蒂埃里-马克思（Thierry Marx）设计的新餐厅将落户大皇宫（Grand Palais）。在法国 SSP 集团的精心策划下，这家名为Réséda Café 的 新餐厅将由这位米其林星级厨师接替 Eric Frechon 的工作，在大皇宫因翻修而关闭之前，Eric Frechon 一直掌管着现已停业的 迷你皇宫餐厅。
"作为一个来自梅尼尔蒙特的孩子，大皇宫是塑造我想象力的地方之一。从我参观大发现宫（Palais de la découverte）、观看许多展览到最近的烹饪活动，这个地方一直伴随着我。我很高兴能与游客们分享我的美食"，蒂埃里-马克思 在宣布其2023年的任命时说道。
Réséda Café 餐厅秉承主厨 Marx 的理念，提供 简单的时令菜肴，这些 菜肴均由当地农产品制成。餐厅提供 传统的、以植物为基础的无障碍菜肴，适合两个展览之间的午餐休息时间或路过的游客。
餐厅位于大皇宫内，夹层空间超过500 平方米， 自然光线充足，在这里您可以品尝到水芹和水煮蛋茸、韭菜点心配橙子醋汁、家禽肉酱配干果、 新鲜扁面条配市场花园香蒜酱或鸭肉汉堡配无花果酸辣酱。在甜食方面，有朗姆酒巴巴、柠檬馅饼、酸果酱和带有塔丁馅饼风味的列日式华夫饼。
餐厅还供应早餐，包括 由 MOF Joël Defives 制作的面包、自制果酱吐司和各种形状和大小的有机鸡蛋；周日，Thierry Marx 风格的 Bénédicte 早午餐将水煮蛋、奶酪和面包融为一体，让您享受轻松惬意的家庭时光。
日期和开放时间
下几天
六 :
from 上午09:30 to 下午08:00
日 :
from 上午09:30 to 下午08:00
二 :
from 上午09:30 to 下午08:00
三 :
from 上午09:30 to 下午08:00
四 :
from 上午09:30 to 下午08:00
五 :
from 上午09:30 to 下午10:30
地点
Réséda 咖啡厅
10 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
官方网站
www.resedacafe.fr
