时，菜单上的前菜、主菜或甜点均为 25 欧元。晚上，这里有两种氛围，您可以一边用餐或小酌，一边分享美食拼盘。
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菜单上的明星菜肴是鹅肝馅饼，包括凉拌"鹅肝馅饼"、经典永恒的鸭肉和鹅肝馅饼，以及用南瓜、牛油果和培根制作的时令暖馅饼。
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如果想吃得更新鲜一些， 韭菜配上入口即化的 醋汁可能会是你的最爱。当然，鸡蛋蛋黄酱也是不错的选择，它的配方将传统芥末和老式芥末混合在一起，再加上用这种调味品的种子制成的泡菜，既增添了几分潇洒，又不会惹人讨厌！
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说到主菜，肉食爱好者会发现最经典的肉块--砧板牛肉，配以薯片和沙拉。不过，我们更喜欢奶油意大利乳清干酪和菠菜馄饨，配上香蒜酱和帕尔马干酪：这是一个成功的组合，能让我们的许多 "孽肉 "大快朵颐。
甜点方面，不可避免的自制巧克力慕斯配上淡淡的盐味，将为您的用餐画上一个完美的句号！您会非常满意地离开，并为发现了这家几乎与时代格格不入却又能保持当地小酒馆原汁原味的餐厅而感到高兴。
