Indie 集团在圣特罗佩（Saint-Tropez）、拉马图尔（Ramatuelle）、库尔舍维勒（Courchevel）和梅杰夫（Megève）等地拥有多家海滩俱乐部和餐厅，目前正准备在远离沙滩的巴黎市中心圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）的 萨博特街（rue du Sabot）开设一家新店。
这家新开业的德式普拉提餐厅取名为Cherry，意在营造一种私密的氛围，让人联想起 纽约 幽静的俱乐部，同时又扎根于当今的巴黎。这种 意式美国式的雄心壮志体现在食物和装饰上，是室内设计师萨里塔-波萨达（Sarita Posada）与拉娜-萨维里斯（Lana Sawiris）的共同杰作。
就像 布鲁克林的爵士乐酒吧一样，这里的气氛也很安静，舒适的长椅可容纳 70 位客人，装饰复古，配乐也是精心制作的，爵士乐在晚会开始时响起，食客们则在 嘻哈曲调的伴奏下开始热身。
主厨奥斯卡-阿维莱斯-桑塔纳（Oscar Aviles Santana）重新演绎的经典菜肴，以及纽约市版凯撒沙拉、伏特加意面、自制肉丸、羽衣甘蓝沙拉和意大利 肉酱等舒适菜肴，体现了 意大利与美国的联姻 。
在酒杯中，灵感依然如故，经典鸡尾酒 从肮脏马提尼（Dirty Martini）到内格罗尼（Negroni）和老式鸡尾酒（Old Fashioned）应有尽有。这是一个很快就会被发现的地方！
2025 年 9 月巴黎新餐厅开业
拥有一些世界上最好的餐厅、顶级的地址和著名的厨师，9月在巴黎的新餐厅肯定会有一段魔鬼般的美味! [阅读更多]
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